Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 13, No 2 (2019) OPTIMASI PEMAKAIAN JAM KERJA DAN BAHAN BAKU DALAM MEMPRODUKSI MINUMAN INSTAN TRADISIONAL Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sondang Kiki Rosita, Totok Herwanto, Ahmad Thoriq, Boy Macklin Pareira
 
Vol 6, No 1 (2012) OPTIMASI PENENTUAN KESEPAKATAN HARGA NILAM PADA RANTAI PASOK MINYAK ATSIRI DI KABUPATEN KUNINGAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Hendrastuti Hendrastuti, Eriyatno Eriyatno, Meika Syahbana Rusli, Johny Wahyuadi Soedarsono
 
Vol 8, No 2 (2014) OPTIMASI SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN KOPRA PUTIH DENGAN PEMANASAN TIDAK LANGSUNG (INDIRECT DRYING) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Vina Agustini, Burhan Burhan, Askur Rahman
 
Vol 16, No 3 (2022) Optimasi waktu pemanasan awal dan waktu pasteurisasi PEF terhadap asam lemak bebas, vitamin C, dan pH pada pengolahan susu Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Angky Wahyu Putranto, Anugerah Dany Priyanto, Teti Estiasih, Widyasari Widyasari, Yushinta Aristina Sanjaya
 
Vol 15, No 4 (2021) OPTIMIZATION OF MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION PROCESS ON OLEORESIN OF KUWENI MANGO PEELS EXTRACTS USING SURFACE RESPONSE METHODOLOGY Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Abdurrahman Hanif, Asri Widyasanti, Selly Harnesa Putri
 
Vol 15, No 3 (2021) OPTIMIZATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN ROBUSTA GREEN BEANS COFFEE THROUGH THE WET FERMENTATION PROCESS WITH THE RESPONSE SURFACE METHODOLOGY Abstract   PDF
Ali Maksum, Gunawan Wijonarko, Ike Sitoresmi mulyo Purbowati, Riyan Anggriawan
 
Vol 14, No 1 (2020) PEMANFAATAN AMPAS KEDELAI PADA PEMBUATAN BROWNIES “GLUTEN FREE” UBI JALAR UNGU DAN UJI KELAYAKANNYA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Arnida Mustafa, Ela Elliyana
 
Vol 12, No 1 (2018) PEMANFAATAN ASAP CAIR ALANG-ALANG (Imperata cylindrica) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP KARAKTERISTIK BUAH PISANG MAKAU (Musa spp.) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dian Fitriarni, Rafika Ayuni
 
Vol 14, No 1 (2020) PEMANFAATAN BIJI BUNGA MATAHARI SEBAGAI BAHAN BAKU FERMENTASI TEMPE Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sri Winarti, Luqman Agung Wicaksono
 
Vol 15, No 3 (2021) PEMANFAATAN DAUN MINT (Menta piperita) SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN PATOGEN PADA JUS BUAH ALPUKAT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Beti Cahyaning Astuti, Eko Yuliastuti, Akhmad Mustofa, Nanik Suhartatik, Ihfan Bagas Aditya
 
Vol 16, No 2 (2022) Pemanfaatan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea Linn) sebagai pewarna alami pada minuman bersoda Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Syifa Unawahi, Asri Widyasanti, Souvia Rahimah
 
Vol 6, No 2 (2012) PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG RAJUNGAN (PORTUNUS PELAGICUS) SEBAGAI PERISA MAKANAN ALAMI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sri Hastuti, Syamsul Arifin, Darimiyya Hidayati
 
Vol 14, No 2 (2020) PEMANFAATAN PATI, TEPUNG, DAN SERAT UBI JALAR ORANGE DALAM PEMBUATAN ROTI KAYA SERAT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Aprilia Simamora, Elisa Julianti, Hotnida Sinaga
 
Vol 8, No 2 (2014) PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI WILAYAH PESISIR KABUPATEN KUTAI TIMUR Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
JULIANI JULIANI
 
Vol 10, No 2 (2016) PEMBUATAN BIOETANOL DARI MINUMAN SERBUK AFKIR Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Wiludjeng Trisasiwi
 
Vol 16, No 3 (2022) Pembuatan komposit dari serat tandan kosong kelapa sawit dengan matrik polipropilen serta penambahan grafting agent PP-g-MA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Elvi Kustiyah, Indrako Wicaksono, Laras Andria Wardani, Sophia Shanti Meilani, Haudi Hasaya
 
Vol 4, No 1 (2010) Pembuatan Makanan Ringan Produk Ekstrusi Dari Subgrade Ubi Jalar Goreng Beku Sebagai Bahan Substitusi Serta Analisis Kelayakan Finansial Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Betha Ika Wilistien
 
Vol 13, No 2 (2019) PEMBUATAN SABUN CAIR BERBAHAN BAKU MINYAK KELAPA DENGAN BERBAGAI VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK TEH PUTIH Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Asri Widyasanti, Adryani Tresna Winaya, S Rosalinda
 
Vol 16, No 4 (2022) Pemetaan rantai pasok jeruk siam (citrus nobilis) menggunakan analisis nilai tambah dan analisis struktur logistik Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fitriana Dina Rizkina, Ara Nugraha Nalawati
 
Vol 15, No 1 (2021) PEMODELAN LAJU RESPIRASI BUAH KLIMAKTERIK SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU YANG BERVARIASI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dwi Rahayu, Nursigit Bintoro, Arifin Dwi Saputro
 
Vol 15, No 2 (2021) PEMODELAN PERSAMAAN ARRHENIUS UNTUK MEMPREDIKSI UMUR SIMPAN PENYEDAP RASA CANGKANG RAJUNGAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Diode Yonata
 
Vol 12, No 1 (2018) Pemutihan Kertas Koran Bekas dengan Menggunakan Asam Peroksida dalam Media Asam Asetat Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sri Hidayati, Ahmad Sapta Zuidar, Rachmania Widyastuti
 
Vol 11, No 1 (2017) PENAMBAHAN BUBUR LABU KUNING TERHADAP PREFERENSI SAUS TOMAT-LABU KUNING Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Seveline Seveline
 
Vol 9, No 2 (2015) PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN KEDELE DAN SUKROSA SEBAGAI ELISITOR TERHADAP SENYAWA ANTIOKSIDAN DAN RACUN PADA KECAMBAH KORO KOMAK (Lablab purpureus L Sweet) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sukatiningsih Sukatiningsih, Kurniawan Kurniawan, Windrati Windrati
 
Vol 15, No 1 (2021) PENANGANAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI PASCAPANEN TANAMAN OBAT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Harto Widodo, Dyah Subositi
 
201 - 225 of 386 Items << < 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > >>