Pemanfaatan tepung rumput laut (Eucheuma cottonii) sebagai bahan baku pembuatan sabun transparan pelembab kulit

Ama Tasya'ul Hikmah; Hafiludin Hafiludin

doi:10.21107/agrointek.v19i2.23512

Pemanfaatan tepung rumput laut (Eucheuma cottonii) sebagai bahan baku pembuatan sabun transparan pelembab kulit

Ama Tasya'ul Hikmah, Hafiludin Hafiludin

Abstract

Seaweed (Seaweed) is one of the country's leading commodities in the fisheries sector which has the potential to be widely developed. Seaweed can be used as a cosmetic ingredient. One of the cosmetic products made from seaweed is soap. The carrageenan content in soap functions to moisturize the skin. This research used the Completely Randomized Design (CRD) method with the aim of determining the characterization of raw materials consisting of proximate analysis and characteristics of seaweed transparent solid soap including pH test, soap foam test, irritation test, sensory test and moisture test. Soap making used 4 different treatments with the addition of seaweed (F0: control), (F1: 1 g), (F2: 2 g) and (F3: 3 g). The results of the characterization of fresh, dry and flour Eucheuma cottonii seaweed raw materials were analyzed for water, ash, fat, fiber and protein content and had different nutritional content. The addition of Eucheuma cottonii seaweed flour had no significant effect (p.0.05) on the characteristics of seaweed soap which had a pH range of 10.29-10.45 and soap foam of 12.18-13.13 cm. Irritation tests were carried out on 12 panelists and 0 % found redness, itching and roughness. Sensory tests (transparency, aroma and impression after use) were carried out on 30 panelists and it was found that there were significant differences in soap transparency in each formula (p<0.05) and no significant differences in aroma and impression after using soap (p>0.05). . The results of the moisture test using a skin analyzer showed that the panelists' skin moisture before using transparent soap ranged from 38.81-39.36 % and after using transparent soap it ranged from 45.63-47.09 %. The transparent solid soap formulation provided a significant skin moisturizing effect (p<0.05). The highest humidity is in F3, namely by adding 3 g of seaweed flour (Eucheuma cottonii).

Keywords

Eucheuma cottonii; Transparent soap; Skin moisturizer.

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Afza, M. F. 2020. The Quality Characteristics Of Soap By Use Different Seaweed. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau.

Ardiawan Pandu Romenda , Rini Pramesti, A. S. 2013. Pengaruh Konsentrasi thd Viskositas. Journal Of Marine Research 2(1):127–133.

Baehaki, A., S. D. Lestari, and D. F. Hildianti. 2019. The Utilization of Seaweed Eucheuma cottonii in the Production of Antiseptic Soap. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22(1):143.

Cai, J., A. Lovatelli, J. Aguilar-Manjarrez, L. Cornish, L. Dabbadie, A. Desrochers, S. Diffey, E. Garrido Gamarro, J. Geehan, A. Hurtado, D. Lucente, G. Mair, W. Miao, C. Potin, P, Przybyla, M. Reantaso, R. Roubach, M. Tauati, and X. Yuan. 2021. SEAWEEDS AND MICROALGAE: AN OVERVIEW FOR UNLOCKING THEIR POTENTIAL IN GLOBAL AQUACULTURE DEVELOPMENT. Page Fao Fisheries and Aquaculture Circular NFIA/C1229 (En).

Dharmawan, A. N., and A. A. I. N. Marhaeni. 2018. Analisis Determinasi Volume Ekspor Rumput Laut Kering Indonesia ke Negara China Periode 1989-2018. E-Jurnal EP Unud 10(6):2223–2252.

Fajar, I. R. F. 2022. Formulation Of Liquid Soap Based on Sea Grass (Eucheuma Cottonii) Used Olive Oil as An Oil Phase. SANITAS: Jurnal Teknologi dan Seni Kesehatan 13(2):210–225.

Fatriyanti, D., M. S. J. Sofiana, and S. Helena. 2022. Analisis Kandungan Proksimat dan Mineral Zink Dari Makroalga Eucheuma Cottonii di Perairan Lemukutan. Jurnal Oseanologia 1(2017):28–32.

Hambali, E., T. K. Bunasor, A. Suryani, and G. A. Kusumah. 2005. Aplikasi Dietanolamida Dari Asam Laurat Minyak Inti Sawit Pada Pembuatan Sabun Transparan. J. Tek. Ind. Pert 15(2):46–53.

Hermanto, K. P. 2021. PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI LARUTAN ALKALI Ca(OH)2 TERHADAP MUTU TEPUNG KARAGENAN YANG DIHASILKAN Euchema cottonii. Jurnal Akuatek 2(1):51–57.

Hernani, T. Bunasor, and Fitriati. 2010. Formula Sabun Transparan Antijamur Dengan Bahan Aktif Ekstrak Lengkuas. Bul. Littro 21(2):192–205.

Hidayat, T. 2019. Identifikasi Dan Karakterisasi Rumput Laut Tropika (Dari Kepulauan Seribu ) Sebagai Sumber Bahan Baku Kosmetik. Creative Research Journal 4(02):49.

Imra, I., B. Ihsan, and A. Andika. 2023. Pelatihan Pembuatan Sabun Antibakterial Dari Rumput Laut Dan Buah Nipah Di Pesisir Pantai Amal Tarakan. Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) 8(2):313–321.

Indra A., Andarini dan Nur, I. S. 2021. Komposisi Kimia Rumput Laut Merah (Eucheuma cottoni) Kering 10:6.

Indriaty, S., N. R. Hidayati, and A. Bachtiar. 2018. The Danger of Using Whitening Cream which Contains Mercury and Hydroquinone and Training in Cosmetic Registration checks at Gunung Jati Hospital Cirebon. Jurnal Surya Masyarakat 1(1):8.

Insani, A. N., H. Hafiludin, and A. B. Chandra. 2022. Pemanfaatan Ekstrak Gracilaria sp. dari Perairan Pamekasan sebagai Antioksidan. Juvenil:Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan 3(1):16–25.

Jayanti, lia dwi, and J. Brier. 2020. Pengaruh Penambahan Variasi Volume Ekstrak Etanol Dari Rumput Laut Gracilaria Sp Pada Pembuatan Sabun Padat Minyak Kelapa. Malaysian Palm Oil Council (MPOC) 21(1):1–9.

Kamisyah, S., A. Sapar, R. Brilliantoro, and E. Sayekti. 2020. ISOLASI DAN KARAKTERISASI ALGINATDARI RUMPUT LAUT (Sargassum polycystum) ASAL PERAIRAN SINGKAWANG KALIMANTAN BARAT. Jurnal Kimia Khatulistiwa 8(3):62–71.

Khaldun, R. I. 2017. Strategi Kebijakan Peningkatan Daya Saing Rumput Laut Indonesia di Pasar Global. Jurnal Sosial Politik 3(1):99.

Kordi, M., Ghufran, H. 2011. Kiat Sukses Budi Daya Rumput Laut di Laut dan Tambak. Page Departemen Pendidikan Nasional.

Leny, L., T. Noverita, A. Simatupang, and B. Iskandar. 2022. Formulasi Sabun Antibakteri Fraksi N-Heksan Daun Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) Terhadap Staphylococcus aureus. Majalah Farmasetika 7(3):241.

Litaay, C., H. Arfah, and F. Pattipeilohy. 2022. Potensi Sumber Daya Hayati Rumput Laut di Pantai Pulau Ambon sebagai Bahan Makanan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(3):405–417.

Maharany, F., N. Nurjanah, R. Suwandi, E. Anwar, and T. Hidayat. 2017. Bioactive Compounds of Seaweed Padina australis and Eucheuma cottonii as Sunscreen Raw Materials. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20(1):10.

Manggau, M. A., and R. Damayanty. 2017. Uji Efektivitas Kelembaban Sabun Transparan Ekstrak Rumput Laut Cokelat (Sargassum Cristaefolium C. Agardh) dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences 2(1):21–26.

Mutia, E., S. Suryati, and L. Hakim. 2022. Pembuatan Sabun Mandi Cair Herbal dari Surfaktan Methyl Ester Sulphonate dengan Ekstrak Daun Kelor sebagai Zat Antibakteri. Jurnal Teknologi Kimia Unimal 11(2):144.

Nakhate, P., and Y. van der Meer. 2021. A systematic review on seaweed functionality: A sustainable bio-based material. Sustainability (Switzerland) 13(11).

Nosa, S. P., R. Karnila, and A. Diharmi. 2020. The Potential Of Kappa Carrageenan Seaweed (Eucheuma Cottonii) as an Antioxidant and α-Glucosidase Enzyme Inhibitor. Berkala Perikanan Terubuk 48(2):1–10.

Nugraha, S., H. Humairani, S. B. Huriyah, and E. Kurniawati. 2023. Karakteristik Kandungan Kimia dan Komponen Bioaktif Rumput Laut Hijau Halimeda sp. Dari Kepulauan Seribu. Jurnal FishtecH 11(2):89–98.

Nurrosyidah, I. H., M. Asri, and A. FM. 2019. Uji Stabilitas Fisik Sediaan Sabun Padat Ekstrak Rimpang Temugiring (Curcuma heyneana Valeton & Zijp). PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) 16(2):209.

Pamungkas, A., B. B. Sedayu, A. R. Hakim, P. Wullandari, A. Fauzi, and T. D. Novianto. 2023. Perkembangan penelitian aplikasi rumput laut sebagai bahan pangan di Indonesia: tinjauan literatur. Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian 17(3):557–570.

Peñalver, R., J. M. Lorenzo, G. Ros, R. Amarowicz, M. Pateiro, and G. Nieto. 2020. Seaweeds as a functional ingredient for a healthy diet. Marine Drugs 18(6):1–27.

Purwasih, R., E. Sobari, and Q. ‘Ayun Nurhasanah. 2021. Pengaruh Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Sebagai Bahan Penstabil Terhadap Karakteristik Fisik Dan Hasil Uji Sensori Es Krim. Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian 15(4):1054–1061.

Qisti, R. 2009. Sifat Kimia Sabun Transparan Dengan Penambahan Madu Pada Konsentrasi Yang Berbeda. Skripsi(Institut Pertanian Bogor):55.

Rahayu, S. 2015. Formulasi dan Evaluasi Mutu Fisik Sabun dari Ekstrak Rumput Laut Merah (Euchema cottoni). Jurnal Wiyata 2(1):14–18.

Safia, W., Budiyanti, and Misrif. 2020. Kandungan Nutrisi dan Senyawa Bioaktif Rumput Laut (Euchema cottonii) yang Dibudidayakan dengan Teknik Rakit Gantung pada Kedalaman Berbeda. Jirnal pengolahan hasil perikanan indonesia 23(2):261–271.

Sanger, G., B. E. Kaseger, L. K. Rarung, and L. Damongilala. 2018. Potential of Seaweeds as Functional Food, Source of Natural Pigment and Antioxidant. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2):208–217.

Sedjati, S., A. Santosa, and E. Supriyantini. 2017. Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Senyawa Fenolik Makroalga. Jurnal Kelautan Tropis 20(November):117–123.

Setyaningrum, A., and Sukesi. 2013. Preparasi Penentuan Ca, Na, dan K dalam Nugget Ayam-Rumput Laut (Eucheuma cottonii). Jurnal Sains Dan Seni Pomits 2(1):C-60-C–63.

Sipahutar, Y., and A. N. Siregar. 2013. Pengaruh Penambahan Karaginan Eucheuma cottonii Terhadap Pembuatan Sabun Transparan. Seminar Nasional Perikanan Indonesia Hasil Penelitian Perikanan Dan Kelautan Tahun 2013 Budidaya Perairan 6(2):158–164.

Surilayani, D., E. Sumarni, and R. Irnawati. 2019. Quality Characteristics of Seaweed (Kappaphycus alvarezii) Transparent Solid Soap with Different Glycerine Concentrations. Jurnal Perikanan dan Kelautan 9(1):69.

Syafitri, T., H. Hafiludin, and A. B. Chandra. 2022. Pemanfaatan Ekstrak Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Dari Perairan Sumenep Sebagai Antioksidan. Jurnal Kelautan: Indonesian Journal of Marine Science and Technology 15(2):160–168.

Thibodeau, A. A., S. Amari, and T. Company. 2009. Natural Ingredients Maintenance and Repair of the Hydrolipidic Film with Skin Molecular Mimetic Emollients and Surfactants.

Tricaesario, C., and R. Widayati. 2016. Efektivitas Krim Almond Oil 4% Terhadap Tingkat Kelembapan Kulit. Jurnal Kedokteran Diponegoro 5(4):599–610.

Yanuarti, R., N. Nurjanah, E. Anwar, and T. Hidayat. 2017. Profile of Phenolic and Antioxidants Activity from Seaweed Extract Turbinaria conoides and Eucheuma cottonii. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20(2):230.