Vol 16, No 1 (2022)

Front Matter March, Volume 16 No 1 2022

PDF

KARAKTERISTIK HARD CANDY MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.)

1-9

Syafri Dwiananta, Bara Yudhistira, Rohula Utami

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11848

PDF (Bahasa Indonesia)

KARAKTERISTIK MUTU FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEH KULIT KOPI (CASCARA) DENGAN PENAMBAHAN LEMON DAN MADU

10-17

Murna Muzaifa, Syarifah Rohaya, Hilyati Ainia Sofyan

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11409

PDF (Bahasa Indonesia)

Studi Pendahuluan Pengeringan Kulit Buah Duku Segar dengan Mengekspos di Bawah Pemancar Radiasi Inframerah

18-27

Laila Rahmawati, Hari Hariadi, Daniel Saputra, Kaprawi Sahim, Gatot Priyanto

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11857

PDF (Bahasa Indonesia)

REKAYASA TABLET EFFERVESCENT DARI TOMAT DAN DAUN KELOR DENGAN PERBEDAAN RASIO ASAM DAN BASA

28-36

Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Finda Evita Marviana, Alpin Hidayatulloh, Tania Widiastuti

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.12002

PDF (Bahasa Indonesia)

SUPPLIER SELECTION FOR IMPROVING SUPPLY CHAIN PERFORMANCE

37-44

Novianti Adi Rohmanna, Imam Santoso, Zuliyan Agus Nur Muchlis Majid

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11442

PDF

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS AMPLANG MENGGUNAKAN LEAN SIX SIGMA DI UD KELOMPOK MELATI

45-53

Nina Hairiyah, Raden Rizki Amalia, Nuryati Nuryati

DOI : 10.21107/agrointek.v15i4.9973

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS RISIKO RANTAI PASOK KOPI GREEN BEAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE HOUSE OF RISK (Studi Kasus di PTPN XII Kebun Silosanen)

54-64

Dinda Paramudita, Ida Bagus Suryaningrat

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11301

PDF (Bahasa Indonesia)

Analisis Segmentasi, Penentuan Target, dan Posisi Pasar Gula Kelapa Kristal Beriodium di Jawa Tengah dan Jawa Barat (Studi Kasus Gendis)

65-75

Wafiq Priyaghinanto Habibie, Riana Listanti, Dian Novitasari

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11063

PDF (Bahasa Indonesia)

EFEKTIVITAS BERBAGAI PELARUT ORGANIK PADA EKSTRAKSI SENYAWA FUNGSIONAL BERAS HITAM

76-83

Nurhidajah Nurhidajah, Ali Rosidi, Yunan Kholifatuddin Sya'di, Diode Yonata

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.12194

PDF (Bahasa Indonesia)

PENINGKATAN MUTU KAKAO MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER KERING BAKTERI ASAM LAKTAT DAN BAKTERI ASAM ASETAT INDIGENUS KAKAO ACEH

84-95

yusya abubakar, Murna Muzaifa, Heru Prono Widayat, Martunis Martunis

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.10637

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISA PROKSIMAT COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LOKAL

96-103

Wahyu Kanti Dwi, Anita Wulandari

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.12562

PDF (Bahasa Indonesia)

Model matematika pengeringan daun bunga kecombrang (etlingera elatior jack) pada pengering rotary skala laboratorium

104-112

Melvin Emil Simanjuntak, Paini Sri Widyawati

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.10625

PDF (Bahasa Indonesia)

Karakteristik kimia milkswit dan krimbrownswit: “inovasi produk olahan berbahan baku palm kernel oil”

113-122

Rina Ekawati, David Ahmad Fattah, Ayu Paramitha, Ilham Abdillah, Mukhsonatin Fauziyah, pipit Wijayanti

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.12111

PDF (Bahasa Indonesia)

PENENTUAN SIFAT TERMAL CABAI PUYANG (Piper retrofractum Vahl.) KERING PADA TIGA TAHAP KEMATANGAN

123-133

La Choviya Hawa, Addieny Sugesti, Yusuf Wibisono, Siti Asmaniyah Mardiyani

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.8996

PDF (Bahasa Indonesia)

PENGARUH PENAMBAHAN GEL LIDAH BUAYA (ALOE VERA) PADA PEMBUATAN SKIN LOTION DARI MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL)

134-144

Endo Pebri Dani Putra, Rendy Rayhka Pratama

DOI : 10.21107/agrointek.v16i1.11102

PDF (Bahasa Indonesia)

Vol 16, No 1 (2022)

Table of Contents

foreword

Article

Publisher

In collaboration with

Indexed By

Username
Password
Remember me