Vol 4, No 2 (2010)

Vol 4, No 2 (2010)

DOI: https://doi.org/10.21107/agrointek.v4i2

Table of Contents

Article

MODEL SISTEM KELEMBAGAAN PENGEMBANGAN INDUSTRI TALAS

87-99

Iffan Maflahah

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1360

PDF (Bahasa Indonesia)

PENGARUH PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA PEMBUATAN TEPUNG GANYONG (CANNA EDULIS) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AMILOGRAFI TEPUNG YANG DIHASILKAN

100-103

Agus Slamet

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1361

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS PROSPEKTIF STRATEGI PENGEMBANGAN DAYA SAING PERUSAHAAN DAERAH PERKEBUNAN

104-113

Yuli Wibowo

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1362

PDF (Bahasa Indonesia)

PENERAPAN GMP PADA PENANGANAN PASCA PANEN KOPI RAKYAT UNTUK MENURUNKAN OKRATOKSIN PRODUK KOPI (STUDI KASUS DI SIDOMULYO, JEMBER)

114-120

Miftahul Choiron

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1363

PDF (Bahasa Indonesia)

TOTAL ANTOSIANIN EKSTRAK BUAH SALAM DAN KORELASINYA DENGAN KAPASITAS ANTI PEROKSIDASI PADA SISTEM LINOELAT

121-127

Setyaningrum Ariviani

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1364

PDF (Bahasa Indonesia)

POTENCY OF KIPO, A TRADITIONAL FOOD FROM KOTAGEDE – YOGYAKARTA

128-131

Wahyu Supartono, Siti Mauna, Adi Djoko Guritno

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1365

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF FORMALDEHID PADA IKAN ASIN DI MADURA

132-137

Sri Hastuti

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1366

PDF (Bahasa Indonesia)

ISOLASI DAN KARAKTERISASI LINAMARASE HASIL ISOLASI DARI UMBI SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)

138-145

Askur Rahman

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1367

PDF (Bahasa Indonesia)

KINETIKA PENURUNAN KADAR VANILIN SELAMA PENYIMPANAN POLONG PANILI KERING PADA BERBAGAI KEMASAN PLASTIK

146-150

R Bhaskara Katri Anandito, Basito Basito, Hatmiyarni Tri Handayani

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1368

PDF (Bahasa Indonesia)

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PERUBAHAN DESAIN KEMASAN TERHADAP NILAI JUAL ABON IKAN (KASUS UD PRANSPUL, KECAMATAN SEPULU, BANGKALAN)

151-175

Raden Faridz

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1369

PDF (Bahasa Indonesia)

MODEL P BACK ORDER DAN ALGORITMA PERMASALAHAN INVENTORI DENGAN MEMPERTIMBANGKAN ONGKOS TRANSPORTASI (FIXED AND VARIABLE COST) – PERMINTAAN PROBABILISTIK

158-166

Burhan Burhan

DOI : 10.21107/agrointek.v4i2.1370

PDF (Bahasa Indonesia)