Vol 9, No 1 (2015)

Vol 9, No 1 (2015)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v9i1

Table of Contents

Article

PENGARUH PENGGUNAAN DAUN JAMBU BIJI DAN LARUTAN KAPUR TERHADAP KUALITAS NIRA SIWALAN

1-8

Kurrotul Hasanah, Askur Rahman, Darimiyya Hidayati

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2119

PDF (Bahasa Indonesia)

PENERAPAN METODE ANP (ANALYTIC NETWORK PROCESS) DALAM RANGKA SELEKSI PEMASOK DAUN TEMBAKAU NA – OOGST DI KOPERASI AGROBISNIS TARUTAMA NUSANTARA – JEMBER

9-23

Fatimatuz Zahra, Bambang Herry Purnomo, Nita Kuswardhani

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2120

PDF (Bahasa Indonesia)

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL TEKNIS TEPUNG KORO KRATOK (Phaseolus lunatus L.) TERMODIFIKASI YANG DIPRODUKSI SECARA FERMENTASI SPONTAN

24-32

Ahmad Nafi', Nurud Diniyah, Febriani Tri Hastuti

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2121

PDF (Bahasa Indonesia)

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DARI FERMENTASI ALAMI BIJI KAKAO SEBAGAI KANDIDAT AGEN ANTIKAPANG

33-41

Nurul Isnaini Fitriyana, Sony Suwasono, Joni Kusnadi

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2122

PDF (Bahasa Indonesia)

MODEL PENGADAAN BAHAN BAKU KURMA SALAK MENGGUNAKAN TEKNIK LOT for LOT

42-49

Imam Gazali, Moh Fuad FM, Banun Diyah Probowati

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2123

PDF (Bahasa Indonesia)

RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI POTENSI AGROINDUSTRI BERBASIS SINGKONG DI KABUPATEN JEMBER

50-62

Yuli Wibowo, Bambang Herry Purnomo, Elvina Putri Wicaksono

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2124

PDF (Bahasa Indonesia)

PERENCANAAN PRODUKSI KERUPUK PULI DENGAN METODE PROGRAM DINAMIK DI UD RIZKY JEMBER

63-70

Bambang Herry Purnomo, Yuli Wibowo, Kiswatul Maulidiah

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2125

PDF (Bahasa Indonesia)

PENGUJIAN SENSORIS NUGGET AYAM FORTIFIKASI DAUN KELOR

71-75

Sri Hastuti, Sinar Suryawati, Iffan Maflahah

DOI : 10.21107/agrointek.v9i1.2126

PDF (Bahasa Indonesia)