Vol 12, No 1 (2018)

Vol 12, No 1 (2018)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v12i1

Table of Contents

Article

Aplikasi Fuzzy Inference System untuk Menentukan Lokasi Pengembangan Sentra Peternakan Rakyat (SPR) Sapi Potong di Kabupaten Jember

1-15

Bambang Heri Purnomo, Yuli Wibowo

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.3241

PDF (Bahasa Indonesia)

Model Kurva dan Pendugaan Lama Waktu Pengeringan Tandan Kosong, Pelepah dan Serat Tandan Kosong Kelapa Sawit

16-28

Y Yuwana

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.3242

PDF (Bahasa Indonesia)

Pemutihan Kertas Koran Bekas dengan Menggunakan Asam Peroksida dalam Media Asam Asetat

29-38

Sri Hidayati, Ahmad Sapta Zuidar, Rachmania Widyastuti

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.3243

PDF (Bahasa Indonesia)

PEMANFAATAN ASAP CAIR ALANG-ALANG (Imperata cylindrica) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP KARAKTERISTIK BUAH PISANG MAKAU (Musa spp.)

39-50

Dian Fitriarni, Rafika Ayuni

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.3496

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS SIFAT FISIK DAGING SAPI TERDAMPAK LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI KENIKIR (Cosmos caudatus kunth)

51-54

Rohmah Rohmah, Mohammad Fuad Fauzul Mu’tamar, Umi Purwandari

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.2894

PDF (Bahasa Indonesia)

Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Karakteristik Pepton Ikan Kakap (Lutjanus sp.)

55-60

Rustina Ningsih, Sudarno Sudarno, Agustono Agustono

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.3673

PDF (Bahasa Indonesia)

KARAKTERISTIK JELLY DRINK SINBIOTIK DARI SUSU KEDELAI DAN EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

61-72

Sri Winarti, Ulya Sarofa, Koyi Fatkul Rodiyah

DOI : 10.21107/agrointek.v12i1.3806

PDF (Bahasa Indonesia)