Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Waru Kabupaten Pamekasan

Yuniarti Maulidiah, Andrie Kisroh Sunyigono

Abstract


Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi penduduk Indonesia. Jawa Timur adalah salah satu pusat perkumpulan sapi potong di Indonesia yang jumlah populasi sapinya sebesar 4.705.067 ekor. Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi pendapatan pada usaha sapi potong yaitu biaya tenaga kerja, biaya pakan dan biaya vitamin dan obat. Tujuan penulisan riset ini guna menganalisis aspek-aspek yang dapat berpengaruh terhadap  pendapatan usaha peternakan sapi potong. Metode yang digunakan dalam riset ini yaitu regresi linier berganda dengan jumlah responden sebanyak 40 peternak. Hasil riset menunjukkan variabel biaya pakan serta biaya vitamin dan obat memiliki pengaruh terhadap penjualan sapi potong, artinya jika peternak menambah pakan serta vitamin dan obat maka pendapatan akan juga meningkat. Sehingga peternak sapi potong diharapkan lebih mampu memanfaatkan faktor-faktor produksi yang dimiliki secara proporsional.


Keywords


Populasi; Pendapatan; Biaya; Sapi Potong

Full Text:

PDF

References


Aiba, A., Loing, J. C., Rorimpandey, B., & Kalangi, L. S. (2018). Analisis Pendapatan Usaha Peternak Sapi Potong Di Kecamatan Weda Selatan Kabupaten Halmahera Tengah. Zootec, 38(1), 149. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.38.1.2018.18622

Anindyasari, D., Setiadi, A., & Ekowati, T. (2015). Analisis Pendapatan Peternak Sapi Perah Kecamatan Banyumanik. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 11(2), 22–33.

Badan Pusat Statistik. (2019). Output Tabel Dinamis Populasi Sapi Potong Menurut Provinsi. Badan Pusat Statstik, 2012.

Cooper, D. R., & Schindler, P. S. (2014). Qualitative Research. In Business Research Methods.

Dinas Ketahanan Pangan Dan Peternakan Kabupaten Pamekasan. (2018). Populasi Ternak Besar Menurut Kecamatan Dan Jenisnya Di Kabupaten Pamekasan. 260. Https://Doi.Org/10.47337/1787-009-001-017

Direktorat Jenderal Peternakan Dan Kesehatan Hewan. (2019). Buku Statistik Peternakan Dan Kesehatan Hewan Tahun 2019. Jakarta.

Ervina, D., Setiadi, A., & Ekowati, T. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Perah Kelompok Tani Ternak Rejeki Lumintu Di Kelurahan Sumurrejo Kecamatan Gunungpati Semarang. SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 13(2), 187. Https://Doi.Org/10.24843/Soca.2019.V13.I02.P04

Gultom, N. F., & Wahyuni, R. (2021). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Di Desa Kanonang Raya Kabupaten Minahasa. Zootec, 41(1), 29. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.41.1.2021.31595

Hidayat, N. N., Yuwono, E., & Samsi, M. (2018). Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor Produksi Usaha Ternak Sapi Perah (Studi Kasus Di Taman Ternak Pagerkukuh Wonosobo). Prosiding Seminar Nasional Dan Call For Papers, 218–225.

Ibrahim, Supamri, & Zainal. (2020). Analysis On The Influencing Factors Of Small Beef Cattle Farmers’ Income In Lampasio District, Tolitoli, Central Of Sulawesi. Journal Of Social And Agricultural Economics, 13(3), 307–315.

Indrayani, I., & Andri, A. (2018). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Sitiung, Kabupaten Dharmasraya. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal Of Animal Science), 20(3), 151. Https://Doi.Org/10.25077/Jpi.20.3.151-159.2018

Jamilah. (2017). Analisis Pendapatan Peternak Sapi Aceh. 2(2), 56–61. Retrieved From Https://Ojs.Unimal.Ac.Id/Index.Php/Agrifo/Article/View/369/304

Kementerian Pertanian. (2020). Outlook Komoditas Daging Sapi. In Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian (Vol. 80). Sekretariat Jendral - Kementrian Pertanian.

Knierim, U., Wicklow, D., Ivemeyer, S., & Möller, D. (2020). A Framework For The Socio-Economic Evaluation Of Rearing Systems Of Dairy Calves With Or Without Cow Contact. Journal Of Dairy Research, 87(S1), 128–132. Https://Doi.Org/10.1017/S0022029920000473

Listiani, R., Setiadi, A., & Santoso, S. I. (2019). Analisis Pendapatan Usahatani Pada Petani Padi Di Kecamatan Mlonggo Kabupaten Jepara. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 3(1), 50–58. Https://Doi.Org/10.14710/Agrisocionomics.V3i1.4018

Maemunah, S., Sufyadi, D., & Hodiyah, I. (2017). Analisis Efisiensi Teknis Usaha Ternak Kambing Peranakan Etawa (Studi Kasus Di Kelompok Agribisnis As-Salam Kota Tasikmalaya). MIMBAR AGRIBISNIS: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 3(1), 40. Https://Doi.Org/10.25157/Ma.V3i1.74

Marini, P. R., & Ferná, R. (2018). Non-Traditional Economic Estimation Of Dairy Cow Income In Grazing Systems. 7(3). Https://Doi.Org/10.5539/Sar.V7n3p21

Minarsih, I., & Waluyati, L. R. (2019). Efisiensi Produksi Pada Usahatani Bawang Merah Di Kabupaten Madiun. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 3(1), 128–137. Https://Doi.Org/10.21776/Ub.Jepa.2019.003.01.13

Mulyawati, I. M., Mardiningsih, & Satmoko, S. (2016). Pengaruh Umur, Pendidikan, Pengalaman Dan Jumlah Ternak Peternak Kambing Terhadap Perilaku Sapta Usaha Beternak Kambing Di Desa Wonosari Kecamatan Patebon. Agromedia, 34(1), 85–90.

Nahda, K., & Agus, D Harjito. (2011). Pengaruh Corporate Social Responsibility Terhadap Nilai Perusahaan Dengan Corporate Governance Sebagai Variabel Moderasi. Jurnal Siasat Bisnis, 1-12

Noviyanto.A.S, Roesalli.W, H. . (2016). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Itik Petelur Di Kecamatan Banyubiru Kabupaten Semarang. Analis Pendapatan, 12(1), 56–64.

Nurhidayati & Yuliantari, K. (2018). Analisis Pengaruh Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Fish Streat Cabang Tebet. Widya Cipta, Vol.II No.1

Otampi, R. S., Elly, F. H., Manese, M. A., & Lenzun, G. D. (2017). Pengaruh Harga Pakan Dan Upah Tenaga Kerja Terhadap Usaha Ternak Sapi Potong Petani Peternak Di Desa Wineru Kecamatan Likupang Timur Kabupaten Minahasa Utara. Zootec, 37(2), 483. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.37.2.2017.16786

Patridge, I. (2010). Pedoman Untuk Pemberian Pakan Sapi Ternak Asia Tenggara. Australia: Meat & Livestock Australia.

Pinardi, D., Gunarto, A., & Santoso, S. (2019). Perencanaan Lanskap Kawasan Penerapan Inovasi Teknologi Peternakan Prumpung Berbasis Ramah Lingkungan. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 7(2), 251. Https://Doi.Org/10.23960/Jipt.V7i2.P251-262

Premisti, Setiadi, A., & Sumekar, W. (2019). Analisis Pendapatan Peternak Sapi Perah Kecamatan Mojosongo Dan Cepogo, Kabupaten Boyolali. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian, 13(23), 60. Https://Doi.Org/10.36626/Jppp.V13i23.109

Putri, G. N., Sumarjono, D., & Roessali, W. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Sapi Potong Pola Penggemukan Pada Anggota Kelompok Tani Ternak Bangunrejo Ii Di Desa Polosiri Kecamatan Bawen Kabupaten Semarang. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 3(1), 39–49. Https://Doi.Org/10.14710/Agrisocionomics.V3i1.4509

Rastana, I. D. A. G., Rusdianta, I. G. M., & Guna, I. N. A. (2020). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Ayam Petelur Di Desa Selanbawak Kecamatan Marga Kabupaten Tabanan. 17(2), 158–163.

Rusdiana, S., Adiati, U., & Hutasoit, R. (2016). Analisis Ekonomi Usaha Ternak Sapi Potong Berbasis Agroekosistem Di Indonesia. Agriekonomika, 5(2), 137–149.

Sandi, S., Desiarni, M., & -, A. (2019). Manajemen Pakan Ternak Sapi Potong Di Peternakan Rakyat Di Desa Sejaro Sakti Kecamatan Indralaya Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Peternakan Sriwijaya, 7(1), 21–29. Https://Doi.Org/10.33230/Jps.7.1.2018.7080

Santosa, S. I., Setiadi, A., & Wulandari, R. (2013). Analisis Potensi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah Dengan Menggunakan Paradigma Agribisnis Di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali. Buletin Peternakan, 37(2), 125. Https://Doi.Org/10.21059/Buletinpeternak.V37i2.2431

Santoso, Z. B., Sudjani, E. T., & Andaka, A. (2017). Analisi Biaya Produksi Peternakan Ayam Petelur Di Kabupaten Tulungagung (Studi Kasus Di Dofir Layer Farm). Aves, 11(1), 21–29.

Sunyigono, A. K. (2019). Beef Cattle Large Commodity Chain: Market Structure And Performance Analysis. Agriekonomika, 8(2), 156–167. Https://Doi.Org/10.21107/Agriekonomika.V8i2.5956

Taufiq, M. N., Dewi, C., & Mahmudy, W. F. (2017). Optimasi Komposisi Pakan Untuk Penggemukan Sapi Potong Menggunakan Algoritma Genetika. Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer, 1(January), 571–582.

Utami,Annisa W., Salman, Lia B., Firman, Achmad. (2020). Analisis Efisiensi Teknis Pada Usaha Sapi Perah Di Kecamatan Tanjungsari. MIMBAR AGRIBISNIS: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 254-264

Wahyuni, T. (2017). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Kelompok Tani Ternak Sapi Di Desa Penyesawan Kecamatan Kampar. JOM Fekon, 4(1), 2017.

Warangkiran, G., Manese, M. A. ., Santa, N. M., & Rorimpandey, B. (2021). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Di Desa Kanonang Raya Kabupaten Minahasa. Zootec, 41(1), 29. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.41.1.2021.31595

Welerubun, I. N., Ekowati, T., & Setiadi, A. (2016). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Domba Kisar Di Pulau Kisar Kabupaten Maluku Barat Daya. J. Agromedia., 34(2), 54–64.




DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v4i1.15616

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
AGRISCIENCE is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.