Perencanaan Persediaan Bahan Baku Rajungan Menggunakan Metode MRP (Material Requirement Planning) (Studi Kasus : UD. Gerald Unedo)

Eka Wahyuni Fajriyah; Mohammad Fuad Fauzul Mu'tamar; Askur Rahman

doi:10.21107/rekayasa.v10i1.3599

Perencanaan Persediaan Bahan Baku Rajungan Menggunakan Metode MRP (Material Requirement Planning) (Studi Kasus : UD. Gerald Unedo)

Eka Wahyuni Fajriyah, Mohammad Fuad Fauzul Mu'tamar, Askur Rahman

Abstract

ABSTRAK

Pengadaan bahan baku sering menjadi permasalahan dalam suatu industri. Pengadaan bahan baku yang baik dapat memperlancar jalannya suatu proses produksi sehingga kebutuhan dapat terpenuhi tepat waktu dan meminimalisasi biaya pengadaan. UD. Gerald Unedo yang terletak di Desa Sabiyan Bangkalan merupakan perusahaan yang bergerak di industri rajungan berproduksi sebagai pengulitan Rajungan. Pengadaan bahan baku metode perusahaan dilakukan berdasarkan apa yang biasa dilakukansebelumnya oleh perusahaan yaitu perusahaan akan memproduksi berapapun bahan baku yang tersedia pada suplier.Hasil yang telah dilakukan dengan metode MRP teknik Lot For Lot didapatkan biaya pemesanan sebesar Rp. 247. 470. 417 dan biaya penyimpanan sebesar Rp. 256. 700. 806 penghematan sebesar 44 % lebih hemat dibandingkan dengan metode perusahan.

Kata kunci : Persediaan, Pengadaan, Pemesanan, Penyimpanan, Lot For Lot, UD. Gerald Unedo

ABSTRACT

The supply of raw materials is often a problem in an industry. Procurement of good raw materials can facilitate the running of a production process so that needs can be met on time and minimize procurement costs. UD. Gerald Unedo located in Sabiyan Bangkalan Village is a company engaged in the crab industry produces as a difficulty of Rajungan. Procurement of raw materials company method is done based on what used to be done before by the company that the company will produce whatever the raw materials available on suplier.a result has been done with the method of MRP techniques Lot For Lot method a obtained booking is fee of Rp. 247. 470. 417 and the storage fee of Rp. 256. 700. 806 savings of 44% than efficient more the method of the company.

Keywords: Inventory, Procurement, Booking, Storage, Lot For Lot, UD. Gerald Unedo

Keywords

Persediaan; Pengadaan; Pemesanan; Penyimpanan; Lot For Lot; UD. Gerald Unedo

Full Text:

PDF

References

Assauri S. 2016. Manajemen Operasi Produksi. Jakarta: Fakultas Ekonomi. Universitas Indonesia.

Assauri, Sofjan. 2008. Manajemen Produksi dan Operasi. Lembaga Penerbit Jakarta: Fakultas Ekonomi UniversitasIndonesia.

Astana, NY. 2007. Perencanaan persediaan bahan baku berdasarkan metode material requirement planning (MRP). Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 11 No. 02 : 184-194.

Aulia, N. 2010. Penerapan Metode Material Requirement Planning pada Industri Kecil Tenun Tengku Agung Pekanbaru. Skripsi. Bogor: Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.

Bahagia S. 2006. Sistem Inventori. Bandung: ITB Bandung.

Baroto, Teguh. 2002. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Jakarta : Ghalia Indonesia.

Emawati, MN. 2010. Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku pada Proses Produksi pada Buku BSE (Buku Sekolah Elektronik) IPS dengan Metode Material Requirement Planning (MRP) pada PT. Nyata Grafika Media. Manajemen Industri. Skripsi. Fakultas Ekonomi. Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Fahrudin, V. 2009. Penerapan Material Requirement Planning pada Pengendalian Persediaan Bahan Baku dan Pengaruhnya Terhadap Biaya Persediaan. Skripsi. Surakarta: Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.

Hendra, K. 2004. Manajemen Produksi. Yogyakarta: ANDI.

Ismiwarti. 2005. Pemanfaatan Cangkang Rajungan (Portunus sp) Sebagai Flafor. Skripsi. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor.

Jonnius dan Ali, A. 2011. Analisis Forecasting Penjualan Produk Perusahaan. Fakultas Syariah dan Ilmu Hukum UIN Suska Riau

Kusuma, K. 2009. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Edisi 4. Yogyakarta: Penerbit Andi.

Nasution AH, Prasetyawan Y . 2008. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Cetakan pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Nurani, G. 2013. Perhitungan pengadaan bahan baku roti tawar dengan metode material requirement planning (MRP). Skripsi. Fakultas pertanian. Bangkalan: Universitas Trunojoyo Madura.

Nurhasanah, N. 2005. Perencanaan Pengendalian Produksi dan Persediaan Industri Pasta PT “xyz”. Jurnal Teknik Industri. Vol.6 No.2 2005: 109-133

Maharani, MH. 2015. Perbandingan Sistem Economic Order Quantity dan Just In Time pada Pengendalian Persediaan Bahan Baku. Skripsi. Diponegoro: Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro.

Purwati, S. 2008. Analisis Peranan MRP (Material Requirement Planning) Untuk Produk Kursi Benelux Pada CV Aksen Rattan Cirebon. Skripsi. Fakultas Bisnis dan Manajemen, Universitas Widyatama.

Render, B & Heizer, J. 2005. Manajemen Operasi (Terjemahan). Jakarta: Salemba Empat.

Robiyanto,CB. 2013. Analisis persediaan bahan baku tebu pada barik gula pandji. Bali: Universitas Udayana. E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata. Vol. 02. No. 01 : 23-31.

Soegihardjo, M. 2000. Studi Kasus Perbandingan antara ‘Lot For Lot’ dan ‘Economic Order Quantity’ sebagai Metode Perencanaan Penyediaan Bahan Baku. Universitas Krosten Petra. Jurnal Teknik Mesin. Vol. 1 No. 2 : 151-156.

Taryana, N. 2008. Analisis pengendalian persediaan bahan baku pada produk sepatu dengan pendekatan teknik lot sizing dalam mendukung sistem MRP. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor.

Widodo, S . 2017. Analisis Metode Single Moving Average dan Exponential Smoothing Dalam Peramalan Permintaan Senapan Angin (Studi Kasus : UD. HAFARA). Skripsi. Program Studi Teknik Informatika Fakultas Teknik Universitas Nusantara PGRI Kediri.

Wilis, F (2002). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi Pisang Sale di CV. Kiniko Enterprise. Sumatera Barat. Skripsi. Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Institut Pertania Bogor.

Wohos, IP & Mandagi,D. R.. 2014. Pengendalian Material Proyek dengan Metode Material Requirement Planning pada Pembangunan Star Square Manado. Jurnal Tekno Sipil. Volume 12. No. 06.

Yamit, Z. 2003. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi Kedua. Yogyakarta: EKONISIA