Strategi pengembangan usaha pembesaran udang vaname pada PT. Ebrar Cahaya Utama

Dzurrotus Sa'adah, Fuad Hasan

Abstract


Udang vaname termasuk salah satu jenis udang yang diunggulkan di Indonesia. Salah satu pelaku usaha budidaya udang vaname di Bangkalan adalah PT. Ebrar Cahaya Utama. Permasalahan yang dihadapi diantaranya hasil panen udang yang fluktuatif, harga jual udang yang fluktuatif, serta harga pakan udang yang cenderung naik. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi faktor internal dan eksternal pada PT. Ebrar Cahaya Utama, (2) merumuskan alternatif strategi pengembangan berdasarkan analisis SWOT, (3) menentukan prioritas strategi berdasarkan analisis QSPM. Metode yang digunakan yaitu analisis SWOT dan analisis QSPM. Hasil analisis matrik IFAS menunjukkan nilai skor tertinggi untuk kekuatan terletak pada lokasi usaha yang strategis. Kelemahan terbesar terletak pada kurangnya kemampuan dalam mengatasi penyakit udang. Hasil analisis matrik EFAS menunjukkan peluang terbesar terletak pada faktor ketersediaan input dan ancaman terbesar terletak pada harga pakan udang. Berdasarkan diagram SWOT posisi perusahaan berada pada kuadran II yang terletak pada strategi S-T (Kekuatan – Ancaman). Berdasarkan nilai Sum Total Attractiveness Score (STAS), urutan alternatif strategi prioritas yang dapat diterapkan yaitu dengan membangun laboratorium, memanfaatkan teknologi informasi untuk memprediksi cuaca, serta mempertahankan relasi dengan pemasok pakan.


Keywords


udang vaname, IFAS, EFAS, SWOT, QSPM, strategi pengembangan

Full Text:

PDF

References


Agasi, R. E. (2017). Strategi Pengembangan Usaha Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) “Tradisional” di Desa Pangkah Kulon Kecamatan Ujung Pangkah Kabupaten Gresik Jawa Timur. In Skripsi, Universitas Brawijaya. Malang.

Aini, D. N. (2020). Strategi Pengembangan Usaha Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Pada Tambak Intensif Di Kecamatan Palang Kabupaten Tuban Jawa Timur. In Skripsi. Universitas Muhammadiyah Malang.

Amelia, F. (2021). Review of Shrimp (Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)) Farming in Indonesia: Management Operating and Development. World Scientific News, 158, 145–158. www.worldscientificnews.com

Anwar, S., Arief, M., & Agustono, A. (2016). Pengaruh Pemberian Probiotik Komersial pada Pakan terhadap Laju Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Journal of Aquaculture and Fish Health, 5(2), 1–6.

Asrofi, Z., & Waliyansyah, R. R. (2021). Sistem Informasi Layanan Badan Meteorologi Klimatologi dan Geografi Berbasis Website. Science and Engineering National Seminar, 6(1), 373–379.

Daputra, N. (2020). Manajemen Bisnis Kontemporer : Prinsip Dasar dan Aplikasi. In GCAINDO (Ed.), Diandra Kreatif/Mirra Buana Media.

David, F. (2016). Strategic Management Concepts and Cases. In Prenhalindo (Thirteenth).

David, M. E., David, F. R., & David, F. R. (2017). The Quantitative Strategic Planning Matrix : A New Marketing Tool. Journal of Strategic Marketing, 25(4), 342–352. https://doi.org/10.1080/0965254X.2016.1148763

Dera. (2021). Alasan Pentingnya Laboratorium bagi Pembudidaya Udang di Indonesia. Sariagri. https://perikanan.sariagri.id/75411/alasan-pentingnya-laboratorium-bagi-pembudidaya-udang-di-indonesia

Effendi, M. I., & Kusmantini, T. (2021). Manajemen Strategi Evolusi Pendekatan dan Metodologi Penelitian.

Fanni, N. A., Prihatini, E. S., & Syarof, M. A. (2020). Strategi Pemasaran Gelondongan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Kabupaten Lamongan. Grouper, 11(2), 11. https://doi.org/10.30736/grouper.v11i2.70

Farida, F., & Fauziyah, E. (2020). Strategi Pengembangan Ukm Jamu Tradisional Madura Ayu. Agriscience, 1(1), 88–102. https://doi.org/10.21107/agriscience.v1i1.7682

Farionita, I. M., Aji, J. M. M., & Supriono, A. (2018). Analisis Komparatif Usaha Budidaya Udang Vaname Tambak Tradisional dengan Tambak Intensif di Kabupaten Situbondo. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 2(4), 255–266.

Fikri, H., Subekti, S., & Sofia, S. (2017). Peran Penyuluh dalam Agribisnis Perikanan Air Payau di Kabupaten Bangkalan Madura. JSEP (Journal of Social and Agricultural Economics), 10(1), 31–46. https://doi.org/10.19184/jsep.v10i1.5214

Purnamasari, I., Saad, M., Ali, M., Muntalim, M., & Ardiansya, M. H. (2019). Upaya Pengembangan Usaha Budidaya Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) di Desa Sidokumpul Kecamatan Lamongan Kabupaten Lamongan. Jurnal Grouper, 10(1), 18–22.

Jannah, M., Junaidi, M., Setyowati, D. N. A., Setyowati, D. N. A., & Fariq Azhar, F. A. (2018). Pengaruh Pemberian Lactobacillus sp. dengan Dosis yang Berbeda terhadap Sistem Imun Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) yang diinfeksi Bakteri Vibrio parahaemolyticus. Jurnal Kelautan: Indonesian Journal of Marine Science and Technology, 11(2), 140. https://doi.org/10.21107/jk.v11i2.3980

Kristikareni, R. D., Rokhman, A., & Poernomo, A. (2020). Analisis Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan Udang Budidaya yang Dipasok ke Unit Pengolahan di Jakarta Utara. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia, 12(1), 23. https://doi.org/10.15578/jkpi.12.1.2020.23-33

Kurniawan, Y. (2021). Strategi Pengembangan Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Pada Instalasi Budidaya Air Payau Lamongan. In Skripsi, Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.

Maulana, A., Nugroho, A., & Faradilla, C. (2020). Strategi Petambak dalam Pengelolaan Risiko pada Budidaya Udang (Studi Kasus Budidaya Udang Intensif di CV. Ekky Gunawan Desa Lampageu Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 5(4), 55–62.

Maulida, E., Djuanda, G., Silalahi, I., Kerti Yasa Putu, N., Rahmayanti, P., Wardhana, A., Widagda K, I., Damayanti Aprilia, H., Yusiana, E. & Ismail, R. (2021). Manajemen Strategik. Bandung : CV. Media Sains Indonesia.

Muqsith, A., Ariadi, H., & Wafi, A. (2021). Analisis Kelayakan Finansial dan Tingkat Sensitivitas Usaha pada Budidaya Intensif Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Journal Economic and Social of Fisheries and Marine, 008(02), 268–279. https://doi.org/10.21776/ub.ecsofim.2021.008.02.09

Nurhidayati, D. R., Huang, W. C., Hanani, N., & Sujarwo, S. (2020). Rice-Fish Farming System in Lamongan, East Java, Indonesia: Swot and Profit Efficiency Analysis. Agricultural Social Economic Journal, 20(4), 311–318. https://doi.org/10.21776/ub.agrise.2020.20.4.6

PPEI. (2022). Produk Unggulan Indonesia. Kementrian Perdagangan Republik Indonesia. http://ppei.kemendag.go.id/produk-unggulan-indonesia/

Prakoso, A. A., Elfitasari, T., & Basuki, F. (2016). Studi Analisa Usaha dan Prospek Pengembangan Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Sistem Intensif di Kecamatan Sluke, Kabupaten Rembang. Prosiding Seminar Nasional V Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan, 311–331.

Purnamasari, I., Purnama, D., & Utami, M. A. F. (2017). Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Tambak Intensif. Jurnal Enggano, 2(1), 58–67. https://doi.org/10.31186/jenggano.2.1.58-67

Purwono, J., Sugyaningsih, S., & Yuliati, E. (2012). Strategi Pengembangan Usaha Usaha Pembenihan Udang Vaname (Studi Kasus pada PT. Suri Tani Pemuka - Serang Banten). Jurnal NeO-Bis, 6(1), 36–49.

Putri, D. S., Affandi, M. I., & Sayekti, W. D. (2020). Analisis Kinerja Usaha Dan Risiko Petambak Udang Vaname Pada Sistem Tradisional Dan Sistem Semi Intensifdi Kecamatan Labuhan Maringgai Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 8(4), 625. https://doi.org/10.23960/jiia.v8i4.4707

Putro, R. T. (2017). Strategi Pengembangan Usaha Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Tambak “Alim” Desa Bayeman, Kecamatan Tongas, Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur. In Skripsi. Universitas Brawijaya.

Rahim, A. R., & Radjab, E. (2019). Manajemen Strategi. Lembaga Perpustakaan dan Penerbitan Universitas Muhammadiyah Makassar. https://doi.org/10.31227/osf.io/xu37y

Rangkuti, F. (2005). Analisis SWOT : Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

Renanda, A., Prasmatiwi, F. E., & Nurmayasari, I. (2019). Pendapatan dan Risiko Budidaya Udang Vaname di Kecamatan Rawajitu Timur Kabupaten Tulang Bawang. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 7(4), 74–75.

Ricky. (2020). Strategi Pengembangan Usaha Tambak Udang UD. Sumber Hasil Kalimantan. Jurnal AGORA, 8(2).

Riyanto, S., Azis, M. and Putera, A. (2021). Analisis SWOT Sebagai Penyusunan Strategi Organisasi. Yogyakarta : Bintang Pustaka Madani.

Rosyidah, L., Yusuf, R., & Deswati, R. H. (2020). Sistem Distribusi Udang Vaname Di Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur. Buletin Ilmiah “MARINA” Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 6(1), 51–60. http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/mra/article/view/8540

Rumaijuk, A. F., & Lubis, S. N. (2020). Analisis Prospek Usaha Budidaya Udang Vannamei Di Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara. Prointegrita, 4(1), 36–46.

Ruslan, R., Arifin, A., & Azisah, A. (2020). Marjin Pemasaran Udang di Desa Ampekale Kecamatan Bontoa Kabupaten Maros. Jurnal agribis, 11(1), 44–52. http://ejournals.umma.ac.id/index.php/agribis/article/view/861

Sagita, A., Hutabarat, J., & Rejeki, S. (2015). Strategi Pengembangan Budidaya Tambak Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah. Journal of Aquaculture Management and Technology, 4(3), 1–11.

Sekaran, U., & Bougie, R. (2017). Metode Penelitian untuk Bisnis : Pendekatan Pengembangan-Keahlian. Jakarta : Salemba Empat.

Setiyaningsih, D., & Budhisulistyawati, A. (2020). Kedudukan dan Kekuatan Hukum Memorandum of Understanding (MoU) Sebagai Tahap Prakontak (Kajian dari Sisi Hukum Perikatan). Jurnal Privat Law, 8(2), 173. https://doi.org/10.20961/privat.v8i2.48405

Situbondo, B. P. B. A. P. (2021). Budidaya Udang Vaname. Kementrian Kelautan dan Perikanan.

Siyoto, S., & Sodik, M. A. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta : Literasi Media Publishing.

Soetjipto,, W., Andriansyah, R., A’yun, R., Setiadi, T., Susanto, H., Solah, A., Hasan, U., Khaerawati, U., Aryshandy, C., Moriansyah, L., Purnama, N., Wahyuni, S., Horida, E. and Kurnia, I. (2019). Peluang Usaha dan Investasi Udang Vaname. Jakarta : Kementrian Kelautan dan Perikanan.

Supono. (2017). Teknologi Produksi Udang. In Plantaxia (Nomor April). Plantaxia.

Ulumiah, M., Lamid, M., Soepranianondo, K., Al-arif, M. A., Alamsjah, M. A., & Soeharsono, S. (2020). Manajemen Pakan dan Analisis Usaha Budidaya Udang Vaname ( Litopanaeus vannamei ) Pada Lokasi yang Berbeda di Kabupaten Bangkalan dan Kabupaten Sidoarjo. Journal of Aquaculture and Fish Health, 9(2), 95–103. https://doi.org/10.20473/jafh.v9i2.15783

Wardoyo, P. (2011). Enam Alat Analisis Manajemen. Semarang University Press.

Wijayati, H. (2019). Panduan Analisis SWOT Untuk Kesuksesan Bisnis. Yogyakarta : Quadrant.

Yolandha, F. (2021). Indonesia Targetkan Jadi Produsen Udang Vaname Terbesar. republika.co.id. https://www.republika.co.id/berita/qmx05s370/indonesia-targetkan-jadi-produsen-udang-vaname-terbesar

Zamroni, A., Yusuf, R., & Apriliani, T. (2021). Rantai Pasok Dan Logistik Udang Vaname Di Daerah Produksi Di Indonesia. Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 16(2), 179. https://doi.org/10.15578/jsekp.v16i2.9495




DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v3i3.15784

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
AGRISCIENCE is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.