Nurdjanah, Siti, Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung, Indonesia

• Vol 19, No 4 (2025) - Article
  Kajian ketebalan dan lama pengeringan terhadap sifat kimia, sensoris dan fisik opak tepung ubi kayu (Manihot esculenta C)
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)