Strategi peningkatan pendapatan usaha ternak Sapi Madura di Sumenep

Nopia Hilda Octapia Manalu, Novi Diana Badrut Tamami

Abstract


Kontribusi peternakan rakyat terhadap persediaan daging sapi di Indonesia sangatlah tinggi. Sehingga pengembangan sapi potong dipedesaan penting dilakukan. Kelompok Ternak karya Bangsa merupakan satu-satunya kelompok ternak yang ada di Desa Ellak Daya Kabupaten Sumenep. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui pendapatan peternak dan faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan tersebut serta strategi yang tepat untuk pengembangan usaha sapi potong di daerah tersebut. Penentuan sampel dilakukan dengan metode sensus yaitu sebanyak 30 responden yang berasal dari peternak itu sendiri dan 3 key informan terdiri dari ketua gapoktan, penyuluh dan dinas terkait. Metode analisis data yang digunakan meliputi analisis pendapatan, analisis regresi linier berganda dan Analytical Hierarcy Process (AHP). Rata-rata pendapatan peternak berdasarkan hasil penelitian adalah sebesar Rp 2.401.845. Seluruh variabel bebas yang diteliti berpengaruh signifikan terhadap pendapatan peternak secara serempak sedangkan pada uji parsial variabel yang berpengaruh adalah jumlah ternak, biaya tenaga kerja, dan biaya bibit sapi. Hasil analisis AHP menyatakan bahwa faktor yang terpenting yaitu permodalan dan jumlah ternak serta tiga kriteria alternatif yakni pengadaan KUR, meningkatkan jumlah ternak, dan pengembangan pembibitan.


Keywords


Sapi potong; pendapatan; regresi berganda; AHP

Full Text:

PDF

References


Anari, O., Suryahadi, & Pandjaitan, N. H. (2018). Strategi Pengembangan Ternak Sapi Potong untuk Meningkatkan Pendapatan Petani Kabupaten Manokwari, Papua Barat. Manajemen IKM, 13(2), 109–115. http://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalmpi/

Astiti, N. M. A. (2018). Pengantar Ilmu Peternakan (B. Yamin, Ed.). Penerbit Universitas Warmadewa.

Ayu, I., Dewi, C., & Si, M. (2018). Kelayakan Usaha Ternak Sapi Potong di Desa Kelusa, Kecamatan Payangan, Kabupaten Gianyar. 8(2). https://doi.org/10.46650/dwijenagro.8.2.674.127-133

BPS. (2018). Kecamatan Lenteng Dalam Angka 2018. In KATALOG BPS (pp. 1–78).

BPS. (2021a). Statistik Peternakan Kabupaten Sumenep Tahun 2020.

BPS. (2021b). Sumenep Dalam Angka. In 2021. https://sumenepkab.bps.go.id

Broom, D. M. (2021). A Method for Assessing Sustainability, With Beef Production As An Example. Biological Reviews, 96(5), 1836–1853. https://doi.org/10.1111/brv.12726

Budi, S., Eko, P. B. W. H., & Hartuti, P. (2020). The Priority of beef Cattle Farm Development Strategy in Semarang Regency Using AHP and SWOT (A’WOT) Method. Journal of Sustainability Science and Management, 15(6), 125–136. https://doi.org/10.46754/jssm.2020.08.011

Bunmee, T., Chaiwang, N., Kaewkot, C., & Jaturasitha, S. (2018). Current situation and future prospects for beef production in Thailand - A review. In Asian-Australasian Journal of Animal Sciences (Vol. 31, Issue 7, pp. 968–975). Asian-Australasian Association of Animal Production Societies. https://doi.org/10.5713/ajas.18.0201

Indrayani, I., & Andri. (2018). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi potong di Kecamatan Sitiung, Kabupaten Dharmasraya. Jurnal Peternakan Indonesia, 20(3), 151–159. https://doi.org/10.25077/jpi.20.3.151-159.2018

Ismono, R. H., Erwanto, Lestari, D., Adhianto Kesuma, Nasution, H., & Riyadi, H. (2015). Analisis Tematik ST2013 Subsektor Agribisnis Usaha Rumah Tangga Budidaya Sapi dan Target Swasembada (Dr. Ir. R. Hanung Ismono, M.P. etc.) (z-lib.org) (S. Sutomo & H. Marhaeni, Eds.; 5th ed., Vol. 5). BPS.

Khusna, A., Daryanto, H. K., Muspita, M., & Utami, D. (2016). Pengembangan Strategi Agribisnis Sapi Potong di Kabupaten Bondowoso (Agribusiness Strategy Development of Beef Cattle in Bondowoso District). Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI), Agustus, 21(2), 69–75. https://doi.org/10.18343/jipi.21.2.69

Krisna, R. (2014). Hubungan Tingkat Kepemilikan dan Biaya Usaha dengan PendapatanPeternak Sapi Potong di Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat (Studi Korelasi). Penyuluhan Pertanian, 12(2), 295–305.

Moh Saleh, I., Nurlaelah, S., & Wirawan, I. (2017). Analisis Biaya Pada Usaha Sapi Potong Dengan Skala Berbeda di Kecamatan Tanete Riaja, Kabupaten Barru. http://repo.unsrat.ac.id/2162/2/Prosiding_PERSEPSI_FINAL_19__(34).pdf

Mujiantoro, Ibrahim, & Mursidah. (2022). Analisis pendapatan peternakan sapi potong di desa sukaraja kecamatan sepaku kabupaten Penajam Paser Utara. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, 5(1), 2022–2043. https://doi.org/10.30872/jpltrop.v5i1.5906

Putri, G. N., Sumarjono, D., & Roessali, W. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Sapi Potong Pola Penggemukan Pada Anggota KelompokTani Ternak Bangunrejo II Di Desa Polosiri Kecamatan Bawen Kabupaten Semarang. Sosial Ekonomi Dan Kebijakan Pertanian, 3(1), 39–49. http://ejournal2.undip.ac.id/index.php/agrisocionomics

Putritamara, J. A., Hariyono, M. B., Sari, N. P., & Fanani, Z. (2021). Strategi Kebijakan Pengembangan Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Ringinrejo Kabupaten Kediri. Jurnal Peternakan, 18(2), 137–146. https://doi.org/10.24014/jupet.v18i2:13203

Risandi, L. S., & Kusumawardhani, R. T. (2021). Optimalisasi Potensi Peternakan Sapi Potong di Indonesia. In BULETIN APBN (Pusat Kajian Anggaran /badan Keahlian DPR RI): Vol. VI (pp. 8–10). www.puskajianggaran.dpr.go.id

Riyanto, E., & Purbowati, E. (2013). Panduan Lengkap Sapi Potong. Penebar Swadaya.

Rum, Mokh., Darwanto, D. H., Hartono, S., & Masyhuri, M. (2019). Decision Support System for Determining Mini Sugar Mill Location in Madura. Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture, 34(2), 232. https://doi.org/10.20961/carakatani.v34i2.27496

Rusdiana, S. (2019). Fenomena Kebutuhan Pangan Asal Daging Dapat Dipenuhi Melalui Peningkatan Usaha Sapi Potong di Petani. SOCA: Jurnal Sosial, Ekonomi Pertanian, 13(1), 61. https://doi.org/10.24843/soca.2019.v13.i01.p06

Rusdiana, S., & Soeharsono, S. (2019). Upaya Pencapaian Daya Saing Usaha Sapi Perah Melalui Kebijakan Pemerintah dan Peningkatan Pendapatan Peternak. Agriekonomika, 8(1), 36. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v8i1.5111

Sakti, A. D. B., Hasnudi, Kardhinata, E. H., & Hasibuan, S. (2019). Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Hasil Inseminasi Buatan di Kabupaten Tapanuli Selatan. Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis, 1(1), 1–9. https://doi.org/10.31289/agrisains.v1i1.211

Santoso, B., Bambang, D., Hadi, W., & Prasetiyono, E. (2018). Analisis Faktor-faktoryang Mempengaruhi Pengembangan Peternakan Sapi Potong di Kabupaten Semarang Menggunakan Teknik Analytical Hierarchy Process. Seminar Nasional Unisla, 70–79.

Sarma, P. K. (2014). An Agribusiness development approach of beef cattle in selected areas of Bangladesh. J. Bangladesh Agril. Univ, 12(2), 351–358. https://doi.org/10.22004/ag.econ.211252

Sodiq, A., Yuwono, P., Wakhidati, Y. N., Sidhi, A. H., Rayhan, M., & Maulianto, A. (2018). Pengembangan Peternakan Sapi Potong melalui Program Klaster: Deskripsi Program dan Kegiatan. Jurnal Agripet, 18(2), 103–109. https://doi.org/10.17969/agripet.v18i2.12778

Soekartawi. (2006). ANALISIS USAHATANI. UI Press.

Sukastini, M., Fauziyah, E., & Sunyigono, A. K. (2022). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Sonok di Desa Waru Barat, Kecamatan Waru, Kabupaten Pamekasan. AGRISCIENCE, 2(3), 857–868. http://journal.trunojoyo.ac.id/agriscience

Sukmayadi, K., Ismail, A., & Hidayat, A. (2016). Analisis Pendapatan dan Optimalisasi Input Peternak Sapi Potong Rakyat Binaan Sarjana Membangun Desa Wirausahawan Pendamping (Smdwp) yang Berkelanjutan di Kabupaten Tasikmalaya. Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 4(2), 312–318. https://doi.org/10.29244/jipthp.4.2.312-318

Sutawi. (2022). Wacana Agribisnis Pertanian dan Peternakan (T. Zahra, Ed.). Zahra Publisher Group.

Umariyah, S., Rum, M., & Sugiarti, T. (2022). PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIANDAN ALTERNATIF STRATEGIKERIPIK GEDEBOK PISANG (STUDI KASUS IKM SAEEKU KECAMATAN SOKO KABUPATEN TUBAN). Agriscience, 3(1), 39–57. https://journal.trunojoyo.ac.id/agriscience

Utami, K. B., & Riyanto. (2018). Produksi Ternak Potong Besar. KEMENTERIAN PERTANIAN.

Wahyuningsih, W., Susilo, S., & Anwarudin, O. (2021). Factors That Determine the Income of Beef Cattle Farmers and Its Contribution to Household Income. Journal of Hunan University (Natural Science), 48(8), 121–128.

Warangkiran, G., Manese, M. A., Santa, N. M., & Rorimpandey, B. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi di desa Kanonang Raya kabupaten Minahasa. Zootec, 41(1), 29–35. https://doi.org/10.35792/zot.41.1.2021.31595




DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v5i1.18481

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
AGRISCIENCE is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.