Vol 20, No 1 (2026)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v20i1

Table of Contents

foreword

Front Matter, Vol 20 No 1 2026
PDF

Article

Identification and analysis of actors in the supply chain of post-harvest tools (case study: teratak village, kampar district)
1-6
Mhd Andry Kurniawan, Rahmadini Payla Juarsa, Angga Pramana, Nur Hasnah AR, Imelda Yunita, Arum Rovarti Ningsih
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.17168
PDF
Utilization of red dragon fruit peel as an antioxidant in edible film sago starch packing lempok durian
18-25
Jeri Irawan, Netti Herawati, Raswen Effendy, Angga Pramana, Maghfirah Jayalaksamana
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.15164
PDF
The effect of information exchange on food loss in the milk supply chain in Banyumas, Indonesia
42-50
Mohammad Zidni Assifakhan Khoeri, Fauzan Romadlon, Halim Qista Karima
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.20875
PDF
Optimasi formula plasticizer gliserol dan filler carboxymethyl cellulose terhadap kekuatan mekanik pada biodegradable film packaging berbasis pati singkong
110-121
Siti Munfarida, Amalia Nur Kumalaningrum, Nita Ariestiana Putri, Jefri Pandu Hidayat, Rizka Ayu Yuniar, Lasma Barbara Naibaho
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.28410
PDF (Bahasa Indonesia)
Analisis persepsi dan perubahan keputusan pembelian konsumen terhadap gula campuran
158-164
Mustaufik Mustaufik, Suliyanto Suliyanto, Refius Pradipta Setyanto, Hidrotunnisa Hidrotunnisa
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.28857
PDF (Bahasa Indonesia)
Penentuan kondisi optimal operasi deodorisasi bertahap untuk memaksimalkan retensi karoten dalam produksi minyak sawit merah (RPO)
198-211
Jefri Pandu Hidayat, Siti Munfarida, Rizka Lestari, Asful Hariyadi, Adrian Prananda Putra, Andini Angelina Putri, Ahmad Maulidi
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.25867
PDF (Bahasa Indonesia)
Perancangan industri skala menengah minyak tamanu dan produk sampingnya
212-226
Ika Amalia Kartika, Adil Akbar Muhammad, Rofiq Yanu Faisya, Fachrezky Novalsyah
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.27947
PDF (Bahasa Indonesia)
Penerapan sistem hazard analysis and critical control point (HACCP) pada sistem produksi gula tebu di Kabupaten Bombana
242-251
Dhian Herdhiansyah, Audhiyah Hayu Untari Punara Hayu Untari Punara, Sukmawati Abdullah, Asriani Asriani, Sarinah Sarinah
DOI : 10.21107/agrointek.v20i1.29443
PDF (Bahasa Indonesia)