Vol 10, No 1 (2016)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v10i1

Table of Contents

Article

REVIEW : POTENSI DAN ARAH PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BERBASIS KAKAO DI PROVINSI PAPUA BARAT
1-11
Murtiningrum Murtiningrum, Tajuddin Bantacut
DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2020
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 489 Times
Downloads : 1550 Times
MUTU CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN
12-20
Desi Natalia Edowai, Stella Kairupan, Handry Rawung
DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2021
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 1555 Times
Downloads : 10251 Times
STABILITAS SENYAWA FENOLIK DALAM EKSTRAK DAN NANOKAPSUL KELOPAK BUNGA ROSELLA PADA BERBAGAI VARIASI pH, SUHU DAN WAKTU
31-40
Ike Sitoresmi M Purbowati, Khaswar Syamsu, Endang Warsiki, Herastuti Sri
DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2023
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 727 Times
Downloads : 1191 Times
KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA PADA ABON NANGKA MUDA (Artocarpus heterophyllus LMK) DENGAN PENAMBAHAN TEMPE
48-54
Ulfa Qurrota A’yuni Nur Jannah, Darimiyya Hidayati, Abdul Aziz Jakfar
DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2025
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 376 Times
Downloads : 1392 Times
PENENTUAN UMUR SIMPAN TERASI INSTAN DALAM KEMASAN
55-61
Mohammad Firdaus Nur Cahyo, Sri Hastuti, Iffan Maflahah
DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2026
PDF (Bahasa Indonesia)
Viewed : 594 Times
Downloads : 1485 Times