Jurnal Ilmiah Universitas Trunojoyo Madura

Winarti, Sri, ID SCOPUS 57189683567| Food Technology, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur, Surabaya, Indonesia

• Vol 14, No 1 (2020) - Article
  KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DARI BUAH BIDARA (ZIZIPHUS MAURITIANA) DAN KULIT BUAH NAGA MERAH SERTA RUMPUT LAUT SEBAGAI BAHAN PENGIKAT
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)