Analisis sikap dan preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian produk minuman UMKM Orijus Kabupaten Pamekasan
Abstract
UMKM orijus merupakan salah satu produsen yang memproduksi jus buah yang terletak di Kabupaten Pamekasan. Dalam satu tahun terakhir usaha orijus mengalami penurunan penjualan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis preferensi konsumen terhadap pembelian jus buah orijus. Teknik pelaksanaan yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan teknik pembagian kuesioner dan wawancara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan alat analisis deskriptif, analisis konjoin, dan analisis multiatribut fishbein. Hasil penelitian bahwa kombinasi atribut UMKM orijus dengan isi 600 ml topping keju seharga Rp. 7.000 – Rp.15.000 dengan rasa manis yang mempunyai tekstur kental. Dari segi atribut yang paling dipertimbangkan konsumen ketika melakukan pembelian UMKM orijus dari yang tertinggi sampai terendah. Atribut yang tertinggi yaitu isi dengan nilai 0,326 dilanjut atribut topping dengan nilai 0,169, lalu atribut rasa dengan nilai 0,164 selanjutnya atribut tekstur dengan nilai 0,161 dan atribut yang terendah yaitu atribut rasa dengan nilai 0,000. Sikap konsumen terhadap kepercayaan dalam keputusan pembelian UMKM orijus berturut-turut dari yang tertinggi sampai yang terendah yaitu atribut rasa (4,01) , tekstur (3,91), harga (3,55), isi dan toping (3,3). Kepentingan konsumen dalam melakukan keputusan pembelian UMKM orijus berturut-turut yaitu rasa (3,91), toping (3,55), harga (3,45), isi (3,23), tekstur (3,18). Urutan importance values atribut UMKM orijus yang paling diprioritaskan adalah tektstur,harga,toping,isi,rasa.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Abda’u, R. T., Bustanul, A., & Muhammad, I. (2021). Preferensi Konsumen Terhadap Buah-Buahan Di Kota Bandar Lampung. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis, 9(1), 301–308.
Aiman, A., Agus, H. A., & Walim, L. (2017). Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Membeli Produk Olahan Perikanan Di Kota Tasikmalaya (Studi Kasus Di pasar Tradisional Cikurubuk, Kec. Mangkubumi). Jurnal Perikanan Dan Kelautan, VIII, 8–18.
Aisyah, R. St. (2017). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Olahan Ayam Di Kota Makassar (Analysis of Consumer Preferences on Chicken Products in Makassar). 6(August), 174–184.
Angriva, S., & Kisroh, S. A. (2020). Persepsi Dan Preferensi Konsumen Terhadap Produk Madu PT Kembang Joyo. Agriscience, 1, 186–199.
Aulia, N., St, R. A., Sahlan, & Yahya, H. S. K. (2021). Sikap Konsumen Terhadap Produk Kerupuk Dangke Merek Melona Dan Tanpa Merek Di Kecamatan Cendana, Enrekeng. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 2(2).
Desfaryani, R., Sri, H., & Lukytawati, A. (2016). Permintaan Buah-Buahan Rumah Tangga Di Propinsi Lampung. Jurnal Agribisnis Indonesia, 4(2), 137–148.
Fauziyah, E., & Mulyadi, A. (2014). Preferensi Konsumen Dalam Pembelian Mi Instan Di Kabupaten Bangkalan. Agriekonomika, 3, 65–80.
Herawati, M., Mulyati, G. T., & Suharno. (2002). Penerapan Analisis Konjoin untuk Mengukur Preferensi Konsumen Minyak Goreng. Agritech: Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian UGM, 22(3), 104–110.
Kalsum, U., Fauziyah, E., & Nugroho, T. R. D. A. (2013). Preferensi Konsumen dalam Membeli Rengginang Lorjuk di Kecamatan Kamal Bangkalan. Agriekonomika, 2(2), 153–162. http://journal.trunojoyo.ac.id/agriekonomika/article/view/434
Metusalach, Kasmiati, & Abraham, H. (2015). Efek Penambahan Gelatin Dari Tulang Ikan Terhadap Kandungan Portein Dan Tingkat Kesukaan Pada Minuman Jus Buah Segar. Jurnal IPTEKS PSP, 2, 303–315.
Mulyasari, V. K., Prasetyo, E., & Sumarjono, D. (2020). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Durian Lokal Di Kota Semarang. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 4, 87–96.
Naibaho, T. T., Tapin, K., & Selatan, K. (2019). Analisis Perbedaan Tingkat Pendapatan Terhadap Preferensi Konsumen Kopi Lokal Sumatera Di Kota Medan. 4(1), 505–513.
Prabowo, D. (2017). Analisis Permintaan Air Minum Isi Ulang di Kota Pekanbaru. JOM Fekon, 4(1).
Priyambodo, S., Sastryawanto, H., & Tri, H. D. (2019). Analisis Preferensi Konsumen Buah Jeruk Di Pasar Keputran Utara, Surabaya. 19(1), 85–103.
Putri, S. E. (2019). Analisis Sikap Konsumen: Evaluasi Dan Kepercayaan Atribut (Multiattributes Fishbein Approach). Jurnal Ilmiah Manajemen ISSN, 14(2), 159–177.
Putriansari, F. P. (2019). Pengaruh Persepsi Kualitas, Sikap Merek, Dan Preferensi Merek Terhadap Niat Pembelian Pada Minuman Susu Frisian Flag Di Surabaya. Journal of Business and Banking, 8(2), 177–194. https://doi.org/10.14414/jbb.v8i2.1544
Rante, J. Z. (2015). Analisis Atribut Produk Yang Mempengaruhi Preferensi Pembelian Minuman Frutang Dari PT. Tang Mas. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 01(02), 40–56.
Rohmah, A. N., & Subari, S. (2021). Preferensi Konsumen Terhadap Produk Minuman Kopi Di Kopi Janji Jiwa Jilid 324 Surabaya. Agriscience, 1, 548–562.
Rumapea, E., Roessali, W., & prasetyo, edy. (2021). Analisis Sikap Dan Preferensi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Buah Pisang Di Pasar Tradisional Kota Semarang. Agrisocionomics, 05(02), 1–13.
Tarmizi, A. (2017). Analisis Sikap Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sepeda Motor Honda Merek Vario Pada PD. Daya Motor Sungai Bahar Muaro Jmbi. Jurnal of Economics and Business, 1(1), 18–31.
Wang, E., Chen, X., & Gao, Z. (2021). Chinese Consumer Preference For Processed Food Quality Attributes And The Impact Of Trust In Information Sources Attributes. British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-01-2021-0041
Widiyanto, N. A. (2019). Preferensi Konsumen Terhadap Buah Apel ( Studi Kasus Kota Malang Dan Kota Surabaya ). Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 1(1), 22–32.
Widiyanto, N. A., Adhi, A. K., & Daryanto, H. K. (2016). Atribut-Atribut Yang Mempengaruhi Sikap Dam Preferensi Konsumen Dalam Membeli Buah Apel Di Kota Surabaya Dan Kota Malang Provinsi Jawa Timur. Ilmu Keluarga Dan Konsumen, 9(2), 136–146.
DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v6i1.21367
Refbacks
- There are currently no refbacks.
