Introduksi media sosial dalam strategi pengembangan UMKM bakso daging sapi madura di Desa Samatan, Kecamatan Proppo, Kabupaten Pamekasan
Abstract
Strategi pengembangan melalui media sosial merupakan suatu proses mengembangkan individu maupun perusahaan melalui produk atau layanan pada platform beberapa media sosial. Penelitian ini bertujuan untuk (1) untuk mengetahui faktor internal dan eksternal dalam strategi pengembangan bakso daging Sapi Madura, (2) merumuskan strategi pengembangan bakso daging Sapi Madura, dan (3) untuk menentukan strategi alternatif pengembangan produk bakso daging Sapi Madura dengan memanfaatkan media sosial. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Samatan, Kecamatan Proppo, Kabupaten Pamekasan menggunakan metode analisis deskriptif kuantitatif dengan alat analisis SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama usaha bakso daging Sapi Madura ini adalah lokasi usaha yang strategis (0,345), dengan kelemahan utamanya berupa kurangnya modal usaha dan belum memanfaatkan teknologi (masing-masing 0,312). Sedangkan peluang utama usaha adalah sedikitnya pesaing bakso daging Sapi Madura (0,323) dan ancaman utamanya adalah harga bahan baku yang tidak stabil dan jangkauan pemasaran yang masih kurang (masing-masing 0,290). Strategi alternatif yang diprioritaskan yaitu melakukan penjualan online dengan skor TAS sebesar 6,660. Saran yang dapat dilakukan oleh pemilik usaha dengan memanfaatkan media sosial dan mengikuti pelatihan dalam mengoperasikan media sosial agar usaha dapat berkembang.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Anggreani, T. F. (2021). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi SWOT: Strategi Pengembangan SDM, Strategi Bisnis, dan Strategi MSDM (Suatu Kajian Studi Literatur Manajemen Sumberdaya Manusia). Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 2(5), 619–629.
Arifin, M. Z., Desembrianita, E., & Surianto, M. A. (2021). Strategi Pemasaran Aka Coffee Gresik di Era Pandemi Covid-19 Melalui Analisis SWOT. Jurnal SENOPATI, 2(2), 1–10.
Armayani, R. R., Tambunan, L. C., Siregar, R. M., Lubis, N. R., & Azahra, A. (2021). Analisis Peran Media Sosial Instagram dalam Meningkatkan Penjualan Online. Jurnal Pendidikan Tambusai, 5(3), 8920–8928.
Aslam, M. (2018). Pemanfaatan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Sebagai Pengenyal Alami Bakso Daging Sapi. Universitas Islam Negeri Alauddin.
Asmi, Ahmad, M. I. S., Nurdiana, Mustari, & Tahir, T. (2021). Apakah Kualitas Produk dan Lokasi Usaha Berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada UMKM Bidang Kuliner? Business and Accounting Education Journal, 2(3), 244–251.
Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia (APJII). (2022). Profil Internet Indonesia 2022. In APJII.
Astini, R., & Adhiprasetyo, R. (2010). Strategi Bisnis pada PT Wirapati Garuda Paksi. Journal The WINNERS, 11(1), 66–80.
Astuti, A. M. I., & Ratnawati, S. (2020). Analisis SWOT dalam Menentukan Strategi Pemasaran (Studi Kasus di Kantor Pos Kota Magelang 56100). Jurnal Ilmu Manajemen, 17(2), 58–70.
Azizah, S., & Priyadi, M. P. (2016). Pengaruh Faktor Internal dan Eksternal Perusahaan terhadap Nilai Perusahaan pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Ilmu Dan Riset Akuntansi, 5(10), 1–20.
Biasa, K. M., Tumbel, A., & Walangitan, M. D. (2021). Pemanfaatan Sistem Pemasaran Online dan Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Pembelian Konsumen pada Masa Pandemic COVID-19 (Study Kasus Online Shop Manado). Jurnal EMBA, 9(2), 948–956.
Effendi, U., Astuti, R., & Candra Melati, D. (2017). Strategi Pengembangan Usaha Cokelat Menggunakan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) dan Multi Attribute Utility Theory (MAUT) di Kampung Coklat, Blitar. Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 6(1), 31–40.
Faslah, R., & Haris, A. (2017). Perencanaan Strategis Sistem Informasi. Jurnal ELTIKOM, 1(1), 31–38.
Fretes, R. A., Santoso, P. B., Soenoko, R., & Astuti, M. (2013). Strategi Perencanaan dan Pengembangan Industri Pariwisata dengan Menggunakan Metode SWOT dan QSPM (Studi Kasus Kecamatan Leitimur Selatan Kota Ambon). Jurnal Rekayasa Mesin, 4(2), 109–118.
Giawa, C., Pasaribu, R. M., & Pasaribu, H. D. S. (2021). Kinerja Usaha Sebagai Moderasi Jaringan Usaha Terhadap Pengembangan Usaha. Journal of Economics and Business, 02(02), 1–17.
González-Padilla, D. A., & Tortolero-Blanco, L. (2020). Social Media Influence in the COVID-19 Pandemic. International Braz J Urol, 46(1), 120–124.
Hamzah, L. M., & Agustien, D. (2019). Pengaruh Perkembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Terhadap Pendapatan Nasional pada Sektor UMKM di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 8(2), 127–135.
Handika, M. R., & Darma, G. S. (2018). Strategi Pemasaran Bisnis Kuliner Menggunakan Influencer Melalui Media Sosial Instagram. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 15(2), 192–203.
Hanim, L., Soponyono, E., & Maryanto. (2021). Pengembangan UMKM Digital di Masa Pandemi Covid-19. Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 30–39.
Hariyoko, Y. (2018). Pengembangan UMKM di Kabupaten Tuban. JPAP: Jurnal Penelitian Administrasi Publik, 4(1), 1011–1015.
Hasanah, U. (2013). Formulasi Campuran Tepung Tapioka dengan Tepung Sagu dalam Pembuatan Bakso Daging Sapi. In Universitas Islam Indragiri. Universitas Islam Indragiri.
Hendrawan, A., Kuswantoro, F., & Sucahyawati, H. (2019). Dimensi Kreativitas dan Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Jurnal Humansi, 2(1), 25–36.
Irawati, R. (2018). Pengaruh Pelatihan dan Pembinaan terhadap Pengembangan Usaha Kecil. Jurnal JIBEKA, 12(1), 74–82.
Ismail, M., Kautsar, R., Sembada, P., Aslimah, S., & Arief, I. I. (2016). Kualitas Fisik dan Mikrobiologis Bakso Daging Sapi pada Penyimpanan Suhu yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 04(3), 372–374.
Istanti, E., & Sanusi, R. (2020). Pemanfaatan Media Sosial Bagi Pengembangan UMKM di Desa Kedungrejo, Kecamatan Jabon, Sidoarjo. JURNAL KOMUNIKASI PROFESIONAL, 4(2), 176–187.
Kholil, A. Y., & Khoirunnisa, N. (2018). Strategi Pengembangan Desa Wisata Gubugklakah. Jurnal OPTIMA, II(1), 27–40.
Legimai, N. M. de C., Saldanha, E. S., & Graciana, B. (2022). The Mediation Effect of Business Strategy on the Relations between External Factors, Internal Factors and Business Performance. Timor Leste Journal of Business and Management, 4(2), 34–47.
Maryam, S., Zauhar, S., & Saleh, C. (2016). Strategi Perencanaan Peningkatan Kualitas Pelayanan Publik (Studi pada Pelayanan Administrasi Kependudukan di Kabupaten Sampang). Wacana, Jurnal Sosial Dan Humaniora, 19(02), 83–90.
Meutia, Y. R., & Hasanah, F. (2019). Standarisasi Industri Pengolahan Daging : Kaitan Antara Harmonisasi Standar, Regulasi, dan Kondisi Industri Pengolahan Daging di Indonesia. Prosiding PPIS 2019, 4, 1–12.
Mujahid, A., Isharyani, M. E., & Widada, D. (2018). Analisis Strategi Pemasaran Mengunakan Metode Quantitative Strategic Planning Matrik (QSPM) Studi Kasus : Borneo Project. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 7(2), 111.
Mutalib, A., & Rusman, R. F. Y. (2020). Strategi Pemasaran Online Bakso Six One 77. Jurnal Peternakan Lokal, 2(1), 25–29.
Naimah, R. J., Wardhana, M. W., Haryanto, R., & Pebrianto, A. (2020). Penerapan Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran UMKM. Jurnal IMPACT: Implementation and Action, 2(2), 39.
Permatasari, A. (2017). Analisa Konsep Perencanaan Strategis. Jurnal Ilmiah Magister Ilmu Administrasi (JIMIA), 11(02), 13–17.
Puspitarini, D. S., & Nuraeni, R. (2019). Pemanfaatan Media Sosial Sebagai Media Promosi (Studi Deskriptif pada Happy Go Lucky House). Jurnal Common, 3(1), 71–80.
Putra, I. N. W., Praptono, B., & Ully Yunita Nafizah. (2019). Perumusan Strategi Pemasaran Bali Ragam Busana dengan Metode Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). E-Proceeding of Engineering, 6(2), 7317–7324.
Putri, W. S. R., Nurwati, R. N., & Budiarti S., M. (2016). Pengaruh Media Sosial terhadap Perilaku Remaja. Prosiding KS: RISET &PKM, 3(1), 47–51.
Rahma, A. N., & Pradhanawati, A. (2018). Strategi Bersaing Produk UKM Lunpia dengan Menggunakan Analisis Five Forces Porter dan SWOT (Kasus pada UKM Lunpia Kings Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 7(2), 171–185.
Rini, M. N. A., & Shihab, M. R. (2018). Strategi Media Sosial Untuk Pengembangan Umkm. Jurnal Terapan Teknologi Informasi, 2(2), 159–170.
Rizqy, Y., Musfiati, M., Yani, P., Amanda, V., Haris, A., & Hasbiadi, H. (2021). Analisis Pendapatan Warung Bakso Moro Seneng. Agribios, 19(1), 29.
Rusniati, & Haq, A. (2014). Perencanaan Strategis dalam Perspektif Organisasi. Jurnal INTEKNA, 14(2), 102–109. https://ejurnal.poliban.ac.id/index.php/intekna/article/view/178
Sandra, A., & Purwanto, E. (2015). Pengaruh Faktor-Faktor Eksternal dan Internal Terhadap Kinerja Usaha Kecil dan Menengah di Jakarta. Business Management, 11(1), 97–124.
Sari, R. A., Yuniarti, R., & Puspita A., D. (2017). Analisa Manajemen Risiko pada Industri Kecil Rotan di Kota Malang. Journal of Industrial Engineering Management, 2(2), 40–47.
Sasongko, D., Yuliawati, P. M., Nurhidayah, R., Utomo, R. G., Setyawan, A., & Suciati, K. (2021). Pengembangan Pemasaran UMKM Asih di Kabupaten Magelang dengan Memanfaatkan Digital Marketing. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ipteks, 7(1), 68–73.
Septiana, Y. (2017). Perencanaan Strategis Sistem Informasi dengan Pendekatan Ward and Peppard Model (Studi Kasus: Klinik INTI Garut). Jurnal Wawasan Ilmiah, 8(1), 8–24.
Setyorini, H., Effendi, M., & Santoso, I. (2016). Analisis Strategi Pemasaran Menggunakan Matriks SWOT dan QSPM (Studi Kasus: Restoran WS Soekarno Hatta Malang). Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 5(1), 46–53.
Sholikhah, V. (2022). Perencanaan Strategis Pengembangan Usaha Ekonomi Mikro Islam di Koperasi Pesantren Al-Qodiri Jember. Jurnal At-Tamwil, 4(1), 67–83.
Siagian, M., Kurniawan, P. H., & Hikmah. (2019). Analisis Faktor Eksternal dan Internal terhadap Kinerja UMKM di Kota Batam. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 2(2), 265–271.
Siregar, M. (2020). Analisis Strategi Pemasaran Menggunakan Metode SWOT dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) (Studi Kasus: Toko Cahaya Fajar). Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Siswanti, T. (2020). Analisis Pengaruh Faktor Internal dan Eksternal terhadap Kinerja Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Jurnal Bisnis & Akuntansi Unsurya, 5(2), 61–76.
Sitompul, P., Tarigan, M. I., & Telaumbanua, E. S. (2022). Perencanaan Bisnis Sebagai Kompas Bagi Wirausahawan Pemula. Prosiding PKM-CSR, 2, 1–8.
Stoller, J. K. (2021). A Perspective on the Educational “SWOT” of the Coronavirus Pandemic. Chest, 159(2), 743–748.
Sumari, & Putri, J. A. (2022). Karakteristik Kewirausahaan, Strategi Pemasaran dan Modal Usaha terhadap Keberhasilan Usaha (Studi UMKM Kuliner Wilayah Kecamatan Tanjung Priok - Jakarta Utara). Jurnal IKRAITH-EKONOMIKA, 5(3), 304–314.
Susanto, A., Sari, C. A., Moses, D. R. I., Rachmawanto, E. H., & Mulyono, I. U. W. (2020). Implementasi Facebook Marketplace untuk Produk UMKM Sebagai Upaya Peningkatan Pemasaran dan Penjualan Online. Abdimasku, 3(1), 42–51.
Syafa’at, W., & Wahid, A. (2020). Strategi Pemasaran Produk Sepatu Menggunakan Metode Analisis SWOT dengan Matrik Ifas dan Efas di PT. Bagoes Tjipta Karya. Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE), 7(3), 108–117.
Tahwin, M., & Widodo, A. (2020). Perancangan Model Bisnis Menggunakan Pendekatan Business Model Canvas untuk Mengembangkan Usaha Kecil Menengah. Fokus Ekonomi : Jurnal Ilmiah Ekonomi, 15(1), 154–166.
Tambunan, F. (2019). Pengaruh Pengetahuan Akuntansi dan Pengalaman Usaha terhadap Pengembangan Usaha dan Penggunaan Informasi Akuntansi Sebagai Variabel Intervening (Kajian Empiris pada Pelaku Usaha Kecil dan Menengah di Kelurahan Tanjung Rejo Kecamatan Medan Sunggal). AT-TAWASSUTH: Jurnal Ekonomi Islam, IV(2), 371–394.
Untari, D., & Fajariana, D. E. (2018). Strategi Pemasaran Melalui Media Sosial Instagram (Studi Deskriptif pada Akun @Subur_Batik). Jurnal Sekretaris Dan Manajemen, 2(2), 271–278.
Zuhri, S. (2013). Analisis Pengembangan Usaha Kecil Home Industri Sangkar Ayam dalam Rangka Pengentasan Kemiskinan. Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 2(3), 46–65.
DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v6i2.21324
Refbacks
- There are currently no refbacks.
