Vol 14, No 1 (2020)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v14i1

Table of Contents

Article

PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK TAHU MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA DI UD. SUMBER URIP
14-23
Nina Hairiyah, Raden Rizki Amalia
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.5222
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 2197 Times
Downloads : 1507 Times
ANALISIS ORGANOLEPTIK EDIBLE STRAW DARI BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS L.) SUBGRADE VARIETAS QUEEN
24-35
Devi Urianty Miftahul Rohmah, Wendianing Putri Luketsi, Sri Windarwati
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.5787
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 2821 Times
Downloads : 5169 Times
ANALISA SIFAT FISIK DAN KANDUNGAN NUTRISI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta L.) PADA SUHU PENGERINGAN YANG BERBEDA
36-44
La Choviya Hawa, Laras Putri Wigati, Dina Wahyu Indriani
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.6156
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 3052 Times
Downloads : 3138 Times
KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG KIMPUL TERMODIFIKASI (Xanthosoma sagittifolium) DENGAN PENAMBAHAN TAPIOKA
45-56
Dedin Finatsiyatull Rosida, Nindya Aulia Putri, Maghfiroh Oktafiani
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.6309
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 2046 Times
Downloads : 11784 Times
MUTU ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA PANELIS TERHADAP CRACKERS KASEMBUKAN (Paederi foetida Linn.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
67-74
Ismawati Ismawati, R. Amilia Destryana, Nailiy Huzaimah
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.6313
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 1165 Times
Downloads : 732 Times
MODEL SISTEM DINAMIS PERENCANAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK VENEER DI PT. XYZ
75-87
Bambang Herry Purnomo, Aqidatul Izza
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.5280
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 3085 Times
Downloads : 2469 Times
FORMULASI COOKIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos) MENGGUNAKAN TEKNIK PEMOGRAMAN LINIER
88-98
Yufia Vita Sari, Fungki Sri Rejeki, Diana Puspitasari
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.6312
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 1766 Times
Downloads : 1641 Times
PEMANFAATAN BIJI BUNGA MATAHARI SEBAGAI BAHAN BAKU FERMENTASI TEMPE
112-121
Sri Winarti, Luqman Agung Wicaksono
DOI : 10.21107/agrointek.v14i1.6315
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 2787 Times
Downloads : 2446 Times