Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 15, No 2 (2021) MODIFIKASI DAN UJI PERFORMANSI MESIN PENCACAH LIMBAH ORGANIK DAN ANORGANIK Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fakhrul Irfan Khalil, Agriananta Fahmi Hidayat, Surya Abdul Muttalib, Ida Ayu Widhiantari, Wahyudi Zulfikar
 
Vol 17, No 1 (2023) Modifikasi fisik tepung suweg (Amorphophallus campanulatus) dengan iradiasi sinar ultraviolet C (UV-C) dan heat moisture treatment (HMT) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dewi Novita, Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Fafa Nurdyansyah, Iffah Muflihati
 
Vol 5, No 2 (2011) MODIFIKASI K-MEANS BERBASIS ORDERED WEIGHTED AVERAGING (OWA) UNTUK KASUS KLASTERING Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Millatul Ulya Millatul Ulya
 
Vol 13, No 1 (2019) MODIFIKASI PATI BIJI ALPUKAT (Persea Americana Mill.) MENGGUNAKAN RAGI TAPE (Saccharomyces cerevisae) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
I Sukma, Mohammad Fuad Fauzul Mu'tamar, Asfan Asfan
 
Vol 15, No 4 (2021) MORTALITY RATE OF SITOPHILUS ZEAMAIS IN LOW TEMPERATURE STORAGE Abstract   PDF
David Septian Sumanto Marpaung
 
Vol 17, No 3 (2023) Multiple linear regression analysis and lagrange polynomial on pyrolysis process of coconut shell waste producing solid biochar Abstract   PDF
Rosdanelli Hasibuan, Rita Sundari, Hans Martua Pardede, Vikram Alexander, Juliza Hidayati
 
Vol 10, No 1 (2016) MUTU CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Desi Natalia Edowai, Stella Kairupan, Handry Rawung
 
Vol 10, No 2 (2016) MUTU MIKROBIOLOGIS DRUPA BUAH MERAH (Pandanus conoideus Lamk.) PADA BERBAGAI JENIS KEMASAN SELAMA PENYIMPANAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Mathelda Kurniaty Roreng, Zita Letviany Sarungallo, Murtiningrum Murtiningrum, Budi Santoso, Rossa MM Latumahina
 
Vol 14, No 1 (2020) MUTU ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA PANELIS TERHADAP CRACKERS KASEMBUKAN (Paederi foetida Linn.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ismawati Ismawati, R. Amilia Destryana, Nailiy Huzaimah
 
Vol 15, No 3 (2021) MUTU SENSORI KOPI LUWAK ASAL DATARAN TINGGI GAYO Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Murna Muzaifa, Yusya Abubakar, Febriani Febriani, Amhar Abubakar, Dian Hasni
 
Vol 16, No 2 (2022) Nilai gizi dan profil asam amino ikan etong (Abalistes stellaris) dan ikan tongkol (Euthynnus affinis) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Jatfitri Veda Januarita, Dwi Ishartani, Woro Setiaboma, Dita Kristanti
 
Vol 16, No 4 (2022) Optimasi edible film dari pati singkong dan gelatin tulang ayam dengan penambahan ekstrak andaliman Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Annatasya Risqa Erde, Elisa Julianti, Hotnida Sinaga
 
Vol 17, No 1 (2023) Optimasi formula dan karakterisasi dodol buah salak dengan tepung singkong termodifikasi sebagai bahan pengisi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Santi Dwi Astuti, Indah Nuraeni, Bela Iji Pamungkas, Nur Wijayanti, Warsono El Kiyat
 
Vol 15, No 3 (2021) Optimasi Formula Dan Uji Deskriptif Kuantitatif Minuman Jeli Carica Rendah Kalori Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Santi Dwi Astuti, Erminawati Erminawati, Anita Suri, Warsono El Kiyat
 
Vol 16, No 3 (2022) Optimasi formula effervescent berbasis nanoenkapsulat Eucalyptus citriodora Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Kendri Wahyuningsih, Nausika Estetia Putri Jatmiko, Rohula Utami, Sri Yuliani
 
Vol 17, No 1 (2023) Optimasi formula krim body scrub ekstrak lamun (Enhalus acoroides) terenkapsulasi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Made Pharmawati, Luh Putu Wrasiati
 
Vol 17, No 2 (2023) OPTIMASI FORMULASI KERUPUK PANGSIT KAYA SERAT DAN ANTIOKSIDAN DARI TEPUNG KULIT KAKAO Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Satria Bhirawa Anoraga, Cristyn Salle Bayu, Luari Giri Pramelini, Fatma Nurul Hida, Annie Mufyda Rahmatika, Anjar Ruspita Sari
 
Vol 17, No 3 (2023) Optimasi komposisi belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dan gula terhadap karakteristik fisikokimia selai Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Juanda Juanda, Raida Agustina, Sri Hartuti
 
Vol 17, No 3 (2023) Optimasi konsentrasi senyawa anti pencokelatan pada penyimpanan jamur kancing (Agaricus bisporus) segar Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Suminar Diyah Nugraheni, Harijono Harijono, Agustin Krisna Wardani
 
Vol 17, No 3 (2023) Optimasi modifikasi cross linking pati ganyong menggunakan natrium asetat terhadap kekambaan bahan, kemampuan menyerap air dan minyak Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Iffah Muflihati, Nur Khikmah
 
Vol 13, No 2 (2019) OPTIMASI PEMAKAIAN JAM KERJA DAN BAHAN BAKU DALAM MEMPRODUKSI MINUMAN INSTAN TRADISIONAL Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sondang Kiki Rosita, Totok Herwanto, Ahmad Thoriq, Boy Macklin Pareira
 
Vol 6, No 1 (2012) OPTIMASI PENENTUAN KESEPAKATAN HARGA NILAM PADA RANTAI PASOK MINYAK ATSIRI DI KABUPATEN KUNINGAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Hendrastuti Hendrastuti, Eriyatno Eriyatno, Meika Syahbana Rusli, Johny Wahyuadi Soedarsono
 
Vol 17, No 2 (2023) OPTIMASI PENENTUAN RUTE DISTRIBUSI BERAS KOMERSIAL BULOG MENGGUNAKAN METODE BRANCH AND BOUND DENGAN BANTUAN SOFTWARE LINGO Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dhian Herdhiansyah, Asmila Yunissa, Weka Gusmiarty, Asriani Asriani
 
Vol 17, No 2 (2023) OPTIMASI PENINGKATAN KUALITAS TEPUNG LINDUR DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI ASAM AMINO DAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Muhammad Rahmad Ramadhan, Sapta Raharja, Sukardi Sukardi
 
Vol 8, No 2 (2014) OPTIMASI SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN KOPRA PUTIH DENGAN PEMANASAN TIDAK LANGSUNG (INDIRECT DRYING) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Vina Agustini, Burhan Burhan, Askur Rahman
 
226 - 250 of 463 Items << < 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > >>