Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 19, No 3 (2025) Tingkat kesukaan cookies mocaf dengan penambahan koro benguk (Mucuna pruriens) dan labu kuning (Cucurbita moschata) pada variasi suhu pengeringan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rini Nuraini Rohmatningsih, Agus Slamet, Bayu Kanetro
 
Vol 12, No 2 (2018) TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN PRODUK SOSIS KORO PEDANG DI KABUPATEN JEMBER Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rizaldi Adhisky, Bambang Heri Purnomo, Ahmad Nafi'
 
Vol 8, No 2 (2014) TINJAUAN DATA WAREHOUSE DALAM ANALISA KECELAKAAN KERETA API (STUDI KASUS DI PT. KAI DAOP IV SEMARANG) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Wiwik Budiawan, Ary Arvianto Arvianto
 
Vol 18, No 4 (2024) Tortilla wrap dari tepung kacang hijau dengan isian ikan patin sebagai makanan selingan untuk ibu hamil Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dessita Qurniawati, Nani Ratnaningsih, Badraningsih Lastariwati
 
Vol 4, No 2 (2010) TOTAL ANTOSIANIN EKSTRAK BUAH SALAM DAN KORELASINYA DENGAN KAPASITAS ANTI PEROKSIDASI PADA SISTEM LINOELAT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Setyaningrum Ariviani
 
Vol 16, No 4 (2022) Total fenolik dan aktivitas antioksidan formula susu kecambah kedelai dan ekstrak beras hitam terenkapsulasi dengan variasi jenis penyalut Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Siti Aminah, Wikanastri Hersoelistyorini, Agus Suyanto, Nurrahman Nurrahman, Ali Rosidi, Wulandari Meikawati, Diode Yonata
 
Vol 15, No 3 (2021) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN AIR MAWAR (Rose water) DARI PETAL BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill) MENGGUNAKAN METODE DPPH (Diphenyl Picril Hidrazil) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Yustina Wuri Wulandari, Sutardi Sutardi Sutardi
 
Vol 17, No 2 (2023) UJI KANDUNGAN GIZI DAN PERBANDINGAN SIFAT SENSORIS BERAS ANALOG DARI TEPUNG CASSAVA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nur Annisa Metya Novikasari, Iffah Muflihati, Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Rizky Muliani Dwi Ujianti
 
Vol 15, No 1 (2021) UJI KESUKAAN DAN KANDUNGAN GIZI TUNA MENTAI SEBAGAI ALTERNATIF MAIN COURSE UNTUK MENCEGAH STUNTING Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Novi Dwi Utami, Nani Ratnaningsih, Badraningsih Lastariwati
 
Vol 17, No 3 (2023) Uji mikrobiologi dan uji etanol pada minuman sari buah mengkudu di UD X Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Wahyu Kanti Dwi, Dian Setiya Widodo
 
Vol 17, No 2 (2023) UNHULLED RICE DRYING RATE IN IMPACT OF ROTARY DRYER ELEVATION ANGLE AND INLET GAS TEMPERATURE Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rosalina Rosalina, Gusni Sushanti, Puji Rahayu, Dwi Kemala Putri
 
Vol 19, No 1 (2025) Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi
 
Vol 19, No 3 (2025) Usulan peningkatan kualitas kernel dengan menggunakan metode six sigma Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Vera Devani, Muhammad Rizki, Fitrah Aldi
 
Vol 15, No 2 (2021) USULAN PENINGKATAN KUALITAS PULP DENGAN MENGGUNAKAN METODE SEVEN TOOLS DAN NEW SEVEN TOOLS DI PT. IK Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Vera Devani, Melany Oktaviany
 
Vol 13, No 2 (2019) Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Produksi Kue Kering di PT. Surya Indah Food Multirasa Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Afrida Nur Aini, Raden Faridz, Iffan Maflahah
 
Vol 17, No 4 (2023) Utilization of kepok banana flour and tempeh flour in making flakes Abstract   PDF
Yossie Kharisma Dewi, Theresia Meilaxty Rumapea, Usman Pato, EVY ROSSI
 
Vol 20, No 1 (2026) Utilization of red dragon fruit peel as an antioxidant in edible film sago starch packing lempok durian Abstract   PDF
Jeri Irawan, Netti Herawati, Raswen Effendy, Angga Pramana, Maghfirah Jayalaksamana
 
Vol 16, No 4 (2022) UTILIZATION of SORGHUM BAGASSE MODIFIED WITH CITRIC ACID for Fe(III) ADSORPTION: KINETICS and ISOTHERM STUDIES Abstract   PDF
Bernadeta Ayu Widyaningrum, Tamara Matilda, Riska Surya Ningrum, Dwi Ajias Pramasari
 
Vol 20, No 3 (2026) Value Chain Analysis of Patchouli Oil Using Value Stream Mapping and Porter’s Model Abstract   PDF
Geta Ambartiasari, Hazful Maizi, Chairuni AR, Prima Denny Sentia
 
Vol 15, No 3 (2021) Variabel Pengajuan Sertifikasi Halal Usaha Kecil Keripik Tempe di Kota Malang Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sucipto Sucipto, Elvira Moudhy Syahputri, Riska Septifani
 
Vol 17, No 1 (2023) Variasi konsentrasi kitosan dalam pembuatan bioplastik berbahan baku jerami nangka Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ok Ricky Jumatul Qadri, Farida Hanum Hamzah, Dewi Fortuna Ayu
 
Vol 18, No 3 (2024) Variasi lama waktu fermentasi terhadap karakteristik kimia teh kombucha: meta-analisis Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rina Dias Agustin, Puspo Edi Giriwono, Endang Prangdimurti
 
Vol 16, No 4 (2022) Variasi suhu pengeringan dan pengaruhnya terhadap karakteristik mutu fungsional bubuk mangga gedong gincu Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Devry Pramesti Putri, Wawan Agustina, Ainia Herminiati, Raden C.E. Andriansyah, Siti Khudaifany DFAP, Achmat Sarifudin
 
Vol 19, No 3 (2025) Viabilitas probiotik Lacticaseibacillus rhamnosus SKG34 pada sari buah terung belanda (Solanum betaceum Cav.) terfermentasi selama penyimpanan pada suhu dingin Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Komang Ayu Nocianitri, I Desak Putu Kartika Pratiwi, Kristina Wulandari, Yan Ramona, I Nengah Sujaya
 
Vol 14, No 2 (2020) WARNA KULIT DAN KOMPOSISI KIMIA BUAH ASAM GELUGUR (Garcinia atroviridis Griffith et Anders.) PADA TINGKAT KEMATANGAN YANG BERBEDA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fathia Rahmadini, Elisa Julianti, Zulkifli Lubis
 
751 - 775 of 775 Items << < 26 27 28 29 30 31