Analisis preferensi konsumen terhadap produk jamu PT. Jamu Air Mancur selama masa pandemi Covid-19 di Kabupaten Pamekasan
Abstract
Change style life consumer going back to nature occurred during the Covid-19 pandemic. Change the affect the existence of differences in consumer tastes for a product that causes differences consumer preferences. The purpose of this study is to analyze the level of consumer satisfaction with herbal products PT. Jamu Air Mancur during the Covid-19 pandemic in Pamekasan Regency and identify quadrant maps of the attributes of PT. Jamu Fountain during the Covid-19 pandemic in Pamekasan Regency. This research conducted from month November 2021–February 2022 in Pamekasan Regency with elections purposively. A total of 96 samples were selected based on accidental sampling. Method analysis used _ is descriptive analysis method, validity and reliability test, CSI and IPA. The results of the CSI analysis are 82%, indicating that consumers are very satisfied. The results of the IPA analysis in quadrant I have no attributes in it, this quadrant must be prioritized in terms of improving product attributes. Quadrant II, price, quality, efficacy and taste, in this quadrant consumer satisfaction must be maintained. Quadrant III product safety, quality of materials used, practicality of packaging, and ease of getting the product, in this quadrant the satisfaction and performance attributes are low. Quadrant IV completeness of information, and brand popularity , in this quadrant the attributes that are considered less important by customers but whose performance is already excessive. PT. Jamu Air Mancur further improves and develops its products because consumers of these herbal products are the younger generation.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Abdullah, F., Zainoren, A., Abdurahman, A., & Hamali, J. (2011). Managing Customer Preference For The Foodservice Industry. International Journal Of Innovation, Management And Technology, 2(6).
Aditama, P. Dr T. Y. (2014). Jamu & Kesehatan Badan Litbang Kesehatan Kementerian Kesehatan Ri 2014.
Ageng, K. S. (2012). Eksistensi Jamu Cekok Di Tengah Perubahan Sosial (Studi Di Kampung Dipowinatan, Kelurahan Keparakan, Kecamatan Mergangsan, Yogyakarta). Skripsi Program Studi Pendidikan Sosiologi Jurusan Pendidikan Sejarah Fakultas Ilmu Sosial Universitas Negeri Yogyakarta.
Aiman, A., Handaka, A. A., & Lili, W. (2017). Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Membeli Produk Olahan Perikanan Di Kota Tasikmalaya (Studi Kasus Di Pasar Tradisional Cikurubuk, Kec. Mangkubumi). Jurnal Perikanan Dan Kelautan, 8(1), 146–156.
Andriati, A., & Wahjudi, R. M. T. (2016). Tingkat Penerimaan Penggunaan Jamu Sebagai Alternatif Penggunaan Obat Modern Pada Masyarakat Ekonomi Rendah-Menengah Dan Atas. Masyarakat, Kebudayaan Dan Politik, 29(3), 133.
Budianto, D. (2013). Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Pelayanan Dan Harga Produk Dengan Menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (Csi) Dan Importance Performance Analysis (Ipa) (Studi Kasus : Minimarket Garuda Pekanbaru). Skripsi, Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Pekanbaru, 1–113.
Cahyanti, T., & Najib, M. (2016). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Atribut Yogurt Drink (Studi Kasus Kota Bogor Jawa Barat). Jurnal Aplikasi Manajemen, 14(1), 176–183.
Candra, T. K., Cepriadi, & Yusri, J. (2015). Analisis Tingkat Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen Mie Musbar Terhadap Atribut Produk. Jom Faperta, 2(1).
Damanik, P. A. (2014). Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Minuman Kopi Dengan Metode Importance Performance Analysis (Ipa) Dan Customer Satisfaction Index (Csi) (Studi Kasus Di Coffee Story Malang, Jawa Timur). Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Malang, 1–97.
Dewi, R. C., & Hayati, M. (2021). Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Beras Merah Organik. Agriscience, 2(2), 295–313.
Dewi, S. K., Restuputri, D. P., & Sulaksmi, A. (2015). Analisis Tingkat Kepuasan Pelanggan Dengan Menggunakan Metode Customer Satisfaction Index Dan Impotance Performance Analysis. Seminar Teknologi Dan Rekayasa (Sentra), 1, 206–222.
Ekadipta, & Arthono, A. (2020). Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Dengan Tema " Kesehatan Modern Dan Tradisional " Analisis Prefensi Konsumen Jamu Dalam Kemasan Di Wilayah Institut Sains Dan Teknologi Al-Kamal Institut Sains Dan Teknologi Al-Kamal Isb. Seminar Nasional Hasil Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Dengan Tema “Kesehatan Modern Dan Tradisional,” Isbn: 978-623-6572-15-3, 96–111.
Elfahmi, Woerdenbag, H. J., & Kayser, O. (2014). Jamu: Indonesian Traditional Herbal Medicine Towards Rational Phytopharmacological Use. Journal Of Herbal Medicine, 4(2), 51–73.
Fadli, Negara Lubis, S., & Chalil, D. (2021). Analysis Of The Attitude, Preference And Satisfaction Of Coffee Customers In The Coffee Shop, Takengon City. International Journal Of Research And Review (Ijrrjournal.Com), 8(1), 399–407.
Femmy, R. (2019). Strategi Pengembangan Usaha Jamu Tradisional ( Studi Kasus : Kelurahan Mabar Hilir, Kecamatan Medan Deli, Kota Medan. Skripsi, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Medan, 1–101.
Firmansyah, M. A. (2019). Perilaku Konsumen (Issue December).
Hasanah, A., & Noor, T. I. (2021). Analisis Preferensi Rumah Tangga Terhadap Produk Jamu Selama Masa Pandemi Covid-19 Di Rumah Tangga, Kelurahan Baktijaya Kecamatan Sukmajaya Depok. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 7(2), 1004–1017.
Helmi, B. S., Hidayat, K., & Fakhry, M. (2019). Pengaruh Undang Undang Jaminan Produk Halal Terhadap Pengembangan Produk Jamu Madura. Jurnal Pamator, 12(2), 100–107.
Ismono, I., Suyatno, S., & Hidajati, N. (2018). Pelatihan Pembuatan Serbuk Minuman Herbal Instan Untuk Warga Desa Jajar, Kecamatan Talun, Kabupaten Blitar. Jurnal Abdi, 3(2), 76-85.
Joshi, N. (2012). A Study On Customer Preference And Satisfaction Towards Restaurant In Dehradun City. Global Journal Of Management And Business Researc, Vol 12(Issue 21), 9.
Julianto, D., & Utari, P. A. (2019). Analisa Pengaruh Tingkat Pendidikan Terhadap Pendapatan Individu Di Sumatera Barat. Ikraith Ekonomika, 2(2), 122–131.
Jundurabbi, H., Taslim, & Suryaningsih, L. (2015). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Fried Chicken Organik (Survey Di Rumah Makan Ayam Organik Hefchick Jl. Adipati Agung No. 40 Baleendah Bandung).
Kalsum, U., Fauziyah, E., & Nugroho, T. R. D. A. (2013). Preferensi Konsumen Dalam Membeli Rengginang Lorjuk Di Kecamatan Kamal Bangkalan. Agriekonomika, 2(2), 153–162.
Kartika, D., Warneri, & Buwono, S. (2020). Eksistensi Penjual Jamu Tradisional Di Gang Teladan Kelurahan Kota Baru Kecamatan. 1–8.
Kesehatan, B. L. P. D. P. (2019). Laporan Provinsi Jawa Timur Riskesdas 2018.
Kurniawati, D. A., Santoso, I., & Ikasari, D. M. (2013). Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Produk Minuman Sari Alang-Alang Merk “Pesona” Dengan Metode Importanceperformance Analysis (Ipa)Dan Customer Satisfaction Index (Csi). 67–75.
Kusumo, A. R., Wiyoga, F. Y., Perdana, H. P., Khairunnisa, I.,
Suhandi, R. I., & Prastika, S. S. (2020). Jamu Tradisional Indonesia: Tingkatkan Imunitas Tubuh Secara Alami Selama Pandemi. Jurnal Layanan Masyarakat, 4(2), 465–471.
Mudjijono, M. H., Herawati, . Isni, Sukar, & Munawaroh, S. (2014). Kearifan Lokal Orang Madura Tentang Jamu Untuk Kesehatan Ibu Dan Anak. In Kearifan Lokal Orang Madura (Pp. 1–155).
Nirmala, A. R., & Umi Rachmah Damayanti. (2015). Analisis Kualitas Data Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dengan Metode Importance Performance Analysis Dan Customer Satisfaction Index” (Studi Kasus Pada Badan Pusat Statistik Provinsi Riau).
Nugraha, R., Ambar, H., & Adianto, H. (2014). Usulan Peningkatan Kualitas Pelayanan Jasa Pada Bengkel “X” Berdasarkan Hasil Matrix Importance-Performance Analysis (Studi Kasus Di Bengkel Ahass Pd. Sumber Motor Karawang). In Jurnal Online Institut Teknologi Nasional 1(3), 221–231.
Nurpani, A. (2021). Preferensi Konsumen Jamu Pagi Dan Jamu Malam ( Study Kasus : Kecamatan Medan Denai). Skripsi Program Studi Agribisnis Universitas Medan Area, 1–114.
Permatasari, S. D., & Suprapti, I. (2021). Preferensi Konsumen Madu Di Kecamatan Burneh Kabupaten Bangkalan (Studi Kasus : Umkm Lufa Madu Murni). Agriscience, 3(1), 685–697.
Prabawani, B. (2017). Jamu Brand Indonesia: Consumer Preferences And Segmentation. Archives Of Business Research, 5(3), 80–94.
Pudiastutiningtyas, N., Mubin, N., S, L. I., & Kusumayanti, H. (2015). Diversifikasi Kunyit (Curcuma Domestica) Dan Kencur (Kaempferia Galanga L.) Sebagai Minuman Herbal Serbuk Siap Saji. Metana, 11(01), 13–20.
Purnomo, W., & Riandadari, D. (2015). Analisa Kepuasan Pelanggan Terhadap Bengkel Dengan Metode Ipa (Importance Performance Analysis) Di Pt. Arina Parama Jaya Gresik. Jurnal Teknik Mesin, 03(3), 54–63.
Rahayu, J. N., Elys Fauziyah, & Aminah Hm Ariyani. (2012). Preferensi Konsumen Terhadap Buah Apel Impor Di Toko Buah Hokky Dan Pasar Tradisional Ampel Surabaya. Agriekonomika, 1(1), 52–67.
Ratnawati, S., Handayani, D., & Rakhmawati. (2013). Pengembangan Tradisi Meramu Jamu Sehat Wanita Madura Dalam Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat ( The Development Of Traditional Herbal Drink By Maduranese Women As An Attempt To Improve The Health Of Society ) Sri Ratnawati Departemen Sastra Indonesia. Mozaik, 13(1), 74–87.
Rochaeni, S. (2013). Analisis Persepsi, Kesadaran, Dan Preferensi Konsumen Terhadap Buah Lokal. Agribusiness Journal, 7(1), 91–104.
Rohman, M. S., Lukitasari, M., & Nugroho, D. A. (2022). Consumer Perceptions And Preferences Of Beverage Products In Malang City. Budapest International Research And Critics Institute-Journal (Birci-Journal), 5(1), 2614–2623.
Sad, R. I., & Sukartaatmadja, I. (2013). Pengaruh Atribut Produk Herbal Terhadap Kepuasan Pelanggan Studi Kasus Pada Raudhoh Internasional. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 1(3), 255–262.
Safiq, F. Al, & Fatmawati, E. W. (2018). Analisis Kepuasan Konsumen Sari Buah Belimbing Manis Studi Kasus Di Ud Cemara Sari Kelurahan Karang Sari Kota Blitar. Jurnal Viabel Pertanian, 12(2), 20–31.
Sastrawidana, I. D. K., & Saraswati, L. P. A. (2020). Pemanfaatan Tanaman Biofarmaka Sebagai Bahan Jamu Serbuk Untuk Meningkatkan Imun Tubuh. Proceeding Senadimas Undiksh, 1117–1121.
Satriyati, E. (2017). Menjaga Tradisi Minum Jamu Madura Dengan Penyampaian Pesan Interpersonal Kesehatan. Dimensi, 10(2), 24–35.
Siregar, R. S., Salsabila, & Siregar, A. F. (2020). Analisis Hubungan Sikap Dan Tingkat Pengetahuan Terhadap Perilaku Masyarakat Kota Medan Mengonsumsi Jamu Tradisional Di Masa Pandemi Covid – 19 Seminar Nasional Ke-V Fakultas Pertanian Universitas Samudra. Seminar Nasional Ke-V Fakultas Pertanian Universitas Samudra, 13–22.
Sowmya, K., & Mayilsamy, R. (2021). Epra International Journal Of Research And Development ( Ijrd ) A Study On Customers ’ Satisfaction Towards Water Purifier With Special Reference To Coimbatore City Epra International Journal Of Research And Development ( Ijrd ). Epra International Journal Of Research And Development (Ijrd), 6(5), 217–221.
Sugiyono. (2019). In Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D.
Sutandi, A. (2019). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Sosis Bratwurst ( Survey Pada Konsumen Sosis Bratwurst Di Pt . Badranaya ) Costumer Analysis Preferences Toward Decision Purchasing Of Bratwurs Sausage ( Survey On Consumers Of Bratwust Sausag. Jurnal Sosial Dan Humaniora, 1(2), 1–19.
Syaifiyatul H. (2020). Konsumsi Obat Tradisional Madura Sebagai Alternatif Prevensi Dini Distribusi Covid-19. Borneo Journal Of Pharmascientech, 4(1), 51–59.
Tuhumury, M. . T. F., & Parera, W. B. (2019). Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Atribut Produk Sayuran Segar Lokal Dan Impor Di Pasar Modern Kota Ambon. Agrilan : Jurnal Agribisnis Kepulauan, 7(3), 278–297.
Utami, N. A., & Tamami, N. D. B. (2020). Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Batik Tulis Di Pamekasan. Agriscience, 1(1), 260–271.
Wijayanti, M. R. (2011). Analisis Preferensi Konsumen Dalam Membeli Daging Sapi Di Pasar Tradisional Kabupaten Karanganyar. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, 1–67.
DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v3i2.15553
Refbacks
- There are currently no refbacks.
