Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 7, No 1 (2013) PENGARUH SUHU RUANG PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS SUSU BUBUK Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nelis Immaningsih
 
Vol 19, No 1 (2025) Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti
 
Vol 15, No 3 (2021) PENGARUH VARIASI FORMULASI DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN HERBAL DAUN BELUNTAS DAN DAUN MINT Abstract   PDF
Dinda Anggie Apriliyani, Sigit Prabawa, Bara Yudhistira
 
Vol 17, No 3 (2023) Pengaruh variasi konsentrasi pelarut, waktu, dan suhu destilasi terhadap total fenol ekstrak daun sereh wangi (Cymbopogon winterianus Jowwit) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Ali Maksum, Gunawan Wijonarko
 
Vol 16, No 4 (2022) Pengaruh variasi suhu pengeringan dan formulasi terhadap karakteristik minuman herbal daun binahong dan daun stevia Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Laksita Maharina, Sigit Prabawa, Bara Yudhistira
 
Vol 17, No 2 (2023) PENGARUH VARIASI WAKTU PENGUKUSAN DAN SUHU PENGERINGANTERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Elida Novita, Dian Purbasari, Leni Putrianggraini, Bambang Herry Purnomo
 
Vol 6, No 2 (2012) PENGARUH VARIETAS TEBU, POTONGAN DAN PENUNDAAN GILING TERHADAP KUALITAS NIRA TEBU Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Aries Diyanto Kuspratomo, Burhan Burhan, Muhammad Fakhry
 
Vol 16, No 2 (2022) Pengaruh waktu ekstraksi menggunakan ultrasonic assisted extraction terhadap antosianin jantung pisang (Musa spp) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dianasri Widyapuri, Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Condro Wibowo
 
Vol 14, No 2 (2020) PENGARUH WAKTU PEMERAMAN, AERASI DAN SUHU FERMENTOR TERHADAP KUALITAS BIJI KAKAO Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sri Hartuti, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Yudi Pranoto
 
Vol 15, No 2 (2021) PENGEMBANGAN EDIBLE FILM BERBASIS PATI TALAS TERMODIFIKASI SECARA CROSS - LINKING MENGGUNAKAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE DENGAN PLASTISIZER GLISEROL Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ria Ulfiasari, Rini Umiyati, Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah
 
Vol 20, No 1 (2026) Pengembangan healthy snack bar kombinasi koro benguk (Mucuna pruriens l.) dan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas l.) berdasarkan penerimaan konsumen Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Cici Wahyuni, Affan Fajar Falah, Arita Dewi Nugrahini
 
Vol 19, No 4 (2025) Pengembangan minuman fungsional berbasis bubuk kakao lokal berkualitas tinggi dengan penambahan madu: analisis sifat fisik, kimia, dan umur simpan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Risma Risma, Feri Kusnandar, Dian Herawati, Yelin Adalina
 
Vol 15, No 1 (2021) PENGEMBANGAN PENYEDAP RASA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Diode Yonata, Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Muhammad Yusuf
 
Vol 15, No 2 (2021) PENGEMBANGAN PRODUK ROWE LUWA MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) Abstract   PDF
Ashri Indriati, Yusuf Andriana, Nur Kartika Indah Mayasti, Ade Chandra Iwansyah, Rohmah Luthfiyanti, Wawan Agustina, Ludia Simuruk Gasong
 
Vol 17, No 4 (2023) Pengembangan produk teh kulit buah kopi dari tiga klon kopi robusta Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Analianasari Analianasari, Dayang Berliana, Eko Win Kenali, Meinilwita Yulia
 
Vol 19, No 1 (2025) Pengembangan produk yoghurt dari santan kelapa dan susu sapi (kajian dari suhu dan lama inkubasi) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Moh Su'i, Mustika Paramitha Cendia, Frida Dwi Anggraeni
 
Vol 15, No 3 (2021) Pengembangan produk yoghurt sinbiotik uwi ungu (Dioscorea alata var purpurea) sebagai pangan fungsional Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rosida Rosida, Sintha Soraya Santi
 
Vol 6, No 2 (2012) PENGEMBANGAN SISTEM EVALUASI DESAIN PRODUK BERBASIS ROTAN DENGAN PENDEKATAN REKAYASA KANSEI DAN ASSOCIATION RULES SYSTEM Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Vonny Setiaries Johan, Sapta Rahardja, E Gumbira Said, Taufik Djatna
 
Vol 14, No 2 (2020) PENGENDALIAN KUALITAS AMPLANG MENGGUNAKAN SEVEN TOOLS DI UD. KELOMPOK MELATI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nina Hairiyah, Raden Rizki Amalia, Nuryati Nuryati
 
Vol 20, No 1 (2026) Pengendalian kualitas pakcoy pada PT. Sayuran Pagi dengan menggunakan metode six sigma Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Bagas Elang Samudra, Ina Siti Hasanah
 
Vol 14, No 1 (2020) PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK TAHU MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA DI UD. SUMBER URIP Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nina Hairiyah, Raden Rizki Amalia
 
Vol 16, No 3 (2022) Pengendalian mutu modified cassava flour (mocaf) di PT. Rumah Mocaf Indonesia, Banjarnegara, Jawa Tengah Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Afist Azkiya Sidqi, Ika Dyah Kumalasari
 
Vol 8, No 1 (2014) PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI KERIPIK SUKUN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Edi Junaidi, Banun Diyah Probowati, Muhammad Fakhry
 
Vol 15, No 1 (2021) PENGENDALIAN RISKO PASCA PANEN EDAMAME PADA PROSES GRADING DI PT. MITRATANI 27 Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Andrew Setiawan Rusdianto, Winda Amilia, Akhmad Taufikqul Hakim
 
Vol 15, No 1 (2021) PENGERING SUMBER ENERGI BIOMASSA SABUT KELAPA MENINGKATKAN PENGHASILAN PERAJIN IKAN TERI SKALA RUMAH TANGGA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
I Gede Bawa Susana, Ida Bagus Alit
 
551 - 575 of 775 Items << < 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 > >>