Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 5, No 2 (2011) PENENTUAN UMUR SIMPAN MINUMAN FUNGSIONAL SARI AKAR ALANG – ALANG DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) (Studi Kasus di UKM “R.ROVIT” Batu - Malang) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Hesti Anagari, Siti Asmaul Mustaniroh, Wignyanto Wignyanto
 
Vol 10, No 1 (2016) PENENTUAN UMUR SIMPAN TERASI INSTAN DALAM KEMASAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Mohammad Firdaus Nur Cahyo, Sri Hastuti, Iffan Maflahah
 
Vol 4, No 2 (2010) PENERAPAN GMP PADA PENANGANAN PASCA PANEN KOPI RAKYAT UNTUK MENURUNKAN OKRATOKSIN PRODUK KOPI (STUDI KASUS DI SIDOMULYO, JEMBER) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Miftahul Choiron
 
Vol 6, No 1 (2012) PENERAPAN INTREPRETATIVE STRUCTURAL MODELING(ISM) DALAM PENENTUAN ELEMEN PELAKU DALAM PENGEMBANGAN KELEMBAGAAN SISTEM BAGI HASIL PETANI KOPI DAN AGROINDUSTRI KOPI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Makmur Sianipar
 
Vol 18, No 3 (2024) Penerapan jaringan syaraf tiruan untuk menentukan elemen desain kemasan Numany rempeyek berbasis kansei engineering Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Novi Purnama Sari, Vita Anggraini Akkili, Muryeti Muryeti
 
Vol 9, No 1 (2015) PENERAPAN METODE ANP (ANALYTIC NETWORK PROCESS) DALAM RANGKA SELEKSI PEMASOK DAUN TEMBAKAU NA – OOGST DI KOPERASI AGROBISNIS TARUTAMA NUSANTARA – JEMBER Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fatimatuz Zahra, Bambang Herry Purnomo, Nita Kuswardhani
 
Vol 15, No 1 (2021) PENERAPAN METODE GREEN SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (GSCOR) PADA PENGOLAHAN RIBBED SMOKE SHEET (RSS) (Studi Kasus Di PTPN XII Sumber Tengah Silo, Jember) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ida Bagus Suryaningrat, Erina Rezky A, Elida Novita
 
Vol 15, No 4 (2021) PENERAPAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) UNTUK PENINGKATAN KINERJA INDUSTRI AMPLANG BERDASARKAN KEPUASAN PELANGGAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nina Hairiyah, Mariatul Kiptiah, Bella Krestinawiyati Fituwana
 
Vol 13, No 1 (2019) PENERAPAN STATISTICAL QUALITY CONTROL (SQC) PADA PENGENDALIAN MUTU MINYAK TELON (STUDI KASUS DI PT.X) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Andan Linggar Rucitra, S Fadiah
 
Vol 16, No 4 (2022) Penerapan value stream mapping untuk peningkatan produktivitas produksi okra beku di PT. MDT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ida Bagus Suryaningrat, Bambang Herry Purnomo, Fatimah Fatimah
 
Vol 5, No 2 (2011) PENGAMBILAN KEPUTUSAN UNTUK PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU DENGAN PENDEKATAN ANALYTIC HIERARCHY PROCESSDI PR PAHALA SIDOARJO Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Miftakhul Jannah, Muhammad Fakhry, Rakhmawati Rakhmawati
 
Vol 19, No 1 (2025) Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi
 
Vol 18, No 4 (2024) Pengaruh egg replacer terhadap karakteristik egg-free mayonnaise probiotik Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Novia Hidayati Inasa, Faradhilla Dewi Rosanti, Rafli Zulfa Kamil, Antonius Hintono
 
Vol 18, No 1 (2024) Pengaruh faktor-faktor resiliensi terhadap kesiapan transformasi digital di UKM Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Faizatul Amalia, Ardaneswari Dyah Pitaloka Citraresmi, Andan Linggar Rucitra, Siti Asmaul Mustaniroh, Widhistya Kartikaningrum
 
Vol 15, No 1 (2021) PENGARUH FORMULASI MIKROENKAPSULASI EKSTRAK KULIT MANGGIS TERHADAP KADAR AIR DAN SEBARAN JAMUR PADA LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Andri Kusmayadi
 
Vol 19, No 2 (2025) Pengaruh formulasi minuman herbal daun beluntas dan kelopak bunga rosella terhadap kualitas, aktivitas antioksidan, dan sifat sensori Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Paini Sri Widyawati, Tarsisius Dwi Wibawa Budianta, Thomas Indarto Putut Suseno, Jennifer Yauwnita, Rahagel Otto Hadina
 
Vol 11, No 2 (2017) PENGARUH FOTOOKSIDASI UV-C TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN BAKING EXPANSION PATI SAGU (Metroxylon sago) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Eduard Fransisco Tethool, Angela Myrra Puspita Dewi, Abadi Jading
 
Vol 10, No 2 (2016) PENGARUH JENIS PENGEMAS DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU PRODUK NUGGET GEMBUS Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Achmad Furqon A Q, Iffan Maflahah, Askur Rahman
 
Vol 17, No 3 (2023) Pengaruh jenis pengemulsi terhadap karakteristik fisik, total karotenoid dan sifat organoleptik mayones dari minyak buah merah (Pandanus conoideus Lamk.) degumming Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Yunita Fransisca, Budi Santoso, Zita Letviany Sarungallo
 
Vol 18, No 1 (2024) Pengaruh kaldu jamur terhadap nilai pH, protein dan organoleptik kecap manis nira kelapa Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Muhammad Rizky Ramanda, Novi Okta Saputri, Amalia Wahyuningtyas
 
Vol 15, No 1 (2021) PENGARUH KAPABILITAS SUMBERDAYA DAN TOP MANAGEMENT SUPPORT TERHADAP INOVASI DAN MODERASI KETIDAKPASTIAN LINGKUNGAN TERHADAP RISIKO INOVASI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Endah Rahayu Lestari, Rizky Luthfian Ramadhan Silalahi, Dhiksa Noer Annasa
 
Vol 14, No 2 (2020) PENGARUH KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GEL CINCAU HIJAU POHON (Premna oblongifolia Merr.) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Windi Atmaka, Kelvin Muhammad Akbar, Bara Yudhistira, Sigit Prabawa
 
Vol 15, No 2 (2021) PENGARUH KEMASAN PRODUK MINUMAN COKLAT BANJAROYO TERHADAP MINAT BELI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Diklusari Isnarosi Norsita, Ika Restu Revulaningtyas, Sri Wijanarti
 
Vol 7, No 1 (2013) PENGARUH KETERSEDIAAN OKSIGEN PADA PRODUKSI EPIGLUKAN OLEH Epicoccum nigrum MENGGUNAKAN MEDIA MOLASES Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Miftahul Choiron, Jayus Jayus, Sony Suwasono
 
Vol 17, No 4 (2023) Pengaruh konsentrasi bahan pengental terhadap karakteristik nori analog dari daun binahong (Anredera cordifolia) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Hermawan Seftiono, Syahidah Syahidah, Moh Taufik
 
401 - 425 of 645 Items << < 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > >>