Vol 10, No 1 (2016)

Vol 10, No 1 (2016)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v10i1

Table of Contents

Article

REVIEW : POTENSI DAN ARAH PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BERBASIS KAKAO DI PROVINSI PAPUA BARAT

1-11

Murtiningrum Murtiningrum, Tajuddin Bantacut

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2020

PDF (Bahasa Indonesia)

MUTU CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN

12-20

Desi Natalia Edowai, Stella Kairupan, Handry Rawung

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2021

PDF (Bahasa Indonesia)

BAURAN PEMASARAN PRODUK BARU PELUMAS FOOD GRADE GREASE BERBAHAN DaSAR MINYAK SAWIT

21-30

Ali Maksum, Tri Yanto

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2022

PDF (Bahasa Indonesia)

STABILITAS SENYAWA FENOLIK DALAM EKSTRAK DAN NANOKAPSUL KELOPAK BUNGA ROSELLA PADA BERBAGAI VARIASI pH, SUHU DAN WAKTU

31-40

Ike Sitoresmi M Purbowati, Khaswar Syamsu, Endang Warsiki, Herastuti Sri

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2023

PDF (Bahasa Indonesia)

KUALITAS LIMBAH CAIR EKSTRAKSI SAGU (Metroxylon Sp.) MENGGUNAKAN ALAT PENYARING SISTEM BERLAPIS PADA BEBERAPA WAKTU PENYIMPANAN

41-47

Sarman Oktovianus Gultom, Paulus Payung, Jefri Yawan

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2024

PDF (Bahasa Indonesia)

KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA PADA ABON NANGKA MUDA (Artocarpus heterophyllus LMK) DENGAN PENAMBAHAN TEMPE

48-54

Ulfa Qurrota A’yuni Nur Jannah, Darimiyya Hidayati, Abdul Aziz Jakfar

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2025

PDF (Bahasa Indonesia)

PENENTUAN UMUR SIMPAN TERASI INSTAN DALAM KEMASAN

55-61

Mohammad Firdaus Nur Cahyo, Sri Hastuti, Iffan Maflahah

DOI : 10.21107/agrointek.v10i1.2026

PDF (Bahasa Indonesia)