|
Issue |
Title |
|
Vol 15, No 2 (2021) |
EKSPLORASI PANGAN TRADISIONAL ACEH: KARAKTERISTIK IKAN DEPIK (Rasbora tawarensis) DAN PRODUK OLAHANNYA |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Faidha Rahmi, Zulida Susanti, Cut Nilda, Murna Muzaifa |
|
Vol 17, No 1 (2023) |
Ekstrak bunga telang sebagai pengganti ZA pada fermentasi nata de banana peel |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Oktavia Nurmawaty Sigiro |
|
Vol 18, No 3 (2024) |
Ekstraksi berbantu gelombang ultrasonik dan fotodegradasi senyawa antosianin pada tangkai parijoto (Medinilla speciosa Blume) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Bambang Kunarto, Aldila Sagitaning Putri, Binardo Adi Seno |
|
Vol 19, No 2 (2025) |
Enhancing sugarcane harvest and load scheduling efficiency: a linear programming approach in East Java, Indonesia |
Abstract
PDF
|
Bambang Heri Purnomo, Lituhayu Supartiningrum |
|
Vol 15, No 3 (2021) |
Enhancing the Quality of Compost from Oil Palm Residue by Inoculating Nitrogen-Fixing Bacteria: Impact on Brassica rapa v. chinensis Growth |
Abstract
PDF
|
Sylvia Madusari, Zakat Firmanto |
|
Vol 5, No 1 (2011) |
ESTERIFIKASI CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN KATALIS ZEOLIT ALAM TERAKTIFASI ASAM PADA PROSES PEMBUATAN BIODIESEL MELALUI METODE DUA TAHAP (ESTERIFIKASI-TRANSESTERIFIKASI) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Rahmiyati Kasim, Dwi Setyaningsih, Hery Haerudin |
|
Vol 17, No 1 (2023) |
Evaluasi cara produksi pangan yang baik (CPPB) dan rekomendasi hazard analytical critical control point (HACCP) pada UKM teh sereh di Metro, Lampung |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Ilham Marvie, Alexandra Trisna Putri |
|
Vol 15, No 3 (2021) |
EVALUASI DAN STRATEGI PERBAIKAN PRODUKSI BERKELANJUTAN USAHA PENYEMBELIHAN AYAM SKALA KECIL |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Luki Hidayati, Sucipto Sucipto, Retno Astuti, Herawati Herawati |
|
Vol 18, No 3 (2024) |
Evaluasi karakteristik gula kelapa cair dengan variasi penggunaan laru dan penambahan ekstrak rosela |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Gunawan Wijonarko, Ali Maksum |
|
Vol 17, No 4 (2023) |
Evaluasi non-destruktif pada pemalsuan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) menggunakan spektroskopi visible-near infrared (VIS-NIR) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Laila Rahmawati, Hari Hariadi |
|
Vol 19, No 2 (2025) |
Evaluasi penerapan produksi bersih pada UMKM tempe di Kelurahan Guntung Paikat, Banjarbaru, Kalimantan Selatan |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Novianti Adi Rohmanna, Nelva Kamila Syahnazia, Andira Mawardani, Nur Sabrina, Nurul Fayzhatun Nisa, Septiana Nurmala |
|
Vol 16, No 3 (2022) |
Evaluasi pengeringan kunyit menggunakan pengering rak vertikal sumber energi sekam padi metode konveksi paksa |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Ida Bagus Alit, I Gede Bawa Susana |
|
Vol 17, No 2 (2023) |
EVALUASI PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL INSTAGRAM UNTUK PEMASARAN ONLINE PRODUK OLAHAN SALAK UNIT KELOMPOK WANITA TANI (KWT) PURWOBINANGUN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Dian Rizki Tri Wahyu Nanda, Anjar Ruspita Sari, Pujo Saroyo |
|
Vol 7, No 2 (2013) |
EVALUASI SANITATION STANDARD OPERATING PROCEDURES KERUPUKAMPLANG DI UD SARINA KECAMATAN KALIANGET KABUPATEN SUMENEP |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Ach Triharjono, Banun Diyah Probowati, Muhammad Fakhry |
|
Vol 18, No 3 (2024) |
Evaluasi sifat fisik sediaan tablet dari ekstrak pedicel buah merah dan serbuk inulin komersial secara kempa langsung |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Prayoga Suryadarma, Murtiningrum Murtiningrum, Ani Suryani, Djumali Mangunwidjaja |
|
Vol 18, No 1 (2024) |
Evaluation of drying time on thickness variations on the physical and sensory test of tortilla chips |
Abstract
PDF
|
Widya Puspantari, Dayu Dian Perwata Sari, Kokom Komariyah, Budiyanto Budiyanto, Donowati Tjokrokusumo |
|
Vol 19, No 3 (2025) |
Examining dried noodle characteristics made from modified Xanthosoma sagittifolium flour and xanthan gum |
Abstract
PDF
|
Yurika Sugiharto, Ika Yohanna Pratiwi, Oki Krisbianto, Aham Bulan Maya Srihtam |
|
Vol 17, No 1 (2023) |
Exploration study of indigenous civet (Paradoxorus hermaphroditus) bacteria: isolates characterization and molecular identification |
Abstract
PDF
|
Murna Muzaifa, Yusya Abubakar, Febriani Febriani, Amhar Abubakar |
|
Vol 14, No 2 (2020) |
EXPLORATORY STUDY OF NEAR AND SUPERCRITICAL CARBONDIOXIDE WARM PASTEURIZATION ON NILE TILAPIA |
Abstract
PDF
|
Sugeng Pondang Sugiharto, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Yudi Pranoto |
|
Vol 19, No 2 (2025) |
Exploring the prospects of Calotropis gigantea as a sustainable source of fiber and cellulose |
Abstract
PDF
|
Lia Handayani, Sri Aprilia, Nasrul Nasrul, Muhammad Roil Bilad |
|
Vol 13, No 2 (2019) |
FAKTOR PENGHAMBAT PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA PROSES PENGENDALIAN KUALITAS BANDREK DI CV. X |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
sarah jasmine latief, Lucyana Trimo |
|
Vol 19, No 1 (2025) |
Fermentasi biji durian khas Kalimantan sebagai pengganti tepung terigu dengan metode perendaman berseri |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Jefri Pandu Hidayat, Siti Munfarida, Asful Hariyadi |
|
Vol 16, No 4 (2022) |
Formulasi cookies bebas gluten dari tepung jagung-almond yang disuplementasi tepung kacang hijau dan variasi pemanis |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Nur Aini, Budi Sustriawan, Amalia Putri Widyanti, Ervina Mela |
|
Vol 14, No 1 (2020) |
FORMULASI COOKIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos) MENGGUNAKAN TEKNIK PEMOGRAMAN LINIER |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Yufia Vita Sari, Fungki Sri Rejeki, Diana Puspitasari |
|
Vol 19, No 2 (2025) |
Formulasi dan karakterisasi biodegradable film berbahan chitosan dan sodium alginate dengan kombinasi pati ganyong dan konjak glukomanan |
Abstract
PDF
|
David Rusliman, Rumpoko Wicaksono, Condro Wibowo |
|
151 - 175 of 671 Items |
<< < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> |