Pengaruh penambahan bubur rumput laut merah (Eucheuma spinosum) terhadap mutu karakteristik masker peel off

Dahlia Dahlia; Desmelati Desmelati; Maya Puspita

doi:10.21107/agrointek.v18i1.17351

Pengaruh penambahan bubur rumput laut merah (Eucheuma spinosum) terhadap mutu karakteristik masker peel off

Dahlia Dahlia, Desmelati Desmelati, Maya Puspita

Abstract

The aims of this study was to analyze the effect of adding red seaweed (Eucheuma spinosum) porridge to the quality characteristics of gel peel off masks. The main materials used in this study were E. Spinosum and other basic subtances of peel off mask. Research was an experimental study that using a non-factorial completely randomized design method with four levels of treatments, namely with F0 treatment (without adding the seaweed porridge), F1 (by adding 10 % of seaweed porridge), F2 (by adding 15 % of seaweed porridge), F3 (by adding 20 % of seaweed porridge). From the research results, it was found that the addition of red seaweed (Eucheuma spinosum) porridge had a significant effect on the characteristics, organoleptic quality and antioxidant content of peel off masks. F3was the best treatment which had an antioxidant content of 66 ppm. In the organoleptic assessment, the peel off mask with F3 treatment was preferred because it had a distinctive appearance and aroma from red seaweed (Eucheuma spinosum).

Keywords

By product; Characteristics; Peel off masks; Red seaweed

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Aulia, D.R., Sipahutar, Y.H., Salampessy, R.B. 2020. Formulasi Rumput Laut Eucheuma cottoni dan Sargassum polycysum Sebagai Antioksidan Masker gel peel off . Seminar Nasional Tahunan XVII Hasil Perikanan dan Kelautan Tahun 2020 , 416-426.

Badan Standarisasi Nasional. 1996. SNI 16-4399-1996 Sediaan Tabir Surya. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.

Bringhs, A.O., Rosa, J.M., Stulzer, H.K., Budal, R.B., Sonaglio, D. 2013. Green Clay and Aleo Vera Peel Off Mask : Response Surface Methodology Applied to The Formulation Design. American Association of Pharmaceutical Scientists , 445-455.

[BSN] Badan Standarisasi Nasional. 2015. Cara Uji Kimia- Bagian 2: Pengujian Kadar Air Pada Produk Perikanan SNI 2354.2:2015. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.

[BSN] Badan Standarisasi Nasional. 2006. Petunjuk Pengujian Organoleptik SNI 01-2346-2006. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.

[BSN] Badan Standarisasi Nasional. 1999. Sediaan Masker SNI 16-6070-1999. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.

Gerg, A., Aggarwel, D., Garg, S., Singla, A.K. 2002. Spreading of Semisolid Formulations. Pharmaceutical Technology , 84-105.

Goyal, A., Kumar, S., Nagpal, M., Singh, I., Arora, S. 2011. Potential of Novel Drug Delivery Systems for Herbal Drugs. Ind J Pharm Edu Res, Vol 45/ Issue 3 , 225-235.

Heo, J.S., Jam, T.P., Ju, E.T., Kwon, K.S., Jeon, J.Y. 2005. Antioxidant Activity of Enzymatic Extracts From A Brown Seaweed Ecklonia Cava By Elektron Spin Resonance Spectrometry and Comet Essay. Eur Food Res Technol , 221 : 41-47.

Hidayat, T., Nurjanah, Anwar, E., Nurilmala, M. 2017. PEngembangan Teknologi Tepat Guna (Ttg) Rumput Laut Tropika Sebagai Bahan Baku Kosmetik . Cr Journal | Vol. 03 No. 01 , 37-42.

Hidayati, N., Widyastuti, N., Sutaryono. 2019. Optimasi Formula Masker Gel Peel Off Esktrak Buah Mahkota Dewa (phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) Dengan Variasi PVA dan HPMC menggunakan Metode simple luttice Design . Ceratajurnal Ilmu farmasi , 25-33.

Hudha, M.I., Sepdwiyanti, R., Sari, S.D. 2012. Ekstraksi Karaginan Dari Rumput Laut (Eucheuma spinosum) Dengan Variasi Suhu Pelarut Dan Waktu Operasi. Jurnal Teknik Kimi. 6(2): 50-52.

Aziri, A.A., Sari, D.S., Yahya., Prihanto, A.A., Firdaus, M. 2018. Fortifikasi Tepung Eucheuma Cottoni pada Pembuatan Mie Kering . Indonesia Journal Halal , 109-116.

Kurniawati, I, M.H.2016. Penentuan Pelarut dan Lama Ekstraksi terbaik pada teknik maserasi Gracilaria sp serta pengaruhnya terhadap kadar air dan rendemen. Jurnal Perikanan , 72-77.

Lestari, P., Widiastuti, I., Lestari, S. 2018. Pengaruh Komposisi Rumput Laut (Eucheuma cottoni) dan Tepung Beras Terhadap Sifat Kimia dan Sensori Masker Wajah. Jurnal Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No 2 , 111-119.

Loho, R.E., Tiho, M., Assa, Y.A. 2021. Kandungan dan Aktivitas Antioksidan Pada Rumput Laut Merah. Medical Scope Journal (MSJ) , 113-120.

Luthfiyana, N., Nurhikmah., Hidayat, T. 2019. Karakteristik Masker Gel Peel Off Dari Sediaan Bubur Rumput Laut (Eucheuma cottonii). JPHPI 2019, Volume 22 Nomor 1 , 199-127.

Luthfiyana, N., Nurjanah., Nurilmala, M., Anwar, E., Hidayat, T. 2016. Rasio Bubur Rumput Laut Eucheuma Cottonii Dan Sargassum Sp. Sebagai Formula Krim Tabir Surya. Jphpi 2016, Volume 19 Nomor 3 , 183-195.

Maharany, F., Nurjanah., Suwandi, R., Anwar, E., Hidayat, T. 2017. Kandungan Senyawa Bioaktif Rumput Laut Padina Australis Dan Eucheuma Cottonii Sebagai Bahan Baku Krim Tabir Surya. Jphpi 2017, Volume 20 Nomor 1 , 10-17.

Manurung, R. 2020. Kualitas Kimia Es Krim Susu Kambing Dengan Penambahan Ekstrak Daun Panda Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb).Skripsi. Pekanbaru: Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Maryam, S., Baits, M., Nadia, A. 2015. Pengukuran Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) Menggunakan Metode FRAP (Ferric Recuding Antioxidant Power. Jurnal Fitofarmaka Indonesia ,Vol.2 No 2 , 115-118.

Nurjanah., Aprilia, B.E., Fransiskayana, A., Rahmawati, M., Nurhayati, T. 2018. Senyawa Bioaktif Rumput Laut dan Ampas Teh Sebagai Antibakteri Dalam Formulasi Masker Wajah. JPHPI 2018, Vol 21 Nomor 2 , 304-316.

Nurjanah., Fauziyah, S., Adullah, A. 2019. Karakteristik Bubur Rumput Laut Eucheuma cottoni dan Turbinaria conoides Sebagai Bahan Baku Masker Peel Off. JPHPI 2019 V0l. 22 Nomor 2 , 391-402.

Nurjanah., Nurilmala, M., Anwar, E., Luthfiyana, N., Hidayat, T. 2017. Identification of Bioactive Compounds of Seaweed Sargassum sp. and Eucheuma cottonii Doty as a Raw Sunscreen Cream . Proceedings of the Pakistan Academy of Sciences , 311-318.

Nurjanah., Nurilmala, M., Hidayat, T., Sudirdjo, F. 2016. Characteristics of Seaweed as Raw Materials for Cosmetics . Aquatic Procedia 7 ( 2016 ) , 177 – 180.

Podungge, A., Domongilala, L.J., Mewengkang, H.W. 2018. Kandungan Antioksidan Pada Rumput Laut (Eucheuma spinosum) yang di Ekstrak Dengan Metanol da Etanol. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No1 , 1-8.

Pramiastuti, O., Larasati., Firsly, G.R., Nurfauziah, A., Alquraisi, R.H. 2019. Masker Peel Off Anti Jerawat Kombinasi Perasan Buah Tomat (Solanum lycopersicum L. Var. Cucurbita) dan Daun Sirih (Piper beltle R). Seminar Nasional , 132-139.

Prastyawan, F., Purwadi., Radiati, L.E. 2015. Pengaru Penambahan Tepung Rumput Laut Terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Dodol Susu. Fakultas Pertenakan Universitas Brawijaya , 1-11.

Priani, S.E., Irawati, I., Darma, G.C. 2015. Formulasi Masker Peel Off Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana Linn ). Ijpst Vol. 2 No 3 , 90-95.

Rahmawanty, D., Yulianti, N., Fitriana, M. 2015. Formulasi Dan Evaluasi Masker Wajah Peel-Off. Media Farmasi Vol 12 No.1 , 17-32.

Rahmawati, Y.D. 2017. Variasi Eluen Pada Pemisahan Senyawa Triterpenoid dan Steroid Alga Merah Eucheuma Spinosum Menggunakan Kromatografi Kolom Basah. Malang: Universitas Islam Negri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Sephira, A.E. 2019. Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off Ektraks Daun Alpukat (Persea americana mill) dengan Variasi Konsentrasi PVA (Polivinil Alkohol) Sebagai Gelling Agent. Bandar Lampung: Politeknik Kesehatan Tanjung Karang.

Septiani, S., Wathoni, N., Mita, S.R. 2012. Formulasi Sediaan Masker Gel Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Biji Melinjo (Gnetun gnemon Liin). jurnal Unpad , 1-27.

Setiawan, F., Yunita, O., Kurniawan, A. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstak Etanol kayu Secang (Caesalpinia sappan) Menggunakan Metode DDPH, ABTS, dan FRAP. Media Pharmaceutica Indonesiana Vol.2 No. 2 , 82-89.

Šlosár, M., Mezeyová, I., Hegedűsov, A. 2018. Quantitative and qualitative parameters in Acorn Squash Cultivar in The Conditions Of The Slavok Republic. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences , 92-98.

Sudrajat, A. 2008. Budidaya 23 Komoditas Laut Menguntungkan. Jakarta: Penebar Swadaya.

Suparmi., Sahri, A. 2009. Mengenal Potensi Rumput Laut, Kajian Pemanfaatan Rumput Laut Dari Aspek Industri Dan Kesehatan . Sultan Agung Vol Xliv No. 118 , 95-116.

Suswantoro, A. 2016. Pertumbuhan dan Produksi Rumput Laut Eucheuma spinosum Dengan Metode Tali Ganda di Perairan Laguruda Kabupaten Takalar. Makassar: Universitas Muhammadiyah Makassar.

Sutrisna, N., Taruna, M., Latifa, D., Sipahutar,Y.H. 2021. Formulasi Bubur Rumput Laut Sargasum sp. Dalam Pembuatan Produk Masker Peel Off . Proseding Simposium Nasional VIII Kelautan dan Perikanan , 29-36.

Syarifah, R.S, Mulyanti, D., Gadri, A. 2015. Formulasi Sediaan Masker Peel off Ektraks Daun Pepaya (Carica Pepaya L) Sebagai Antijerawat dan Uji Aktivitasnya Terhadap Bakteri Proponibacterium Acnes. Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba , 662-670.

Vieira, R.P., Fernandes, A.R., Keneko, T.M., Consiglieri, V.O., Pinto, C.A., Pereira, C.S. 2009. Physical and physicochemical Stability Evaluation of Cosmetic Formulations Containing Soybean Extract Fermented by Bifidobacterium Animals. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences vo. 45 , 515-525.

Yanuarti, R., Nurjanah., Anwar, E., Hidayat, T. 2017. Profil Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Rumput Laut Turbinaria conolde Dan Eucheuma cottoni. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia(JPHPI), Volume 20 Nomor 2 , 230-237.