Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 15, No 2 (2021) EKSPLORASI PANGAN TRADISIONAL ACEH: KARAKTERISTIK IKAN DEPIK (Rasbora tawarensis) DAN PRODUK OLAHANNYA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Faidha Rahmi, Zulida Susanti, Cut Nilda, Murna Muzaifa
 
Vol 17, No 1 (2023) Ekstrak bunga telang sebagai pengganti ZA pada fermentasi nata de banana peel Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Oktavia Nurmawaty Sigiro
 
Vol 18, No 3 (2024) Ekstraksi berbantu gelombang ultrasonik dan fotodegradasi senyawa antosianin pada tangkai parijoto (Medinilla speciosa Blume) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Bambang Kunarto, Aldila Sagitaning Putri, Binardo Adi Seno
 
Vol 19, No 2 (2025) Enhancing sugarcane harvest and load scheduling efficiency: a linear programming approach in East Java, Indonesia Abstract   PDF
Bambang Heri Purnomo, Lituhayu Supartiningrum
 
Vol 15, No 3 (2021) Enhancing the Quality of Compost from Oil Palm Residue by Inoculating Nitrogen-Fixing Bacteria: Impact on Brassica rapa v. chinensis Growth Abstract   PDF
Sylvia Madusari, Zakat Firmanto
 
Vol 5, No 1 (2011) ESTERIFIKASI CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN KATALIS ZEOLIT ALAM TERAKTIFASI ASAM PADA PROSES PEMBUATAN BIODIESEL MELALUI METODE DUA TAHAP (ESTERIFIKASI-TRANSESTERIFIKASI) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rahmiyati Kasim, Dwi Setyaningsih, Hery Haerudin
 
Vol 17, No 1 (2023) Evaluasi cara produksi pangan yang baik (CPPB) dan rekomendasi hazard analytical critical control point (HACCP) pada UKM teh sereh di Metro, Lampung Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ilham Marvie, Alexandra Trisna Putri
 
Vol 15, No 3 (2021) EVALUASI DAN STRATEGI PERBAIKAN PRODUKSI BERKELANJUTAN USAHA PENYEMBELIHAN AYAM SKALA KECIL Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Luki Hidayati, Sucipto Sucipto, Retno Astuti, Herawati Herawati
 
Vol 18, No 3 (2024) Evaluasi karakteristik gula kelapa cair dengan variasi penggunaan laru dan penambahan ekstrak rosela Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Gunawan Wijonarko, Ali Maksum
 
Vol 17, No 4 (2023) Evaluasi non-destruktif pada pemalsuan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) menggunakan spektroskopi visible-near infrared (VIS-NIR) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Laila Rahmawati, Hari Hariadi
 
Vol 19, No 2 (2025) Evaluasi penerapan produksi bersih pada UMKM tempe di Kelurahan Guntung Paikat, Banjarbaru, Kalimantan Selatan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Novianti Adi Rohmanna, Nelva Kamila Syahnazia, Andira Mawardani, Nur Sabrina, Nurul Fayzhatun Nisa, Septiana Nurmala
 
Vol 16, No 3 (2022) Evaluasi pengeringan kunyit menggunakan pengering rak vertikal sumber energi sekam padi metode konveksi paksa Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ida Bagus Alit, I Gede Bawa Susana
 
Vol 17, No 2 (2023) EVALUASI PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL INSTAGRAM UNTUK PEMASARAN ONLINE PRODUK OLAHAN SALAK UNIT KELOMPOK WANITA TANI (KWT) PURWOBINANGUN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dian Rizki Tri Wahyu Nanda, Anjar Ruspita Sari, Pujo Saroyo
 
Vol 7, No 2 (2013) EVALUASI SANITATION STANDARD OPERATING PROCEDURES KERUPUKAMPLANG DI UD SARINA KECAMATAN KALIANGET KABUPATEN SUMENEP Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ach Triharjono, Banun Diyah Probowati, Muhammad Fakhry
 
Vol 18, No 3 (2024) Evaluasi sifat fisik sediaan tablet dari ekstrak pedicel buah merah dan serbuk inulin komersial secara kempa langsung Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Prayoga Suryadarma, Murtiningrum Murtiningrum, Ani Suryani, Djumali Mangunwidjaja
 
Vol 18, No 1 (2024) Evaluation of drying time on thickness variations on the physical and sensory test of tortilla chips Abstract   PDF
Widya Puspantari, Dayu Dian Perwata Sari, Kokom Komariyah, Budiyanto Budiyanto, Donowati Tjokrokusumo
 
Vol 19, No 3 (2025) Examining dried noodle characteristics made from modified Xanthosoma sagittifolium flour and xanthan gum Abstract   PDF
Yurika Sugiharto, Ika Yohanna Pratiwi, Oki Krisbianto, Aham Bulan Maya Srihtam
 
Vol 17, No 1 (2023) Exploration study of indigenous civet (Paradoxorus hermaphroditus) bacteria: isolates characterization and molecular identification Abstract   PDF
Murna Muzaifa, Yusya Abubakar, Febriani Febriani, Amhar Abubakar
 
Vol 14, No 2 (2020) EXPLORATORY STUDY OF NEAR AND SUPERCRITICAL CARBONDIOXIDE WARM PASTEURIZATION ON NILE TILAPIA Abstract   PDF
Sugeng Pondang Sugiharto, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Yudi Pranoto
 
Vol 19, No 2 (2025) Exploring the prospects of Calotropis gigantea as a sustainable source of fiber and cellulose Abstract   PDF
Lia Handayani, Sri Aprilia, Nasrul Nasrul, Muhammad Roil Bilad
 
Vol 13, No 2 (2019) FAKTOR PENGHAMBAT PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA PROSES PENGENDALIAN KUALITAS BANDREK DI CV. X Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
sarah jasmine latief, Lucyana Trimo
 
Vol 19, No 1 (2025) Fermentasi biji durian khas Kalimantan sebagai pengganti tepung terigu dengan metode perendaman berseri Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Jefri Pandu Hidayat, Siti Munfarida, Asful Hariyadi
 
Vol 16, No 4 (2022) Formulasi cookies bebas gluten dari tepung jagung-almond yang disuplementasi tepung kacang hijau dan variasi pemanis Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nur Aini, Budi Sustriawan, Amalia Putri Widyanti, Ervina Mela
 
Vol 14, No 1 (2020) FORMULASI COOKIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos) MENGGUNAKAN TEKNIK PEMOGRAMAN LINIER Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Yufia Vita Sari, Fungki Sri Rejeki, Diana Puspitasari
 
Vol 19, No 2 (2025) Formulasi dan karakterisasi biodegradable film berbahan chitosan dan sodium alginate dengan kombinasi pati ganyong dan konjak glukomanan Abstract   PDF
David Rusliman, Rumpoko Wicaksono, Condro Wibowo
 
151 - 175 of 671 Items << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >>