Vol 7, No 1 (2013)

Vol 7, No 1 (2013)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v7i1

Table of Contents

Article

PENGARUH SUHU RUANG PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS SUSU BUBUK

1-5

Nelis Immaningsih

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2043

PDF (Bahasa Indonesia)

POLA PERTUMBUHAN RAGI TAPE PADA FERMENTASI KULIT SINGKONG

6-10

Darimiyya hidayati, Darratul Ba’ido, Sri Hastuti

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2044

PDF (Bahasa Indonesia)

PENGARUH KETERSEDIAAN OKSIGEN PADA PRODUKSI EPIGLUKAN OLEH Epicoccum nigrum MENGGUNAKAN MEDIA MOLASES

11-20

Miftahul Choiron, Jayus Jayus, Sony Suwasono

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2045

PDF (Bahasa Indonesia)

REKAYASA BIOPROSES PRODUKSI BIOETANOL DARI UBI KAYU DENGAN TEKNIK KO-KULTUR RAGI TAPE DAN SACCHAROMYCES CEREVISIAE

21-28

IWayan Arnata, A A M Dewi Anggreni

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2046

PDF (Bahasa Indonesia)

PERANCANGAAN TOOLS PENGUKURAN KINERJA PERUSAHAAN DAN KARYAWAN DENGAN MENGGUNAKAN OBJECTIVE MATRIX

29-37

Winda Amilia

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2047

PDF (Bahasa Indonesia)

PRODUKSI MANISAN RAMBUTAN KERING DENGANVARIASI KONSENTRASI LARUTAN KAPUR DAN KARAKTERISTIK PENGERINGAN

38-42

Sri Hastuti, Yuli Dwi Kurnianti, Muhammad Fakhry

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2048

PDF (Bahasa Indonesia)

IDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB PENYIMPANGAN MUTU PRODUK IKAN TERI NASI (STUDI KASUS DI PT. KELOLA MINA LAUT UNIT SUMENEP)

43-52

Askur Rahman

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2049

PDF (Bahasa Indonesia)

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PANCAKE DARI TEPUNG SUKUN

53-58

Sitti Rosipah, Burhan Burhan, Umi Purwandari

DOI : 10.21107/agrointek.v7i1.2050

PDF (Bahasa Indonesia)