| |
| Issue |
Title |
| |
| Vol 20, No 2 (2026) |
Quality improvement strategy of smoked catfish producer for e-commerce sales: a case study |
Abstract
PDF
|
|
Tian Nur Ma'rifat, Arief Rahmawan, Hefti Salis Yufidasari, Dwi Setijawati |
| |
| Vol 18, No 2 (2024) |
Analisis kepuasan konsumen terhadap kualitas layanan jaringan distribusi PT. XYZ Kabupaten dan Kota Probolinggo |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Andrew Setiawan Rusdianto, Bambang Herry Purnomo, Ida Bagus Suryaningrat, Dani Prasetyo |
| |
| Vol 16, No 3 (2022) |
Pengendalian mutu modified cassava flour (mocaf) di PT. Rumah Mocaf Indonesia, Banjarnegara, Jawa Tengah |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Afist Azkiya Sidqi, Ika Dyah Kumalasari |
| |
| Vol 6, No 1 (2012) |
KAJIAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DI INDUSTRI RAJUNGAN PT.KELOLA MINA LAUT MADURA |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Bhiaztika Ristyanadi, Darimiyya Hidayati |
| |
| Vol 13, No 1 (2019) |
PENILAIAN RANCANGAN KEMASAN BAKPIA BERBENTUK RANTANG MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Ika Atsari Dewi, Cahyo Wibowo, Sucipto Sucipto |
| |
| Vol 20, No 2 (2026) |
Quality evaluation of cuko pempek based on physics and chemical properties and sensory acceptance |
Abstract
PDF
|
|
Nico Syah Putra, Ikawati Karim, Fatimah Fatimah, Idealistuti Idealistuti, Eka Rizki Meiwinda, Erni Hawayanti, Harum Sahara, Muhammad Aditya Prawira |
| |
| Vol 18, No 1 (2024) |
Evaluation of drying time on thickness variations on the physical and sensory test of tortilla chips |
Abstract
PDF
|
|
Widya Puspantari, Dayu Dian Perwata Sari, Kokom Komariyah, Budiyanto Budiyanto, Donowati Tjokrokusumo |
| |
| Vol 12, No 2 (2018) |
PENGGUNAAN SAW UNTUK ANALISIS PROSES PEREBUSAN KEDELAI DALAM PRODUKSI TEMPE |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Dana Marsetiya Utama, Teguh Baroto |
| |
| Vol 19, No 4 (2025) |
Determination of optimum fermentation time through microscopic, sensory, and eating quality comparison of hyacinth beans, sword beans, and soybean tempeh |
Abstract
PDF
|
|
Alexander Michael Jacob, Cecilia Gaby, Hans Rachman, Joko Sulistyo, Oki Krisbianto |
| |
| Vol 17, No 4 (2023) |
Pengaruh lama dan suhu pemanasan serta pengecilan ukuran terhadap mutu puree pisang talas (Musa paradisiacal var sapientum L.) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Rini Hustiany, Febriani Purba, Febi Nuradina, Siti Turana |
| |
| Vol 12, No 2 (2018) |
MANAJEMEN RISIKO MUTU GULA KRISTAL PUTIH DI PABRIK GULA PADJARAKAN KABUPATEN PROBOLINGGO |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Yuli Wibowo, Bambang Heri Purnomo, Erin Nur Putriani |
| |
| Vol 15, No 4 (2021) |
PENERAPAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) UNTUK PENINGKATAN KINERJA INDUSTRI AMPLANG BERDASARKAN KEPUASAN PELANGGAN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Nina Hairiyah, Mariatul Kiptiah, Bella Krestinawiyati Fituwana |
| |
| Vol 19, No 4 (2025) |
Kombinasi katalis FeSO4 dan H2O2 dalam penanganan air limbah agroindustri kopi menggunakan metode foto Fenton |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Elida Novita, Nurfila Sari Sudirman, Hendra Andiananta Pradana, Asma Afriliana, Soni Sisbudi Harsono, Bambang Herry Purnomo, Tjahjo Hartono |
| |
| Vol 15, No 1 (2021) |
IMPLEMENTASI PENINGKATAN KUALITAS CRUMB RUBBER MENGGUNAKAN METODE PDCA DI PT. RHL |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Vera Devani, Teti Alawiyah |
| |
| Vol 17, No 2 (2023) |
IMPLEMENTASI SIX SIGMA MENGGUNAKAN NEW SEVEN TOOLS PADA PERBAIKAN KUALITAS AMPLANG DI UD KELOMPOK MELATI |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Raden Rizki Amalia, Nina Hairiyah, Nuryati Nuryati |
| |
| Vol 4, No 1 (2010) |
Pembuatan Makanan Ringan Produk Ekstrusi Dari Subgrade Ubi Jalar Goreng Beku Sebagai Bahan Substitusi Serta Analisis Kelayakan Finansial |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Betha Ika Wilistien |
| |
| Vol 19, No 3 (2025) |
Restrukturisasi daging sandung lamur menjadi patties burger menggunakan enzim transglutaminase |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Norma Rahma Susanti, Santi Dwi Astuti, Isti Handayani |
| |
| Vol 8, No 1 (2014) |
PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI KERIPIK SUKUN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Edi Junaidi, Banun Diyah Probowati, Muhammad Fakhry |
| |
| Vol 15, No 2 (2021) |
PENGEMBANGAN PRODUK ROWE LUWA MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) |
Abstract
PDF
|
|
Ashri Indriati, Yusuf Andriana, Nur Kartika Indah Mayasti, Ade Chandra Iwansyah, Rohmah Luthfiyanti, Wawan Agustina, Ludia Simuruk Gasong |
| |
| Vol 19, No 3 (2025) |
Analisis pengembangan produk kue bagea menggunakan metode quality function deployment (QFD) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Dhian Herdhiansyah, Andi Rini Wahyuni, Yusna Indarsyih, Asriani asriani, Sarinah Sarinah, Nur Asyik |
| |
| Vol 10, No 1 (2016) |
KUALITAS LIMBAH CAIR EKSTRAKSI SAGU (Metroxylon Sp.) MENGGUNAKAN ALAT PENYARING SISTEM BERLAPIS PADA BEBERAPA WAKTU PENYIMPANAN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Sarman Oktovianus Gultom, Paulus Payung, Jefri Yawan |
| |
| Vol 15, No 2 (2021) |
KAJIAN MUTU DAN DAYA SIMPAN DENDENG UDANG PUTIH (Penaeus merguensis) SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU RUANG |
Abstract
PDF
|
|
Yulia Delviani, Susi Lestari, Shanti Dwita Lestari, Sherly Ridhowati |
| |
| Vol 19, No 3 (2025) |
Usulan peningkatan kualitas kernel dengan menggunakan metode six sigma |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Vera Devani, Muhammad Rizki, Fitrah Aldi |
| |
| Vol 10, No 1 (2016) |
MUTU CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Desi Natalia Edowai, Stella Kairupan, Handry Rawung |
| |
| Vol 15, No 2 (2021) |
CELLULOSIC PADS AS MATRIX SACHET ANTIMICROBIAL: A REVIEW |
Abstract
PDF
|
|
Syifa Robbani, Farah Fahma, Sugiarto Sugiarto |
| |
| 26 - 50 of 56 Items |
<< < 1 2 3 > >> |
