Studi Warna Biji Jagung Lokal Madura Menggunakan Teknologi Imaging

Nurholis Nurholis, Mohammad Syafii, Syaiful Khoiri

Abstract


Jagung merupakan komoditas penting yang merupakan pangan pokok ketiga yang paling bayak dikonsumsi penduduk dunia serta merupakan bahan pangan alternatif pengganti beras dalam rangka mendukung program diversifikasi pangan di Indonesia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui keragaman plasma nutfah jagung terutama pada warna biji dan kuantifikasinya. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus-Oktober 2018, kegiatan eksplorasi di lakukan di empat kabupaten yaitu Bangkalan, Sampang, Pamekasan, dan Sumenep. Hasil dari kegiatan eksplorasi diperoleh 60 aksesi jagung lokal, 44 masih dalam bentuk tongkol dan 16 dalam bentuk jagung pipil populasi bulk. Berdasarkan hasil imaging menggunakan perangkat ImageJ untuk populasi studi betakaroten maupun antosianin menunjukkan hasil yang konsisten baik berdasarkan hasil 3D histogram maupun corrplot. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kuantifikasi warna biji jagung dapat dilakukan melalui pendekatan imaging menggunakan perangkat ImageJ.


Keywords


jagung; madura; imageJ; varietas

References


Abdel-Aal, E. M., Young, J. C. & Rabalski, I. (2006). Anthocyanincomposition in black, blue, pink, purple, and red cerealgrains. J Agr Food Chem, 54, 4696-470

Burdulis, D., Ivanauskas, L., Dirsė, V., Kazlauskas, S., & Ražukas, A. (2007). Study of diversity of anthocyanin composition in bilberry (Vaccinium myrtillus L.) fruits. Medicina (Kaunas), 43(12), 971-977.

Chandler, K., Lipka, A. E., Owens, B. F., Li, H. L., Buckler, E. S., Rocheford, T., Gore, M. A. (2013). Genetic Analysis of Visually Scored Orange Kernel Color in Maize. Crop Science, 53, 189-200.

Chaudhary, D. O., Kumar, S., Langyan, S. (2014). Nutritive Value of Maize: Improvement, Applications and Constraints. in Chaudhary DO, Kumar S, Langyan S. Maize Nutrition Dynamics and Novel Uses (eds). New York [US], pp. 3-20

Jittham, O., Fu, X., Xu, J., Chander, S., Li, J., Yang, X. (2017). Genetic Dissection of Carotenoids in Maize Kernels Using High-Density Single Nucleotide Polymorhysm Markers in Recombinat Inbred Population. The Crop Journal, 5, 63-72.

Kumar, S., Sangwan, S., Yadav, R., Langyan, S., Singh, M. (2014). Maize Carotenoid Composition and Biofortification for Vitamin A Activity.in Chaudhary DO, Kumar S, Langyan S. 2014. Maize Nutrition Dynamics and Novel Uses (eds). New York [US], pp. 83-94.

Lee, J., Durst. W., Wrolstad, R. E. (2005). Determination of total monomeric anthocyanin pigment content of fruit juices, beverages, natural colorants, and wines by the pH differential method: Collaborative study. J AOAC Int, 88, 1269–1278.

Muthusamy, V., Hossain, F., & Thirunavukkarasu, N. 2015. Develompment of β-Carotene Rice Maize Hybrids Through Marker-Assisted Introgression of β-carotene hydroxylase Allele. PLoS ONE, 9(12).

Muthusamy V, Hossain F, Thirunavukkarasu N, Saha S, Agrawal PK, Guleraja SK, Gupta HS. 2015. Genetic Variability and Inter-relationship of Kernel Carotenoids Among Indigenous and Exotic Maize (Zea mays L.) Inbreds. Cereal Research Communications, 43(4), 567-578.

Nugroho, R. A. P. (2018). Pewarisan Bentuk dan Warna Biji pada Jagung Manis dengan Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif. [Disertasi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Owens, B. F., Lipka, E., Magallanes-Lundback, M., Tiede, T., Diepenbrock, C.H., Kandianis, C. B., Kim, E., Capela, J., Mateos-Hernandez, M., Buell, C. R., Buckler, E. S., Della Penna, D., Gore, M. A., & Rocheford, T. (2014). A Foundation for Provitamin A Biofortification of Maize: Genome-Wide Association and Gneomic Prediction Models of Carotenoid Levels. Genetics, 198, 1699-1716.

Rodrigues, V. M., Soengas, P., Landa, A., Ordas, A., & Revilla, P. (2013). Effects of Celection for Color Intensity on Antioxidant Capacity in Maize (Zea mays L.) Euphytica, 193(3), 339-345.

Sujiprihati, S., Syukur, M., & Yunianti, R. (2006). Pewarisan Bentuk dan Warna Biji pada Jagung Manis dengan Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif Analisis Stabilitas Hasil Tujuh Populasi Jagung Manis Menggunakan Metode Additive Main Effect Multiplicative Interaction (AMMI). Bul. Agron., (34)(2), 93-97.

Yuan, J., Murphy, A., Koeyer, D. D., Lague, M., &

Bizimungu, B. (2016). Effectiveness of the field selection parameters on potato yield in Atlantic Canada. Can. J. Plant Sci., 96, 701-710.

Zilic S, Serpen A, Ak1ll1oglu G, Gokmen V, Vancetovic J. (2012). Phenolic Compounds, Carotenoids, Anthocyanins, Antioxidant Capacity of Colored Maize (Zea mays L.) Kernels. Journal of Agric and Food Chem, 60, 1224-1231.




DOI: https://doi.org/10.21107/agrovigor.v13i1.6569

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Nurholis Nurholis, Mohammad Syafii, Syaiful Khoiri

https://etsiaab.da.upm.es/

https://www.lpktn.gov.my/

________________________________________________________________________________________

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Publisher: Program Study of Agroecotechnology, Faculty of Agriculture, Universitas Trunojoyo Madura in collaboration with Indonesia Agrotechnology/Agroecotechnology Society (PAGI)

Editorial office: Jl. Raya Telang PO BOX 2 Kamal, Bangkalan, East Java Indoensia

Wanita Jakarta Selatan Bernama Tuti Bongkar Trik Raih Jackpot Di Mahjong Ways Tips Main Mahjong Ways Dari Tuti Wanita Jakarta Selatan Yang Dapat Hadiah Besar Kisah Inspiratif Tuti Wanita Jakarta Selatan Yang Raih Jackpot Mahjong Lewat Trik Sederhana Strategi Spesial Tuti Raih Hadiah Mahjong Puluhan Juta Dalam Waktu Singkat Jam Mahjong Paling Gacor Menurut Tuti Wanita Asal Jakarta Selatan Bocoran Tuti Soal Pola Mahjong Ways Bikin Banyak Orang Coba Ikuti Jejaknya Pola Main Mahjong Yang Bikin Tuti Menang Besar Saat Berada Di Rumah Saja Strategi Unik Tuti Dapat Jackpot Mahjong Pada Hari Ulang Tahunnya Sendiri Wanita Jakarta Selatan Ini Klaim Raih Hadiah Besar Dengan Jam Mahjong Berbeda Cara Tuti Memenangkan Mahjong Ways Dengan Pola Yang Tidak Biasa Di Jam 10 Pagi Kunci Sukses Ascung Menang Mahjong Ways Tanpa Pola Pecah Satu Layar Dalam Satu Akun Di Mahjong Ways Berkat Ascung Bomjitu Rahasia Menang Puluhan Juta Dalam Satu Hari Di Mahjong Ways Pola Admin Ascung Ampuh Tiada Tanding Kalau Sudah Putar Di Mahjong Ways Rahasia Ascung Banjir Full Wild Di Mahjong Ways Pola Ampuh Seorang Vilper Modal Receh Bisa Menang Puluhan Juta Di Mahjong Bomjitu Berhasil Berbagi Pola Jp Di Mahjong Ways2 Orang Pertama Di Ambil Sama Ascung Cara Jitu Vilper Leher Ceper Ampuh Di Mahjong Ways Informasi Umum Bomjitu Berbagi Teknik Curang Di Game Mahjong Ways 2 Pola Dari Polper Sukses Modal 20k Bisa Menang Di Mahjong Ways Poci Pria Asal Danau Toba Ungkap Pola Mahjong Wins3 Di Koi800 Bisa Bikin Panen Cuan Strategi Bermain Mahjong Ways Ala Pria Danau Toba Yang Viral Di Komunitas Koi800 Viral Pria Asal Danau Toba Panen Hadiah Besar Usai Ikuti Trik Spin Di Mahjong Wins3 Jam Gacor Dan Pola Spin Mahjong Ways 2025 Ala Koi800 Dibongkar Pria Bernama Poci Kisah Poci Danau Toba Pakai Trik Sederhana Di Mahjong Koi800 Bisa Tembus Hadiah Utuh Warga Plus62 Heboh Usai Tahu Bocoran Pola Gacor Mahjong Wins3 Dari Poci Asal Danau Toba Spin Pagi Jadi Kunci Pria Danau Toba Raup Hadiah Dalam Mahjong Ways Di Platform Koi800 Ramai Di Koi800 Pengguna Temukan Pola Bermain Mahjong Wins3 Yang Bikin Auto Panen Trik Mahjong Ways Dibagikan Pria Dari Danau Toba Sudah Dibuktikan Sendiri Di Koi800 Pengakuan Poci Asal Danau Toba Bisa Raih Hadiah Lewat Bocoran Pola Spin Di Mahjong Wins3 Di Koi800 Waria Asal Madura Bikin Heboh Setelah Raih Puluhan Juta Dari Spin Mahjong Wins 3 Mengaku Hanya Coba Coba Wati Asal Madura Malah Bawa Pulang Jackpot Puluhan Juta Ini Pola Dan Strategi Spin Mahjong Yang Dipakai Wati Waria Asal Madura Terungkap Trik Wati Asal Madura Dapatkan Hadiah Besar Dari Mahjong Wins 3 Jam Gacor Dan Polanya Bocor Waria Asal Madura Raup Puluhan Juta Lewat Mahjong Viral Wati Asal Madura Kuasai Trik Spin Mahjong Hingga Raih Hasil Fantastis Dari Kos Sempit Di Madura Wati Bisa Kumpulkan Puluhan Juta Lewat Mahjong Wins Strategi Wati Saat Main Mahjong Wins Disebut Paling Efektif Raih Jackpot Trik Spin Anti Gagal Wati Asal Madura Diburu Netizen Usai Raih Jackpot Modal Kecil Jadi Puluhan Juta Begini Cara Wati Asal Madura Main Mahjong Ways Cuma Modal Receh Mahjong Ways Kasih Mega Win Jutaan Hari Ini Pemain Ini Menang Berkali Di Mahjong Ways Tanpa Top Up Mahjong Ways Viral Warga Plus62 Panen Cuan Pola Gacor 2025 Trik Spin Mahjong Ways Dapet X100 Scatter 2025 Gadis Bongkar Pola Gacor Mahjong Ways Warga Heboh

Toto Togel

birototo login