| Issue | Title | |
| Vol 15, No 2 (2021) | MODIFIKASI DAN UJI PERFORMANSI MESIN PENCACAH LIMBAH ORGANIK DAN ANORGANIK | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Fakhrul Irfan Khalil, Agriananta Fahmi Hidayat, Surya Abdul Muttalib, Ida Ayu Widhiantari, Wahyudi Zulfikar | ||
| Vol 17, No 1 (2023) | Modifikasi fisik tepung suweg (Amorphophallus campanulatus) dengan iradiasi sinar ultraviolet C (UV-C) dan heat moisture treatment (HMT) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Dewi Novita, Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Fafa Nurdyansyah, Iffah Muflihati | ||
| Vol 5, No 2 (2011) | MODIFIKASI K-MEANS BERBASIS ORDERED WEIGHTED AVERAGING (OWA) UNTUK KASUS KLASTERING | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Millatul Ulya Millatul Ulya | ||
| Vol 13, No 1 (2019) | MODIFIKASI PATI BIJI ALPUKAT (Persea Americana Mill.) MENGGUNAKAN RAGI TAPE (Saccharomyces cerevisae) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| I Sukma, Mohammad Fuad Fauzul Mu'tamar, Asfan Asfan | ||
| Vol 18, No 3 (2024) | Modifikasi tepung gadung (Dioscorea hispida Dennst.) dengan fermentasi ragi tape dan annealing serta aplikasinya pada pembuatan cookies | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sri Wahyuni, Andi Khaeruni, Asnani Asnani, Sarinah Sarinah, Andi Dahlan, Asca Rahayu, Erlisa Salim | ||
| Vol 15, No 4 (2021) | MORTALITY RATE OF SITOPHILUS ZEAMAIS IN LOW TEMPERATURE STORAGE | Abstract PDF |
| David Septian Sumanto Marpaung | ||
| Vol 17, No 3 (2023) | Multiple linear regression analysis and lagrange polynomial on pyrolysis process of coconut shell waste producing solid biochar | Abstract PDF |
| Rosdanelli Hasibuan, Rita Sundari, Hans Martua Pardede, Vikram Alexander, Juliza Hidayati | ||
| Vol 19, No 2 (2025) | Mutu bubuk bawang putih berdasarkan sifat fisiko-kimia dan preferensi konsumen | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Kendri Wahyuningsih, Kirana Sanggrami Sasmitaloka | ||
| Vol 10, No 1 (2016) | MUTU CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Desi Natalia Edowai, Stella Kairupan, Handry Rawung | ||
| Vol 10, No 2 (2016) | MUTU MIKROBIOLOGIS DRUPA BUAH MERAH (Pandanus conoideus Lamk.) PADA BERBAGAI JENIS KEMASAN SELAMA PENYIMPANAN | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Mathelda Kurniaty Roreng, Zita Letviany Sarungallo, Murtiningrum Murtiningrum, Budi Santoso, Rossa MM Latumahina | ||
| Vol 14, No 1 (2020) | MUTU ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA PANELIS TERHADAP CRACKERS KASEMBUKAN (Paederi foetida Linn.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ismawati Ismawati, R. Amilia Destryana, Nailiy Huzaimah | ||
| Vol 15, No 3 (2021) | MUTU SENSORI KOPI LUWAK ASAL DATARAN TINGGI GAYO | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Murna Muzaifa, Yusya Abubakar, Febriani Febriani, Amhar Abubakar, Dian Hasni | ||
| Vol 16, No 2 (2022) | Nilai gizi dan profil asam amino ikan etong (Abalistes stellaris) dan ikan tongkol (Euthynnus affinis) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Jatfitri Veda Januarita, Dwi Ishartani, Woro Setiaboma, Dita Kristanti | ||
| Vol 19, No 3 (2025) | Optimalisasi kondisi aktivasi arang bonggol jagung sebagai desikan menggunakan metode Taguchi | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Tri Hadi Jatmiko, Donovan Rendi Suherman, Rinaldi Medali Rachman, Anggita Sari Praharasti, Dwi Joko Prasetyo | ||
| Vol 16, No 4 (2022) | Optimasi edible film dari pati singkong dan gelatin tulang ayam dengan penambahan ekstrak andaliman | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Annatasya Risqa Erde, Elisa Julianti, Hotnida Sinaga | ||
| Vol 17, No 1 (2023) | Optimasi formula dan karakterisasi dodol buah salak dengan tepung singkong termodifikasi sebagai bahan pengisi | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Santi Dwi Astuti, Indah Nuraeni, Bela Iji Pamungkas, Nur Wijayanti, Warsono El Kiyat | ||
| Vol 15, No 3 (2021) | Optimasi Formula Dan Uji Deskriptif Kuantitatif Minuman Jeli Carica Rendah Kalori | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Santi Dwi Astuti, Erminawati Erminawati, Anita Suri, Warsono El Kiyat | ||
| Vol 16, No 3 (2022) | Optimasi formula effervescent berbasis nanoenkapsulat Eucalyptus citriodora | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Kendri Wahyuningsih, Nausika Estetia Putri Jatmiko, Rohula Utami, Sri Yuliani | ||
| Vol 19, No 1 (2025) | Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari | ||
| Vol 17, No 1 (2023) | Optimasi formula krim body scrub ekstrak lamun (Enhalus acoroides) terenkapsulasi | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Made Pharmawati, Luh Putu Wrasiati | ||
| Vol 17, No 2 (2023) | OPTIMASI FORMULASI KERUPUK PANGSIT KAYA SERAT DAN ANTIOKSIDAN DARI TEPUNG KULIT KAKAO | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Satria Bhirawa Anoraga, Cristyn Salle Bayu, Luari Giri Pramelini, Fatma Nurul Hida, Annie Mufyda Rahmatika, Anjar Ruspita Sari | ||
| Vol 17, No 3 (2023) | Optimasi komposisi belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dan gula terhadap karakteristik fisikokimia selai | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Juanda Juanda, Raida Agustina, Sri Hartuti | ||
| Vol 17, No 4 (2023) | Optimasi kondisi proses pemurnian (Degumming- netralisasi) minyak nyamplung dengan response surface methodology | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ika Amalia Kartika, Muhamad Ryan Pratama | ||
| Vol 19, No 3 (2025) | Optimasi kondisi proses pengeringan ampas wortel menggunakan RSM dan pemanfaatannya sebagai masker gel peel off | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Asri Widyasanti, Tiara Namira, Sarifah Nurjanah | ||
| Vol 17, No 3 (2023) | Optimasi konsentrasi senyawa anti pencokelatan pada penyimpanan jamur kancing (Agaricus bisporus) segar | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Suminar Diyah Nugraheni, Harijono Harijono, Agustin Krisna Wardani | ||
| 351 - 375 of 697 Items | << < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > >> | |
