Sobari, Enceng, Program Studi Agroindustri, Jurusan Agroindustri, Politeknik Negeri Subang, Indonesia

• Vol 15, No 4 (2021) - Article
  PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONII) SEBAGAI BAHAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN HASIL UJI SENSORI ES KRIM
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)