Jurnal Ilmiah Universitas Trunojoyo Madura

Abubakar, Yusya, Indonesia

• Vol 16, No 1 (2022) - Article
  PENINGKATAN MUTU KAKAO MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER KERING BAKTERI ASAM LAKTAT DAN BAKTERI ASAM ASETAT INDIGENUS KAKAO ACEH
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)