| Issue | Title | |
| Vol 17, No 3 (2023) | Pengaruh variasi konsentrasi pelarut, waktu, dan suhu destilasi terhadap total fenol ekstrak daun sereh wangi (Cymbopogon winterianus Jowwit) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Ali Maksum, Gunawan Wijonarko | ||
| Vol 16, No 4 (2022) | Pengaruh variasi suhu pengeringan dan formulasi terhadap karakteristik minuman herbal daun binahong dan daun stevia | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Laksita Maharina, Sigit Prabawa, Bara Yudhistira | ||
| Vol 17, No 2 (2023) | PENGARUH VARIASI WAKTU PENGUKUSAN DAN SUHU PENGERINGANTERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Elida Novita, Dian Purbasari, Leni Putrianggraini, Bambang Herry Purnomo | ||
| Vol 6, No 2 (2012) | PENGARUH VARIETAS TEBU, POTONGAN DAN PENUNDAAN GILING TERHADAP KUALITAS NIRA TEBU | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Aries Diyanto Kuspratomo, Burhan Burhan, Muhammad Fakhry | ||
| Vol 16, No 2 (2022) | Pengaruh waktu ekstraksi menggunakan ultrasonic assisted extraction terhadap antosianin jantung pisang (Musa spp) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Dianasri Widyapuri, Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Condro Wibowo | ||
| Vol 14, No 2 (2020) | PENGARUH WAKTU PEMERAMAN, AERASI DAN SUHU FERMENTOR TERHADAP KUALITAS BIJI KAKAO | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sri Hartuti, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Yudi Pranoto | ||
| Vol 15, No 2 (2021) | PENGEMBANGAN EDIBLE FILM BERBASIS PATI TALAS TERMODIFIKASI SECARA CROSS - LINKING MENGGUNAKAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE DENGAN PLASTISIZER GLISEROL | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ria Ulfiasari, Rini Umiyati, Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah | ||
| Vol 19, No 4 (2025) | Pengembangan minuman fungsional berbasis bubuk kakao lokal berkualitas tinggi dengan penambahan madu: analisis sifat fisik, kimia, dan umur simpan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Risma Risma, Feri Kusnandar, Dian Herawati, Yelin Adalina | ||
| Vol 15, No 1 (2021) | PENGEMBANGAN PENYEDAP RASA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Diode Yonata, Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Muhammad Yusuf | ||
| Vol 15, No 2 (2021) | PENGEMBANGAN PRODUK ROWE LUWA MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) | Abstract PDF |
| Ashri Indriati, Yusuf Andriana, Nur Kartika Indah Mayasti, Ade Chandra Iwansyah, Rohmah Luthfiyanti, Wawan Agustina, Ludia Simuruk Gasong | ||
| Vol 17, No 4 (2023) | Pengembangan produk teh kulit buah kopi dari tiga klon kopi robusta | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Analianasari Analianasari, Dayang Berliana, Eko Win Kenali, Meinilwita Yulia | ||
| Vol 19, No 1 (2025) | Pengembangan produk yoghurt dari santan kelapa dan susu sapi (kajian dari suhu dan lama inkubasi) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Moh Su'i, Mustika Paramitha Cendia, Frida Dwi Anggraeni | ||
| Vol 15, No 3 (2021) | Pengembangan produk yoghurt sinbiotik uwi ungu (Dioscorea alata var purpurea) sebagai pangan fungsional | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rosida Rosida, Sintha Soraya Santi | ||
| Vol 6, No 2 (2012) | PENGEMBANGAN SISTEM EVALUASI DESAIN PRODUK BERBASIS ROTAN DENGAN PENDEKATAN REKAYASA KANSEI DAN ASSOCIATION RULES SYSTEM | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Vonny Setiaries Johan, Sapta Rahardja, E Gumbira Said, Taufik Djatna | ||
| Vol 14, No 2 (2020) | PENGENDALIAN KUALITAS AMPLANG MENGGUNAKAN SEVEN TOOLS DI UD. KELOMPOK MELATI | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Nina Hairiyah, Raden Rizki Amalia, Nuryati Nuryati | ||
| Vol 14, No 1 (2020) | PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK TAHU MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA DI UD. SUMBER URIP | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Nina Hairiyah, Raden Rizki Amalia | ||
| Vol 16, No 3 (2022) | Pengendalian mutu modified cassava flour (mocaf) di PT. Rumah Mocaf Indonesia, Banjarnegara, Jawa Tengah | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Afist Azkiya Sidqi, Ika Dyah Kumalasari | ||
| Vol 8, No 1 (2014) | PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI KERIPIK SUKUN | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Edi Junaidi, Banun Diyah Probowati, Muhammad Fakhry | ||
| Vol 15, No 1 (2021) | PENGENDALIAN RISKO PASCA PANEN EDAMAME PADA PROSES GRADING DI PT. MITRATANI 27 | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Andrew Setiawan Rusdianto, Winda Amilia, Akhmad Taufikqul Hakim | ||
| Vol 15, No 1 (2021) | PENGERING SUMBER ENERGI BIOMASSA SABUT KELAPA MENINGKATKAN PENGHASILAN PERAJIN IKAN TERI SKALA RUMAH TANGGA | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| I Gede Bawa Susana, Ida Bagus Alit | ||
| Vol 15, No 4 (2021) | PENGGANDAAN SKALA PRODUKSI INSEKTISIDA HAMA WERENG COKELAT KAPASITAS 25 DAN 1000 LITER SERTA PELUANGNYA DI DUNIA INDUSTRI | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Muh. Agus Ferdian | ||
| Vol 17, No 1 (2023) | Penggunaan kapang Rhizopus oligosporus dalam pembuatan biofoam cup berbahan dasar sabut kelapa dan tepung kedelai | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Dewi Yunita, Rafiqah Rafiqah, Ismail Sulaiman, Eti Indarti | ||
| Vol 15, No 2 (2021) | PENGGUNAAN MINYAK CENGKEH DALAM APLIKASI EDIBLE FILM WHEY TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN MIKROBIOLOGIS KEJU GOUDA | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Fahrullah Fahrullah | ||
| Vol 12, No 2 (2018) | PENGGUNAAN SAW UNTUK ANALISIS PROSES PEREBUSAN KEDELAI DALAM PRODUKSI TEMPE | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Dana Marsetiya Utama, Teguh Baroto | ||
| Vol 6, No 2 (2012) | PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PERIKANAN MENGGUNAKAN KONSORSIUMMIKROBA INDIGENOUS PROTEOLITIK DAN LIPOLITIK | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Devi Ambarwaty Oktavia, Djumali Mangunwidjaja, Singgih Wibowo, Titi Candra Sunarti, Mulyorini Rahayuningsih | ||
| 501 - 525 of 697 Items | << < 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > >> | |
