DISTRIBUSI NITRAT DI PERAIRAN PADELEGAN SEBAGAI BAHAN BAKU GARAM YANG BERKUALITAS

Dwi Syadina putri, Onie Wiwid Jayanthi, Ashari Wicaksono, Ary Giri Dwi Kartika, Makhfud Effendy, Amalia Hariyanti, Putri Ayu Rahmadani

Abstract


ABSTRAK

Pulau Madura merupakan pulau yang identik sebagai pulau penghasil garam. Produksi garam memerlukan bahan baku garam berupa air laut yang berkualitas sehingga mampu mendapatkan hasil produk garam yang memiliki mutu tinggi, dapat ditinjau dari parameter kimia yaitu nitrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nitrat yang sesuai untuk bahan baku produksi garam.   Metode yang dilakukan dalam penelitian adalah metode deskriptif dan untuk pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan menggunakan alat water sampling vertical. Pengambilan data diambil pada lokasi pesisir, pantai, dan laut lepas. Rata-rata kandungan nitrat pada lokasi penelitian adalah 0.840067 mg/L. Kandungan nitrat tertinggi berada titik 8 yaitu dengan nilai 1.3307 mg/L. Kandungan nitrat tersebut di atas ambang batas baku mutu untuk biota di perairan sehingga kualitas perairan tersebut kurang sesuai untuk dijadikan bahan baku garam yang berkualitas.

Kata kunci: Garam, Kualitas Perairan, Nitrat, Bahan Baku Garam

ABSTRACT

 Madura Island is an island that is identical as a salt-producing island. Salt production requires salt as raw material in the form of quality seawater so as to be able to obtain high quality salt products, which can be viewed from the chemical parameter, namely nitrate. This study aims to determine the nitrate content at different depths. The method used in this study is a descriptive method and for sampling using a purposive sampling method using a vertical water sampling device. Data collection was taken at coastal, coastal, and offshore. The average nitrate content at the study site was 0.840067 mg/L. The highest nitrate content is at point 8 of 1.3307 mg/L.. The nitrate content is above the quality standard threshold for biota in the waters so that the quality of the waters is not suitable to be used as raw material for quality salt.

 Keywords: Salt, Water Quality, Nitrate, Salt Raw Material


References


Hamuna, B., Tanjung, R., & Maury, H. (2018). Kajian Kualitas Air Laut Dan Indeks Pencemaran Berdasarkan Parameter Fisika-Kimia Di Perairan Distrik Depapre, Jayapura. Jurnal Ilmu Lingkungan,16(1), 35-43.

Jorgensen, S. E. (2005). Lake And Reservoir Management. Cophenhagen-Denmark. Elsevier

Kusumaningtyas (2010). Analisis Kadar Nitrat Dan Klasifikasi Tingkat Kesuburan Di Perairan Waduk Ir. H. Djuanda, Jatiluhur, Purwakarta Teknisi Litkayasa Pada Balai Riset Pemulihan Sumber Daya Ikan, 8(2), 49-54.

Mita, T., Utami, R., Maslukah, L., & Yusuf, M. (2016). Sebaran Nitrat (NO3) Dan Fosfat (PO4) Di Perairan Karangsong Kabupaten Indramayu. Buletin Oseanografi Marina, 5(1), 31–37.

Molyono, W. M., Achmadi, S., & Pranoto, Y. A. (2021). Pemetaan Tambak Garam Serta Produksi Garam Pada Kabupaten Pamekasan Menggunakan K-Means Clustering. JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika), 5(2), 794–799.

Mustakim, M., Kasnir, M.(2019). Analisis Kesesuaian Lahan Untuk Usaha Garam Industri Di Wilayah Pesisir Kabupaten Pangkajene Dan Kepulauan. Jurnal FPIK, 2(1), 17-25.

Patty, S., Arfah, H., Tropis, M. A.-J. P.(2015). Zat Hara (Fosfat, Nitrat), Oksigen Terlarut Dan Ph Kaitannya Dengan Kesuburan Di Perairan Jikumerasa, Pulau Buru. Jurnal Pesisir Dan Laut Tropis, 1(1), 43-50.

Putri, W. A. E., Purwiyanto, A. I. S., Fauziyah, ., Agustriani, F., & Suteja, Y. (2019). Kondisi Nitrat, Nitrit, Amonia, Fosfat Dan Bod Di Muara Sungai Banyuasin, Sumatera Selatan. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Kelautan Tropis, 11(1), 65–74.

Risamasu, F. J. ., & Prayitno, H. B. (2012). Kajian Zat Hara Fosfat, Nitrit, Nitrat Dan Silikat Di Perairan Kepulauan Matasiri, Kalimantan Selatan. ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal Of Marine Sciences, 16(3), 135–142.

Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R & D.Bandung.Alfabeta

Suryabrata, S. (1992). Metodologi Penelitian.Yogyakarta: University Gadjah Mada Press.

Patty, S. I (2015). Karakteristik Fosfat, Nitrat Dan Oksigen Terlarut Di Perairan Selat Lembeh, Sulawesi Utara.Jurnal Pesisir Dan Laut Tropis, 2(1), 1-7.

Utami, T., Maslukah, L., Marina, M. Y.-B. O.(2016). Sebaran Nitrat (NO3) Dan Fosfat (PO4) Di Perairan Karangsong Kabupaten Indramayu.Oseanografi Marina, 5(1), 31-37.

Yolanda, D., Yolanda, D. S., Muhsoni, F. F., & Siswanto, A. D. (2016). Distribusi Nitrat, Oksigen Terlarut, Dan Suhu Di Perairan Socah-Kamal Kabupaten Bangkalan. Jurnal Kelautan: Indonesian Journal Of Marine Science And Technology, 9(2), 93–98.




DOI: https://doi.org/10.21107/juvenil.v2i4.12822

Refbacks

  • There are currently no refbacks.



 INDEXED BY:
ISSN: 2723-7583