Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 14, No 2 (2020) EXPLORATORY STUDY OF NEAR AND SUPERCRITICAL CARBONDIOXIDE WARM PASTEURIZATION ON NILE TILAPIA Abstract   PDF
Sugeng Pondang Sugiharto, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Yudi Pranoto
 
Vol 13, No 2 (2019) FAKTOR PENGHAMBAT PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA PROSES PENGENDALIAN KUALITAS BANDREK DI CV. X Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
sarah jasmine latief, Lucyana Trimo
 
Vol 14, No 1 (2020) FORMULASI COOKIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos) MENGGUNAKAN TEKNIK PEMOGRAMAN LINIER Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Yufia Vita Sari, Fungki Sri Rejeki, Diana Puspitasari
 
Vol 10, No 2 (2016) FORMULASI PENAMBAHAN AMPAS TAHU TERHADAP KANDUNGAN KIMIA DAN AKSEPTABILITAS PRODUK OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dewi Sartika, Asriyanti Syarif
 
Vol 5, No 1 (2011) FORTIFIKASI TEPUNG WORTEL DALAM PEMBUATAN BUBUR INSTAN UNTUK PENINGKATAN PROVITAMIN A Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Agus Slamet
 
Vol 14, No 2 (2020) IDENTIFICATION OF SALT DEVELOPMENT PROBLEM : A PRELIMINARY ON UNDERSTANDING LOCAL SALT PROBLEM IN INDONESIA Abstract   PDF
Iffan Maflahah, Budisantoso Wirjodirdjo, Putu Dana Karningsih
 
Vol 15, No 1 (2021) IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI KOMBUCHA ROSELLA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Merkuria - Karyantina, Sumarmi Sumarmi
 
Vol 5, No 1 (2011) IDENTIFIKASI WASTE PADA WHOLE STREAM PERUSAHAAN ROKOK DI PT.X16 Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rakhmawati Rakhmawati
 
Vol 7, No 1 (2013) IDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB PENYIMPANGAN MUTU PRODUK IKAN TERI NASI (STUDI KASUS DI PT. KELOLA MINA LAUT UNIT SUMENEP) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Askur Rahman
 
Vol 6, No 2 (2012) IDENTIFIKASI PERSYARATAN PELANGGAN TERHADAP PRODUK TAHU Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Millatul Ulya
 
Vol 4, No 1 (2010) Identifikasi Waste pada Produksi Kayu Lapis dengan Pendekatan Lean Manufacturing untuk Meningkatkan Kualitas Proses Produksi (Studi Kasus : PT Sumber Mas Indah Plywood) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Miftahus Shomad, Rakhmawati Rakhmawati, Supriyanto Supriyanto
 
Vol 15, No 1 (2021) IMPLEMENTASI ASPEK GMP, SSOP, DAN SISTEM HACCP PADA UMKM ONCOM DAWUAN Abstract   XML (Bahasa Indonesia)
Rita Purwasih
 
Vol 15, No 2 (2021): Article in press (June) IMPLEMENTASI GMP base on ISO/TS 22002-1 PADA PRODUKSI IKAN TERI NASI (Stolepherus sp.) DI PT. MARINAL INDOPRIMA Abstract
Sri Handayani, Lorine Tantalu, Rosalia May Nyonya
 
Vol 4, No 1 (2010) Implementasi Knowledge Management dalam Sistem Supply Chain Agroindustri Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Evi Savitri Iriani
 
Vol 15, No 1 (2021) IMPLEMENTASI PENINGKATAN KUALITAS CRUMB RUBBER MENGGUNAKAN METODE PDCA DI PT. RHL Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Vera Devani, Teti Alawiyah
 
Vol 9, No 1 (2015) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DARI FERMENTASI ALAMI BIJI KAKAO SEBAGAI KANDIDAT AGEN ANTIKAPANG Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nurul Isnaini Fitriyana, Sony Suwasono, Joni Kusnadi
 
Vol 4, No 2 (2010) ISOLASI DAN KARAKTERISASI LINAMARASE HASIL ISOLASI DARI UMBI SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Askur Rahman
 
Vol 15, No 1 (2021) KADAR OKSALAT DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG UMBI TALAS (Colocasia esculenta) AKIBAT FERMENTASI ALAMI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Yuliana Erning Indrastuti, Susana Susana, Dodi Iskandar, Tata Yudhi Wardana
 
Vol 11, No 2 (2017) KAJIAN EKSTRAKSI PEKTIN DARI LIMBAH JERUK RIMAU GERGA LEBONG (JERUK RGL) DAN JERUK KALAMANSI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Yessy Rosalina, Laili Susanti, Noveriani Br Karo
 
Vol 6, No 1 (2012) KAJIAN FINANSIAL ISOLASI CITRONELLAL DAN RHODINOL PADA INDUSTRI bERBASIS SENYAWA TURUNAN MINYAK SEREH WANGI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Retno Sri Endah Lestari, Djumali Mangunwidjaja, Ani Suryani, Anas Miftah Fauzi, Meika Syahbana Rusli
 
Vol 14, No 2 (2020) KAJIAN FISIKOKIMIA EDIBLE CASING SOSIS BERBASIS GELATIN CEKER AYAM Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
La Choviya Hawa, Utami Yolanda BR Ginting, Bambang Susilo, Laras Putri Wigati
 
Vol 13, No 1 (2019) KAJIAN KONSENTRASI JUS SEMANGGI DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP PENURUNAN LOGAM BERAT KUPANG MERAH Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Enny Karti Basuki, Sri Winarti
 
Vol 8, No 1 (2014) KAJIAN PEMANFAATAN PATI MODIFIKASI METODE FISIK PADA PEMBUATAN TODDLER COOKIES PREBIOTIK Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dewi Cakrawati, Siti Mujdalipah
 
Vol 6, No 1 (2012) KAJIAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DI INDUSTRI RAJUNGAN PT.KELOLA MINA LAUT MADURA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Bhiaztika Ristyanadi, Darimiyya Hidayati
 
Vol 8, No 1 (2014) KAJIAN POTENSI PENGGUNAAN BY PRODUCT INDUSTRI PERTANIAN DI KABUPATEN JEMBER SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BIOPELLET UNTUK BAHAN BAKAR ALTERNATIF Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Andrew Setiawan Setiawan Rusdianto
 
51 - 75 of 245 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>