| |
| Issue |
Title |
| |
| Vol 19, No 2 (2025) |
Karakteristik fisikokimia desiccated coconut fine grade dengan penambahan bht dan tingkat penerimaannya oleh konsumen |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Muhammad Nur Kholis, Waqif Agusta, Wendianing Putri Luketsi, Alief Fathin Nurrochman, Mokhammad Rizqi Tobibi Herman, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Tri Yulni |
| |
| Vol 16, No 4 (2022) |
Pengaruh variasi suhu pengeringan dan formulasi terhadap karakteristik minuman herbal daun binahong dan daun stevia |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Laksita Maharina, Sigit Prabawa, Bara Yudhistira |
| |
| Vol 13, No 2 (2019) |
PHYSICAL CHANGES OF ANDALIMAN (ZANTHOXYLUM ACANTHOPODIUM DC.) IN PACKAGING DURING LOW-TEMPERATURE STORAGE |
Abstract
PDF
|
|
David Septian Sumanto Marpaung, Raizummi Fil'aini, Amna Citra Fahrani, Dwi Cahyani, Ayu Oshin Yap Sinaga |
| |
| Vol 15, No 4 (2021) |
MORTALITY RATE OF SITOPHILUS ZEAMAIS IN LOW TEMPERATURE STORAGE |
Abstract
PDF
|
|
David Septian Sumanto Marpaung |
| |
| Vol 19, No 2 (2025) |
Supercritical carbon dioxide extraction as an alternative method to extract natural bioactive compounds |
Abstract
PDF
|
|
Ananda Regita Olivira, Hadi Munarko, Jariyah Jariyah, Liza Md Salleh |
| |
| Vol 18, No 2 (2024) |
Produksi etanol pada media pyg dengan variasi suhu dan perbandingan media fermentasi menggunakan isolat IS258 |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Jamas Prameshwari, I Made Mahaputra Wijaya, Ida Bagus Wayan Gunam |
| |
| Vol 18, No 1 (2024) |
Pengaruh suhu berbeda terhadap aktifitas enzim kolagenase dari usus ikan cunang (Congresox talabon) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Edison Edison, Andarini Diharmi, Mirna Ilza, Rahman Karnila, Febrina Tumangger |
| |
| Vol 16, No 3 (2022) |
Kinetika perubahan kualitas bawang merah (Allium cepa L.) varietas tajuk dibawah pengaruh edible coating dan suhu ruang penyimpanan |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Randi Anggit Wibisono, Nursigit Bintoro |
| |
| Vol 15, No 2 (2021) |
MASA SIMPAN ANEKA SAMBAL DARI BAHAN NABATI MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING: KAJIAN LITERATUR |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Yunita Siti Mardhiyyah, Irawati Ningsih |
| |
| Vol 15, No 2 (2021) |
KINETIKA PERUBAHAN KUALITAS FISIK PISANG KEPOK (Musa acuminata) DIBAWAH PENGARUH VARIASI LAMA WAKTU PEMAPARAN OZON DAN SUHU RUANG PENYIMPANAN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Dimas Triardianto, Nursigit Bintoro |
| |
| Vol 7, No 1 (2013) |
PENGARUH SUHU RUANG PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS SUSU BUBUK |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Nelis Immaningsih |
| |
| Vol 10, No 1 (2016) |
MUTU CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
|
Desi Natalia Edowai, Stella Kairupan, Handry Rawung |
| |
| 1 - 12 of 12 Items |
|
