Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 15, No 1 (2021) PEMODELAN LAJU RESPIRASI BUAH KLIMAKTERIK SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU YANG BERVARIASI Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dwi Rahayu, Nursigit Bintoro, Arifin Dwi Saputro
 
Vol 18, No 4 (2024) Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna
 
Vol 15, No 2 (2021) PEMODELAN PERSAMAAN ARRHENIUS UNTUK MEMPREDIKSI UMUR SIMPAN PENYEDAP RASA CANGKANG RAJUNGAN Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Diode Yonata
 
Vol 12, No 1 (2018) Pemutihan Kertas Koran Bekas dengan Menggunakan Asam Peroksida dalam Media Asam Asetat Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sri Hidayati, Ahmad Sapta Zuidar, Rachmania Widyastuti
 
Vol 18, No 4 (2024) Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono
 
Vol 19, No 2 (2025) Penambahan bht pada produk desiccated coconut medium grade subkultivar kelapa dalam watulimo Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Waqif Agusta, Wendianing Putri Luktesi, Kresna Mulya Santosa, Muhammad Nur Kholis, Mokhammad Rizqi Tobibi Herman, Alief Fathin Nurrochman, Lusiana Kresnawati Hartono, Indah Kurniasari, Mohammad Nafila Alfa
 
Vol 11, No 1 (2017) PENAMBAHAN BUBUR LABU KUNING TERHADAP PREFERENSI SAUS TOMAT-LABU KUNING Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Seveline Seveline
 
Vol 17, No 1 (2023) Penambahan daun kelor pada restructured chicken product sebagai sumber antioksidan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ni’matus Sholihah, Laili Hajidah
 
Vol 18, No 2 (2024) Penambahan ekstrak tepung albedo semangka merah (Citrullus vulgaris Schard.) sebagai penstabil pada es krim susu kambing Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Bernadetta Hera Darmaningtyas, Franciscus Sinung Pranata, Yuliana Reni Swasti
 
Vol 19, No 3 (2025) Penambahan ekstrak umbi bit (Beta vulgaris L.) sebagai antioksidan dalam sabun mandi cair Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dewi Fortuna Ayu, Vonny Setiaries Johan, Nico Wardana
 
Vol 9, No 2 (2015) PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN KEDELE DAN SUKROSA SEBAGAI ELISITOR TERHADAP SENYAWA ANTIOKSIDAN DAN RACUN PADA KECAMBAH KORO KOMAK (Lablab purpureus L Sweet) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Sukatiningsih Sukatiningsih, Kurniawan Kurniawan, Windrati Windrati
 
Vol 15, No 1 (2021) PENANGANAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI PASCAPANEN TANAMAN OBAT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Harto Widodo, Dyah Subositi
 
Vol 16, No 4 (2022) Penanganan limbah cair hasil pengolahan ikan asin dengan menggunakan metode ozonisasi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Widya Pangestika, Arif Baswantara, Nusaibah Nusaibah, David Indra Widianto, Arpan Nasri Siregar, Eneng Wulan Rahmawati
 
Vol 4, No 1 (2010) Pendekatan Konsep Lean Manufacturing untuk Meminimasi Waste pada Sistem Produksi (Studi Kasus PT. XYZ) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rakhmawati Rakhmawati
 
Vol 18, No 3 (2024) Pendekatan supply chain operations reference dan fuzzy quality function deployment untuk peningkatan kinerja rantai pasok minuman lidah buaya Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nurimansyah Nurimansyah, Wike Agustin Prima Dania, Arif Hidayat
 
Vol 18, No 2 (2024) Pendugaan masa simpan beras rendang dalam kemasan kertas minyak dan edible film tapioka menggunakan metoda akselerasi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fajar Restuhadi, Dewi Fortuna Ayu, Winda Kusuma Dewi
 
Vol 15, No 3 (2021) PENDUGAAN UMUR SIMPAN GARAM FORTIFIKASI KELOR MENGGUNAKAN METODE ASLT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Resty Putri Ariesta Shandy, Iffan Maflahah, Asfan Asfan
 
Vol 19, No 4 (2025) Pendugaan umur simpan kerupuk amplang ikan nila dengan berbagai jenis kemasan menggunakan metode pendekatan kadar air kritis Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nur Wijayanti, Ienas Nadiya, Dian Novitasari, Laksmi Putri Ayuningtyas, Rumpoko Wicaksono
 
Vol 11, No 1 (2017) PENENTUAN AKTIVITAS ENZIM MANANASE DARI BERBAGAI MIKROORGANISME DI INDONESIA DAN PERANANNYA DALAM BIDANG PANGAN: KAJIAN PUSTAKA Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Hermawan Seftiono
 
Vol 20, No 1 (2026) Penentuan alternatif pendukung keberhasilan peningkatan produksi dan daya saing kakao menggunakan analytical hierarchy process (AHP) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Devi Maulida Rahmah, Kania Fitrah Maulida, Januardi Januardi
 
Vol 5, No 1 (2011) PENENTUAN KADAR KOLESTEROL DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Laila Khamsatul Muharrami
 
Vol 17, No 2 (2023) PENENTUAN KLASIFIKASI KEMATANGAN DAN KUALITAS CABAI MERAH BESAR (Capsicum annuum L.) MENGGUNAKAN APLIKASI COLOR GRAB Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Afdhal Luthfi, Arum Mustika Sari, Gadis Ratna Dewi, Yuyun Dwijayanti, Trias Prima Satya, Anjar Ruspita Sari, Satria Bhirawa Anoraga
 
Vol 20, No 1 (2026) Penentuan kondisi optimal operasi deodorisasi bertahap untuk memaksimalkan retensi karoten dalam produksi minyak sawit merah (RPO) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Jefri Pandu Hidayat, Siti Munfarida, Rizka Lestari, Asful Hariyadi, Adrian Prananda Putra, Andini Angelina Putri, Ahmad Maulidi
 
Vol 5, No 1 (2011) PENENTUAN KONDISI PROSES PRODUKSI SURFAKTAN MES UNTUK APLIKASI EOR PADA BATUAN KARBONAT Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Mira Rivai, Tun Tedja Irawadi, Ani Suryani, Dwi Setyaningsih
 
Vol 18, No 3 (2024) Penentuan kriteria ekonomi sirkular dan keberlanjutan dalam pemilihan suplier pada rantai pasok pangan menggunakan fuzzy demantel approach Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ira Aprilia, Dwi Iryaning Handayani, Ahmad Izzuddin, Iffan Maflahah
 
451 - 475 of 775 Items << < 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > >>