Syabana, Mohamad Ana, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Serang, Indonesia, Indonesia

• Vol 18, No 4 (2024) - Article
  Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)