Peningkatan pendapatan petani melalui intensifikasi sapi di Kelompok Tani Al Hikmah

Ananda Zufar Shidqi, Mardiyah Hayati

Abstract


Sapi merupakan komoditas ternak di Indonesia yang tingkat konsumsinya tidak sebanding dengan tingkat produksinya. Hal ini menyebabkan adanya kebijakan impor sapi untuk memenuhi konsumsi masyarakat. Namun kebijakan itu dikhawatirkan membuat Indonesia menjadi bergantung kepada daging sapi impor. Oleh karena itu, perlunya peningkatan produktivitas sapi dalam negeri dengan memberdayakan daerah yang memiliki potensi dalam usaha ternak sapi seperti wilayah PAPABARU (Pakong, Pasean, Batu Marmar dan Waru). Upaya dalam peningkatan produktivitas sapi dapat dilakukan dengan intensifikasi sapi dan manajemen pemeliharaan yang baik. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis manajemen pemeliharaan, dan pendapatan petani dalam usaha ternak sapi. Metode dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif untuk menganalisis manajemen pemeliharaan sapi berdasaran Good Farming Practice Permentan No.46 tahun 2015, dan analisis pendapatan untuk menganalisis pendapatan petani dalam usaha ternak sapi. Hasil penelitian menyatakan bahwa manajemen pemeliharaan sapi yang dilakukan petani sudah cukup baik. Namun ada beberapa aspek yang masih perlu diperbaiki seperti aspek prasarana dan sarana, serta aspek pola pemeliharaan. Sedangkan itu, petani juga dinyatakan mengalami kerugian dalam melakukan usaha ternak sapinya melalui analisis pendapatan. Hal itu disebabkan besarnya biaya yang dikeluarkan, terutamanya biaya variabel

Keywords


good farming practice; manajemen pemeliharaan; pendapatan; peternakan

Full Text:

PDF

References


Agustiyana, M. (2022). Analisis Manajemen Pemeliharaan dan Pendapatan Usaha Ternak Sapi Sonok di Desa Dempo Barat Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan. AGRISCIENCE, 3(1), 819–839.

Amam, Setyawan, H. B., Jadmiko, M. W., Harsita, P. A., Rusdiana, S., & Luthfi, M. (2021). Pengaruh Sumber Daya Manusia Terhadap Aksesibilitas Sumber Daya Usaha Ternak Sapi Potong Rakyat. JITRO (Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Tropis), 8(1), 57–65. https://doi.org/10.33772/jitro.v8i1.14118

Andri, & Indrayani, I. (2018). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi potong di Kecamatan Sitiung, Kabupaten Dharmasraya. Jurnal Peternakan Indonesia, 20(3), 151–159.

Anwar, P., Jiyanto, Mahrani, A, Y. L., Infitria, & Siska, I. (2023). Penerapan Program Vaksinasi Penyakit Mulut Kuku (PMK) di Desa Sikakak dalam Pencapaian Pengembangan Ternak Sapi Potong Rakyat. Bhakti Nagori, 3(1), 65–73.

Apriliani, I. M., Purba, N. P., Dewanti, L. P., Herawati, H., & Faizal, I. (2021). Manajemen Pemeliharaan Pada Pembesaran Pedet Betina Menuju Sapi Produktif Di KSU Tandangsari. Citizen-Based Marine Debris Collection Training: Study Case in Pangandaran, 2(1), 56–61.

Arifin, Z., & Biswan, A. T. (2020). Pengambilan Keputusan Manajerial: Opsi Sewa Atau Beli dalam Pengadaan Kendaraan Dinas (Studi Kasus pada Sekretariat Jenderal Kementerian Keuangan). Indonesian Treasury Review , 5(5), 17–29. http://etd.repository.ugm.ac.id/

Asiah, N., Idayanti, R. W., & Viana, C. D. N. (2021). Analisis Manajemen Pemeliharaan dan Pengarunya Terhadap Pendapatan Usaha Ternak Kerbau di Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan VIII, 24–25.

Azhari, R., Kurnia, Y. F., & Martius, E. (2022). Karakteristik Inovasi Terpakai dalam Peternakan Sapi Rakyat dan Pertanian Padi di Kabupaten 50 Kota Provinsi Sumatera Barat. Jurnal Peternakan Indonesia, 24(1), 110–118. https://doi.org/10.25077/jpi.24.1.110-118.2022

Badan Pusat Statistik. (2021). Peternakan dalam angka 2021.

Badan Pusat Statistik. (2022). Peternakan dalam Angka 2022. In Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan.

Bahasa, P. (2008). Kamus Bahasa Indonesia. Departemen Pendidikan Nasional.

Bairizki, A., Irwansyah, R., Arifudin, O., Asir, M., Ganika, W. G., Karyanto, B., Lewaherilla, N., Nasfi, Nugroho, L., Hasbi, I., & Marietza, F. (2021). Manajemen Perubahan (1st ed.). Widina Bhakti Persada.

Datuela, F., Salendu, A. H. ., Kalangi, L. S., & Wantasen, E. (2021). Analisis produksi dan keuntungan usaha peternakan sapi potong di Desa Sidodadi Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara (Studi Kasus Kelompok Ternak Beringin Jaya). Zootec, 41(2), 489. https://doi.org/10.35792/zot.41.2.2021.36810

Fauziah, F. R., & Soejono, D. (2019). Analisis Pendapatan Usahatani Jamur Merang dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani di Kelurahan Sempusari Kecamatan aliwates Kabupaten Jember. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 15(2), 172–179.

Fauziah, M. N., Bambang, S. H., & A., S. (2022). Analisis ketidaksetabilan harga daging di pasar tradisional kajen. Jurnal Sahmiyya, 1(1), 222–229.

Handayanta, E., Rahayu, E. T., & Sumiyati, M. (2016). Analisis Finansial Usaha Peternakan Pembibitan Sapi Potong Rakyat di Daerah Pertanian Lahan Kering : Studi Kasus di Wilayah Kecamatan Semin, Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Sains Peternakan, 14(1), 13. https://doi.org/10.20961/sainspet.v14i1.8770

Heraini, D., Purwanto, B. P., & Suryahadi, S. (2019). Perbandingan Suhu Lingkungan Dan Pengaruh Pakan Terhadap Produktivitas Sapi Perah Di Daerah Dengan Ketinggian Berbeda. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 7(2), 234. https://doi.org/10.23960/jipt.v7i2.p234-240

Ilahi, R., Anwar, P., & Jiyanto. (2021). Tingkat Pengetahuan Peternak Terhadap Reproduksi Sapi Kuantan di Kecamatan Benai. Jurnal Green Swarnadwipa, 10(4), 668–686.

Indey, S., Saragih, E. W., & Santoso, B. (2022). Karakteristik Peternak Sapi di Sentra Produksi Ternak Potong Di Kabupaten Sorong. Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), 11(3), 245.

https://doi.org/10.46549/jipvet.v11i3.257

Jurame, S., Sritiasni, & Womsiwor, I. (2018). Kemampuan Peternak Dalam Mendeteksi Berahi (Estrus) Pada Sapi Bali, Mendukung Pelaksanaan Inseminasi Buatan (Ib) Di Kampung Mantedi Distrik Masni Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat. Jurnal Triton, 9(1), 81–85. http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id/index.php/jt/article/view/69

Kahar, A., Tenripada, & Mustamin. (2022). KAJIAN PENETAPAN HARGA JUAL SAPI PADA KELOMPOK USAHA PENGGEMUKAN “TERNAK SIDERA” DI DESA SIDERA KABUPATEN SIGI SULAWESI TENGAH. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(9), 2163–2170.

Kalangi, J. K. J., Lainawa, J., & Rintjap, A. K. (2020). Analisis Strategi Pengembangan Daya Saing Sapi Lokal Sulawesi Utara. SEMAGRI 2.1, 2(1), 1–15.

Khanal, U., Wilson, C., Hoang, V. N., & Lee, B. (2018). Farmers’ Adaptation to Climate Change, Its Determinants and Impacts on Rice Yield in Nepal. Ecological Economics, 144, 139–147. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2017.08.006

Lasaharu, N., Laya, N. K., & Boekoesoe, Y. (2020). Analisis Pemasaran Sapi Potong. Jambura Journal of Animal Science, 2(2), 62–75.

Marina, I., Adam Yuliandri, L., & Sri Mulyani, H. (2021). Analisis Sosial Ekonomi Daur Ulang Kotoran Ternak Sapi Upaya Mendukung Pertanian Berkelanjutan. Jurnal Ilmu Pertanian Dan Peternakan, 9(1), 44–48.

Meta, A. (2018). Analisis Tingkat Mortalitas Sapi Bali pada Pemeliharaan Tradisional di Kecamatan Nanaet Dubesi Kabupaten Belu. Journal of Animal Science, 3(2502), 43–46.

Mezgebe, G., Gizaw, S., & Urge, M. (2018). Growth , reproductive , and productive performance of Begait cattle under different herd management systems in northern Ethiopia. Tropical Animal Health and Production, 50(6), 1313–1318.

Muhtar, M., Junaedi, J., & Hastuti, H. (2022). Analisis Profit Sistem Gaduh Usaha Ternak Sapi Bali di Desa Lakito Kecamatan Toari Kabupaten Kolaka. Tarjih Tropical Livestock Journal, 2(1), 21–31. https://doi.org/10.47030/trolija.v2i1.355

Murtiah, & Mulyono, J. (2019). Strategi Bertahan Hidup Petani Tadah Hujan Dusun Koanyar Klabang Bondowoso. Jurnal ENTITAS SOSIOLOGI, 8(1), 1. https://doi.org/10.19184/jes.v8i1.16641

Nalendra, A. R. A., Rosalinah, Y., Priadi, A., Suroto, I., Rahayuningsih, R., Lestari, R., Kusamandari, S., Yuliasari, R., Astuti, D., Latumahina, J., Purnomo, M. W., & Zede, V. A. (2021). Statistika Seri Dasar dengan SPSS. Media Sains Indonesia.

Novitasari, D. A., Wicaksono, H. A. D., Wulandari, S., Nurfitriani, R. A., & Syahniar, T. M. (2022). Evaluasi pemberian pakan terhadap performa pedet Sapi Balilepas sapih di Breeding CenterPulukan BPTU-HPT Denpasar. National Conference of Applied Animal Science 2022, 27–28. https://doi.org/10.25047/animpro.2022.344

Nurhakiki, & Halizah, N. (2020). Manajemen Pemeliharaan Sapi Bali Di UPT-Pt HPT Pucak , Dinas Peternakan daan Kesehatan Hewan Provinsi Sulawesi Selatan. Jurnal Peternakan Lokal, 2(1), 20–24.

Nursanni, B., Yulanto, D., & Rahmadani, S. (2022). Pembinaan Desinfeksi Kandang pada Peternakan Rakyat Sebagai Upaya Pencegahan Wabah Penyakit Mulut dan Kuku. SAFARI:Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(4), 101–108.

Orihuela, A., & Galina, C. S. (2019). Effects of Separation of Cows and Calves on Reproductive Performance and Animal Welfare in Tropical Beef Cattle. Animals, 9(5). https://doi.org/10.3390/ani9050223

Perdana, G., Aji, W., Mastuti, S., & Hidayat, N. (2019). Analisis Kinerja Ekonomi Usaha Sapi Perah di Kecamatan Baturaden Kabupaten Banyumas. Journal of Animal Science and Technology, 1(1), 38–47.

Peternakan, D. (2021). Statistik Populasi Ternak Provinsi Jawa Timur.

Prayoga, A., Wardani, & Kisworo, A. N. (2021). Analisis Perubahan

Perilaku dan Usaha dalam Kaji Terap Good Farming Practices dan Aplikasi Sidik di Kecamatan Panjalu Kabupaten Ciamis. Jurnal PenyuluhanPertanian, 16(1), 51–58.

Purnomo, S. H., Sari, A. I., & Romadhona, N. D. (2021). Analisis Profitabilitas Peternak Sapi Potong di Kecamatan Bangsri Kabupaten Jepara. AGRILAN, 9(1), 88–100.

Risnaeni, U. S., & Maisyarofah. (2017). Etika Jual Beli Kotoran Sapi Dalam Pandangan Islam di Desa Pandanarum Kecamatan Tempeh Lumajang. Iqtishoduna: Jurnal Ekonomi Islam, 6(2), 302–321.

Safitri, I. A., & Dyatmika, T. (2021). Pentingnya Literasi Bahaya Hoax Kepada Masyarakat Desa Sidorejo di Era Globalisasi. Jumat Pendidikan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 69–73.

Samputri, S., & Rahman, M. J. (2020). PKM Usaha Ternak Kambing Etawa Desa Barana Kabupaten Jeneponto. Seminar Nasional Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat, 450–455. http://download.garuda.kemdikbud.go.id/article.php?article=2930901&val=25890&title=PKM Usaha Ternak Kambing Etawa Desa Barana Kabupaten Jeneponto

Sandiarti, A., & Septiani, Y. (2022). Analisis Volatilitas Harga Daging Sapi Murni Di Provinsi Jawa Tengah Dengan Pendekatan Arch Garch. Jurnal Jendela Inovasi Daerah, 5(2), 209–225. https://doi.org/10.56354/jendelainovasi.v5i2.123

Sasoeng, A., Tilaar, W., & Kalangi, J. K. J. (2020). Potensi Pengembangan Ternak Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Rainis Kabupaten Kepulauan Talaud. Agri-Sosioekonomi, 16(2), 291–300.

Sirat, M. M. P., Santosa, P. E., Qisthon, A., Siswanto, & Wibowo, M. C. (2022). Peningkatan Kapasitas Manajemen Peproduksi, Kesehatan, dan Perkandangan Melalui Penyuluhan dan Pelayanana Kesehatan Ternak Sapi di Desa Mekar Jaya Kecamatan banjar Baru Kebupaten Tulang Bawang. Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 01(01), 42–56.

Sopian, Y., Guntur, A., & Goa, Y. La. (2022). Introduksi Rumput Unggul dan Intensifikasi Sapi Bali di Kampung Wonosari Kabupaten Sorong. Jurnal ABDIMASA Pengabdian Masyarakat, 5(1), 39–43.

Teguh, H. S., Toni, H., Nurul, Q., & Oktarina. (2019). Upaya Memperkokoh Ekonomi Masyarakat Pinggiran Hutan Melalui Model Peningkatan Daya Saing Sapi Lokal. Prosiding Semnas …, 53–68. http://digital.library.ump.ac.id/627/

Usmany, W. (2021). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Letti Kabupaten Maluku Barat Daya. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 9(1), 44–50. https://doi.org/10.30598/ajitt.2021.9.1.44-50

Utami, S. N., & Adita, M. D. (2021). Tingkat Motivasi Peternak Sapi Jabres untuk Mendukung Ketahanan Pangan di Kabupaten Brebes. Agrisaintifika, 5(2), 142–148.

Yusriani, Y., Andriani, R., & Sabri, M. (2020). Introduksi Pakan Basal dan Indigofera untuk Meningkatkan Performa Kambing di Kabupaten Bireun. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 22(3), 267. https://doi.org/10.25077/jpi.22.3.267-276.2020

Zain, E., Suciati, L. P., & Koesoemawati, D. J. (2022). Arah Pengembangan Kawasan Peternakan Sapi Unggul Ras. Jurnal Perencanaan Wilayah Dan Kota, 4(1), 27–40.




DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v4i2.21794

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
AGRISCIENCE is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.