Vol 11, No 2 (2017)

Vol 11, No 2 (2017)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v11i2

Table of Contents

Article

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SALAM TERHADAP UMUR SIMPAN BAKSO

37-44

Tantri Yulianti, Dewi Cakrawati

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.2890

PDF (Bahasa Indonesia)

PENGARUH FOTOOKSIDASI UV-C TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN BAKING EXPANSION PATI SAGU (Metroxylon sago)

45-52

Eduard Fransisco Tethool, Angela Myrra Puspita Dewi, Abadi Jading

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.2917

PDF (Bahasa Indonesia)

KARAKTERISTIK MIE KERING DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG GEMBILI DAN PENAMBAHAN PLASTIZISER GMS (GLISEROL MONO STEARAT)

53-62

Sri Winarti, Enny Karti Basuki Susiloningsih, Ferry Yusuf Zaenal Fasroh

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.3069

PDF (Bahasa Indonesia)

KECERNAAN RANSUM SAPI BALI DENGAN KONSENTRAT FERMENTASI BERBASIS LUMPUR SAWIT DAN BAHAN PAKAN LOKAL

63-67

Irma Badarina, Jarmuji Jarmuji, Dodi Permadi Gultom

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.3173

PDF (Bahasa Indonesia)

KAJIAN EKSTRAKSI PEKTIN DARI LIMBAH JERUK RIMAU GERGA LEBONG (JERUK RGL) DAN JERUK KALAMANSI

68-74

Yessy Rosalina, Laili Susanti, Noveriani Br Karo

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.3174

PDF (Bahasa Indonesia)

KAJIAN SUMBER ENERGI PADA PENGOLAHAN KELAPA SAWIT MENJADI CRUDE PALM OIL (CPO) DI PT. ALNO AGRO UTAMA SUMINDO OIL MILL, BENGKULU UTARA

75-83

Lukman Hidayat, Fitri Electrika Dewi Surawan, Arga Harianda Lumban Raja

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.3175

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI JAMU TRADISIONAL DI KABUPATEN BANGKALAN - MADURA

84-91

Risa Dewi Munica, Millatul Ulya, Muhammad Fakhry

DOI : 10.21107/agrointek.v11i2.3057

PDF (Bahasa Indonesia)