PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG SILASE DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia) DALAM FORMULA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) STADIA ELVER
Abstract
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dan dosis terbaik penggunaan tepung silase daun Mengkudu (M. citrifolia) dalam formula pakan terhadap pertumbuhan ikan Sidat (A. bicolor) stadia elver. Penelitian dibagi menjadi dua tahap, tahap pertama formulasi pakan percobaan, dan tahap kedua uji in vivo/uji formula pakan percobaan skala laboratorium pada ikan Sidat. Pelaksanaan penelitian tahap 1 adalah membuat formula pakan iso protein (40% ) dan iso energi (3.600 kkal/kg pakan) dengan memanfaatkan tepung silase daun Mengkudu sesuai perlakuan, menggunakan metode lembar kerja. Penelitian tahap 2 berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga ulangan. Empat perlakuan substitusi protein tepung silase daun Mengkudu terhadap protein tepung ikan yang berbeda, meliputi perlakuan A 0%(0:100); B 10%(10:90); C 20%(20:80) dan D 30%(30:70). Parameter utama adalah kelulushidupan (survival rate), laju pertumbuhan spesifik (specific growth rate), rasio konversi pakan (feed convertion ratio) dan rasio efisiensi protein (protein efficiency ratio). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung silase daun Mengkudu dalam formula pakan berpengaruh nyata terhadap parameter laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan dan rasio efisiensi protein. Dosis terbaik tepung silase daun Mengkudu mensubstitusi protein tepung ikan dalam formula pakan sebesar 14,71 – 15% yang menghasilkan nilai laju pertumbuhan spesifik 0,72 %BB/hari, rasio konversi pakan 3,38, dan rasio efisiensi protein 0,718.
Kata kunci: formula pakan, silase daun Morinda citrifolia, Anguilla bicolor
Full Text:
PDF (Bahasa Indonesia)References
Affandi , R dan N. Suhenda, 2003. Teknik Budidaya Ikan Sidat (Anguilla bicolor). Prosiding Sumberdaya Perikanan Sidat Tropik. UPT Baruna Jaya. BPPT-DKP Jakarta. hal 47 – 54.
---------------. 2008. Strategi pemanfaatan sumberdaya ikan sidat Anquilla spp di Indonesia. Proseding Seminar Riptek Kelautan Nasional. 5 hal.
Amri. 2007. Pengaruh bungkil inti sawit fermentasi dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan mas (Cyprinus carpio). Universitas Bung Hatta. Jurnal Imu Ilmu Pertanian. 9: 71-76.
Arief, M. Pertiwi, D. K. Cahyoko, Y. 2011. Pengaruh pemberian pakan buatan, pakan alami dan kombinasinyaterhadap pertumbuhan, rasio konservasi pakan dan tingkat kelulushidupan ikan sidat (Anguilla bicolor). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan 3(1):61-65.
AOAC (Association Of Official Analytical Chemists). 1995. Official Methods Of Analysis. 12 th eds. Washington. DC. 114p.
Bangun, A. P dan Sarwono, B. 2002. Mengkudu (Morinda citrifolia). Sehat dengan Ramuan Tradisional. Khasiat dan Manfaat Mengkudu. Agromedia Pustaka. Jakarta. 66 hal.
Buwono, I. D. 2000. Kebutuhan Asam Amino Esensial Dalam Ransum Ikan. Kanisius. Yogyakarta. 56 hal.
Degani, G and Levanon,D. 1983. The influence of low density on food adaptation, cannibalism and growth of ells (Anqullia anquilla). Migal. Galilee Technological Center, Kiriat Shmona. Israel. 8 p.
De Silva, S.S. and T.A. Anderson. 1995. Fish Nutrition in Aquaculture. Chapman And Hall, 2-6 Boundary Ror, London SE1 8 HN. UK. 319p.
Fagbenro, O. Jauncey, K and Haylor , G . 1993. Nutritive value of diet containing dried lactic acid fermented fish silage and soybean meal for juvenile Oreochromis niloticus and Clarias gariepinus. Aquat. Living. Resour., 7: 79-85
------------------. 1994. Dried fermented fish silage in diets for Oreochromis niloticus. Journal of Aquaculture-Bamidgeh. 46:140-147
Febriani , M dan Titiek. I. 2008. Penggunaan tepung daun mengkudu sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan ikan nila (Oreochromis niloticus). Laporan Penelitian Universitas Hang Tuah. 60 hal.
-----------------. 2011. Penggunaan Lactobacillus plantarum dalam pembuatan silase daun mengkudu sebagai salah satu pakan alternatif untuk pakan ikan. Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA). Pusat Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan. Jakarta. Hal 995-999
Giri. N.A. 1998. Aspek Nutrisi Dalam Menunjang Pembenihan Ikan Kerapu. Kumpulan Makalah Seminar Teknologi Perikanan Pantai. Denpasar 6 7 Agustus 1998. hal 16
Guzel, S. Yazlak, H. Gullu, K and Ozturk, E. 2011.The effect of feed made from fish processing waste silage on the growth of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). University of Yuzuncu Yil, Van, Turkey. African Journal of Biotechnology . Vol. 10 (25). 5053-5058
Haetami , K. Susangka , I dan Maulina, I. 2006. Suplementasi asam amino pada pelet yang mengandung silase ampas tahu dan implikasinya terhadap pertumbuhan benih ikan nila gift (Oreochromis Niloticus). Laporan Penelitian. Universitas Pajajaran. Bandung. 33 hal
Halver, J.E and R.W. Hardy. 2002. Fish Nutrition. Academic Press An imprint of elsevier science. California. USA. 824 pp
Handajani. 2011. Optimalisasi substitusi tepung azolla terfermentasi pada pakan ikan untuk meningkatkan produktivitas ikan nila gift. Jurnal Teknik Industri. 12 (2): 177–181
Hollman. P.C.H., M.G.L. Hertog and M.B. Katan. 1996. Analysis and Health Effects Flavonoids. Food Chemistry. 57(1):43
Jose and Viana, M.T. 1998. Growth of abalone Haliotis fulgens fed diets with and without fish meal, compared to a commercial diet. Journal of Aquaculture 165: 321–331
Kader. A, Koshio. S, Ishikawa. M and Yokoyama. 2010. Growth, nutrient utilization, oxidative condition, and element composition of juvenile red sea bream Pagrus major fed with fermented soybean meal and scallop by-product blend as fishmeal replacement. The Japanese Society of Fisheries Science. 77:119–128
Muchtaromah, B. Susilowati, dan Kusumastuti. 2010. Pemanfaatan tepung hasil fermentasi eceng gondok (Eichornia crassipes) sebagai campuran pakan ikan untuk meningkatan berat badan dan daya cerna protein ikan nila merah (Oreochromis sp). Abstrak Penelitian. Universitas Islam Negeri. Malang. 2 hal.
NRC. 1993. Nutrient Requirements of Fish. Nutrient Requirements of Domatic. Washington DC. 144 page
Nandhasri, P. Thamaree, S and Punjanon, T. 2011. Bio-extract concentrated of thai çyoré morinda citrifolia effects in analgesic, acute toxicity and human peripheral blood mononuclear cells. Faculty of Medicine, Thammasat University. Thammasat Medical Journal 11 (1): 8-17
Peter, P.I. 2005. An Introduction to the science of noni. Noni News in May 2005. Amounthly M.agazine for Family’s Health and Empowerment. 2: 1-2
Purba, R.M. 2001. Pemanfaatan silase limbah jeroan ikan nila sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam pakan ikan nila gift (Oreochromis sp). Laporan Penelitian. Institut Pertanian Bogor. 57 hal.
Purwanto, J. 2007. Pemeliharaan benih ikan sidat (Anguilla bicolor) dengan padat tebar yang berbeda. Abstrak. Balai Besar Pengembangan Budidaya Ikan Air Tawar. Sukabumi.
Rovara, O. Setiawan, I. Amarullah, H. 2007. Mengenal Sumberdaya Ikan Sidat. Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. Jakarta. 99 hal.
Rusmaedi, Praseno, O. Rasidi dan Subamia. 2010. Pendederan benih sidat (Anguilla bicolor) sistem resirkulasi dalam bak beton. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Pusat Riset Perikanan Budidaya. hal. 107 – 111.
Samsudin, A. dan Nainggolan. (2009). Efek penambahan campuran vitamin pada pakan buatan terhadap pertumbuhan larva dan perkembangan sidat (Anguilla bicolor). Jurnal Ilmiah Satya Negara Indonesia. 2(1):62 – 68
Sasongko, A. Purwanto .Mu’minah, S dan Arie. 2007. Sidat: Panduan Agribisnis Penangkapan, Pendederan dan Pembesaran. Penebar Swadaya. Jakarta. 117 hlm.
Susilo, A. Purnamasari,D.K., Agustina,D., Lubis,F.N., Akil,S., dan Parakkasi, A. 2005. Efek penggunaan daun mengkudu yang difermentasi dan diensilase terhadap performans ayam broiler. Pascasarjana Ilmu Ternak. Institut Pertanian Bogor. 9 hal.
Suhirman, S dan C. Winarti. 2010. Prospek dan fungsi tanaman obat sebagai imunomodulator. Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik. hal 121-131.
Syahruddin,E. Abbas, E. Purwati dan Heryandi. 2011. Pengaruh pemberian daun mengkudu (Morinda citrifolia L.) fermentasi terhadap kandungan kolesterol karkas ayam broiler . JITV 16 (4): 266-271
Wang, M.Y., B.J. West, C.J. Jensen, D.Nowicki, Su Chen, A. Palu and Anderson. 2002. Morinda citrifolia : A literature review and recent advancas in noni reseach. Acta Pharmacol Sin 23(12): 1127-1141
Waha, M.G. 2001. Sehat Dengan Mengkudu. MSF Group. Jakarta. Indonesia. 44 hal.
Zonneveld, E.A. Huisman, J.H. Bon. 1991 Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. hal 69 – 73.
DOI: https://doi.org/10.21107/jk.v5i2.864
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Jurnal Kelautan by Program Studi Ilmu Kelautan is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Published by: Department of Marine Sciences, Trunojoyo University of Madura