Analisis structure, conduct dan performance Pasar Sapi Madura di Desa Blaban Kecamatan Batumarmar Kabupaten Pamekasan

Maziyatul Lailiyyah, Isdiana Suprapti

Abstract


Keputusan Menteri Pertanian Nomor 48/Permentan/ot.140/11/2012 menetapkan Kabupaten Pamekasan sebagai wilayah sumber bibit sapi Madura. Kecamatan Batumarmar menjadi salah satu wilayah yang termasuk dalam wilayah sumber bibit sapi Madura. Peternak di Desa Blaban berperan sebagai price taker dimana tidak bisa menentukan harga jual sapi Madura. Sehingga perlu adanya penelitian mengenai pasar sapi di Desa Blaban, dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana struktur, perilaku dan kinerja pasar sapi Madura di Desa Blaban. Jumlah sampel yang digunakan yaitu 45 responden dengan menggunakan teknik snowball sampling. Penelitian ini menggunakan pendekatan Structure, Conduct dan Performance. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa struktur pasar sapi Madura di Desa Blaban adalah pasar oligopoli longgar, analisis perilaku pasar sapi Madura di Desa Blaban menyatakan harga yang ditawarkan ditentukan oleh pedagang, kemudian disepakati bersama dengan peternak, dan kinerja pasar sapi Madura di Desa Blaban dikatakan efisien berdasarkan pada nilai farmer’s share dan nilai marjin pemasaran. Disarankan peternak menjual sapi Madura langsung ke pedagang pengumpul pasar. Kepada pemerintah disarankan untuk membuat kebijakan mengenai lembaga pemasaran yang dapat menjembatani proses pemasaran antara peternak dengan konsumen, agar bisa memaksimalkan keuntungan peternak.

Keywords


Sapi, Pasar, Struktur, Perilaku, Kinerja

Full Text:

PDF

References


Abhar, E., Isyaturriyadhah, I., & Fikriman, F. (2018). Analisis Pemasaran Kentang Di Desa Pulau Tengah Kecamatan Jangkat Kabupaten Merangin. Jurnal Agri Sains, 2(1), 1–9. https://doi.org/10.36355/jas.v2i1.179

Abidin, Z. (2008). Penggemukan Sapi Potong (Cetakan XI). Jakarta : PT Agromedia Pustaka.

Agustin, M., & Hayati, M. (2020). Pemasaran sapi potong di desa lobuk kabupaten sumenep. Agrisocionomics, 4(1), 14–21.

Anindita, R., & Baladina, N. (2017). Pemasaran Produk Pertanian. Yogyakarta : Penerbit Andi.

Asmarantaka, R. W., Atmakusuma, J., Muflikh, Y. N., & Rosiana, N. (2017). Konsep Pemasaran Agribisnis : Pendekatan Ekonomi dan Manajemen. Jurnal Agribisnis Indonesia, 5(2), 143–164.

Azhimah, F., Iskandarini, & Ginting, R. (2013). Analisis tataniaga ayam ras pedaging di kabupaten serdang bedagai. Journal of Agriculture and Agribusiness Socioeconomics, 2(11), 1-15. https://media.neliti.com/media/publications/15159-ID-analisis-tataniaga-ayam-ras-pedaging-di-kabupaten-serdang-bedagai.pdf

Baladina, N. (2012). Analisis Struktur, Perilaku, dan Penampilan Pasar Wortel di Sub Terminal Agrobisnis(STA) Mantung (Kasus pada Sentra Produksi Wortel di Desa Tawangsari, Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang). AGRISE, XII(2), 91–104.

Burhan, M. U., Suman, A., Pudjiharjo, M., & Soetjipto, N. (2011). Analisis Ekonomi Terhadap Struktur, Perilaku, dan Kinerja Pasar Pupuk di Jawa Timur (Kasus di Kabupaten Lumajang dan Kabupaten Ngawi). Journal of Indonesian Applied Economics, 5(1), 68–92.

Cahyono, S. A. (2011). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Petani Menyadap Pinus di Kawasan Hutan Dengan Tujuan Khusus (KHDTK) Gombong. Tekno Hutan Tanaman, 4(2), 49–56.

Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur. (2021). Data Populasi Ternak Kabupaten Pamekasan 2017-2020.

Hamid, S. K. (2012). Analisis Efisiensi Pemasaran Rumput Laut ( Eucheuma cottonii ) di Kota Tual Provinsi Maluku. Agrikan, 5(1), 57–70.

Handayani, S. M., & Nurlaila, I. (2017). Analisis Pemasaran Susu Segar di Kabupaten Klaten. Sains Peternakan, 9(1), 41-52. https://doi.org/10.20961/sainspet.v9i1.4768

Hendrayani, E., & Febrina, D. (2009). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Motivasi Beternak Sapi di Desa Koto Benai Kecamatan Benai Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal Peternakan, 6(2), 53–62.

Hermawan, S., & Amirullah. (2016). Metode Penelitian Bisnis: Pendekatan Kuantitatif & kualitatif. In Metode Penelitian Bisnis Bandung.

Hopid, Sudiyarto, & Hendrarini, H. (2021). Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja Pasar Pada Sentra Industri Rengginang Lorjuk di Kabupaten Sumenep. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5, 787–797.

Jannah, Z. ., N.A. Setianto, & K. Muatip. (2021). Analisis Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Usaha Ternak Domba. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan VIII–Webinar, 24–25.

Kartika, A. A. C., Firmansyah, F., & Rindes, R. (2019). Analisis Struktur Pasar Ternak Sapi Di Kabupaten Batanghari. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 22(2), 107–116. https://doi.org/10.22437/jiiip.v22i2.8256

Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2017). Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia No 150/Kpts/PK.020/2/2017 Tentang Penetapan Kabupaten Pamekasan Sebagai Wilayah Sumber Bibit Sapi Madura.

Marina, A., & Fatihudin, D. (2008). Pasar Oligopoli Indonesia (Kasus Trading Term dan Dominansi Carrefour pada Pasar Ritel Modern di Indonesia). BALANCE Economics, Bussiness, Management and Accounting Journal, 5(9), 5–24.

Mukasa, C., Ojo, A. O., Adepoju, S. O., & Dabo, A. (2012). Market Analysis of Cattle in Southern Kaduna Kaduna State Nigeria. Science Journal of Agricultural Research & Management, 2012(196), 1–6. https://doi.org/10.7237/sjarm/196

Mulyawati, I. M., Mardiningsih, & Satmoko, S. (2016). Pengaruh Umur, Pendidikan, Pengalaman Dan Jumlah Ternak Peternak Kambing Terhadap Perilaku Sapta Usaha Beternak Kambing Di Desa Wonosari Kecamatan Patebon. Agromedia, 34(1), 85–90.

Nahraeni, W., Rahayu, A., Yusdiarti, A., & Kulsum, I. A. (2019). Struktur Pasar Sayuran Kemangi Di Pasar Tradisional. Jurnal Agribisains, 4(2), 21–29. https://doi.org/10.30997/jagi.v4i2.1564

Ningsih, K., Felani, H., Sakdiyah, H., Agribisnis, P. S., Pertanian, F., Madura, U. I., Ekonomi, F., & Madura, U. I. (2015). Keragaan Usahatani dan Pemasaran Buah Naga Organik. Agriekonomika, 4(2), 168–184.

Passiamanto, H., Nurhayati, P., & Diatin, I. (2006). Analisis Efisiensi Pemasaran Karang Hias di Pulau Pang gang, Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu Henrikus. Buletin Ekonomi Perikanan, VI(2), 9–19.

Permana, A. A., Budiraharjo, K., & Setiadi, A. (2021). Analisis Efesiensi Saluran Pemasaran Komoditas Salak Pondoh di Desa Girikerto KecamatanTuri Kabupaten Sleman Yogyakarta. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5(4), 1179–1190.

Puspitasari, A., Priyadi, R., & Sufyadi, D. (2020). Struktur, Perilaku dan Kinerja Pemasaran Cabai Rawit Merah di Kecamatan Cigalontang. Agibussines System Scientific Journal, 1(1), 43–55.

Putri, B. R. T. (2014). Manajemen Pemasaran. In Liberty, Yogyakarta. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Sari, M., & Tamami, N. D. B. (2020). Struktur, Perilaku, Dan Kinerja Usaha Ronce Melati Rato Ebhu Di Desa Tunjung Kecamatan Burneh Kabupaten Bangkalan. Agriscience, 1(1), 292–307. https://doi.org/10.21107/agriscience.v1i1.8018

Selvakumar, K. N., & Kathiravan, G. (2019). Marketing Channels, Market Structure And Conduct Of Cattle Shandies In Tamil Nadu : An Exploratory Study. International Journal of Educational Science and Research, 9(6), 29–36.

Sidebang, A. A. (2017). Analisis Efisiensi Pemasaran Sapi Potong di Pasar Hewan Desa Suka Kecamatan Tigapanah Kabupaten Karo. In Skripsi Universitas Sumatera Utara.

Sinaga, S. C., & Dewi, N. (2016). Pemasaran Buah Nenas (Kajian Struktur, Perilaku, dan Penampilan Pasar) Di Desa Kualu Nenas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar. Jurnal Imiah Pertanian, 13(1), 38–50.

Sudiadnyana, I. K. H. (2015). Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Komoditas Anggur di Desa Banyupoh Kecamatan Gerokgak Tahun 2014. Jurnal Jurusan Pendidikan Ekonomi Undiksha, 5(1), 1–10.

Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D). Bandung : Alfabeta.

Sulastri, E. M., & Suhono, S. (2016). Analisis Struktur, Kinerja, dan Perilaku Industri Rokok di Indonesia Selama Periode 2003 - 2012. Accounthink : Journal of Accounting and Finance, 1(01), 77–90. https://doi.org/10.35706/acc.v1i01.444

Teguh, M. (2010). Ekonomi Industri. Jakarta : Raja Grafindo Persada.

Unit Pelaksana Teknis Peternakan Kecamatan Waru. (2022). Populasi Sapi Desa Blaban Kecamatan Batumarmar.

Varian, H. R. (2014). Intermediate Microeconomics A Modern Approach Ninth Edition. In W. W. Norton & Company, New York.

Yolandasari, N., Naely, M., & Rahayu, J. (2018). Analisis Strukture Conduct Performance (Scp) Pada Industri Kecil Dan Mengengah di Kota Jember (pada Industru Suwar-Suwir di Kecamatan Pakusari Jember). In Skripsi Universitas Negeri Jember.




DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v3i2.15604

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
AGRISCIENCE is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.