ANALISIS RISIKO DAN KELAYAKAN FINANSIAL PETERNAKAN AYAM BROILER DENGAN POLA KEMITRAAN (STUDI KASUS PETERNAKAN BAPAK WAWAN DI KECAMATAN PILANGKENCENG, KABUPATEN MADIUN)

Ervin Erdyana, Mokh. Rum

Abstract


Peternakan merupakan salah satu sektor yang sangat penting dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis tingkat risiko dan kelayakan finansial pada usaha pembesaran ayam broiler yang tergabung dalam pola kemitraan milik Bapak Wawan di Kecamatan Pilangkenceng, Madiun. Metode analisis tingkat risiko produksi dan tingkat risiko pendapatan menggunakan rumus batas bawah (L) dan koefisien variasi (CV), sedangkan analisis kelayakan finasial menggunakan Net Present Value (NPV), Payback Period (PP), Internal Rate of Return (IRR), R/C Ratio, dan B/C Ratio. Hasil perhitungan analisis risiko menunjukkan nilai CV < 0,5 dan L > 0 yang artinya tingkat risiko produksi dan tingkat risiko pendapatan yang tergolong cukup rendah. Hasil perhitungan kelayakan finansial diperoleh NPV sebesar Rp199.722.924,85, Payback Period 1 tahun 6 bulan, IRR 62,02%, R/C Ratio dari tahun pertama sampai tahun kelima lebih besar dari 1, dan B/C Ratio dari tahun pertama sampai tahun kelima lebih besar dari 0.

Keywords


Ayam Broiler, Tingkat Risiko, Kelayakan Finansial

Full Text:

PDF

References


Abou-moghli, A. A., & Al-abdallah, G. M. (2012). Market Analysis and the Feasibility of. European Scientific Journal, 8(9), 94–113.

Affandi, R., Siregar, M. R., Sari, D. I., Savira, N., Wulantiya, S., & Habib, A. (2019). Financial Feasibility Analisys Of Voerseri Business ( Packaging Bird Feed from Kersen / Singapore Cherry ). Journal of Agribusiness Science, 2(2), 42–46.

Amri, K. S., Wahyuningsih, S., & Subekti, E. (2017). Analisis Kelayakan Usaha Ayam Broiler Pola Kemitraan Inti-Plasma (Studi Kasus Peternak Plasma PT. Mustika di Kecamatan Boja Kabupaten Kendal). Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian, 13(2), 78–86.

Arwita, P. (2013). Analisis Risiko Usaha Peternakan Ayam Broiler Dengan Pola Kemitraan Dan Mandiri di Kota Sawahlunto/Kab. Sijunjung. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Badan Pusat Statistik. (2020). Provinsi Jawa Timur dalam Angka. Berita Resmi Statistik, Diakses 19 Mei 2020.

Elpawati, E., Nugraha, A. T., & Shofiatina, R. (2018). Kelayakan Usaha Ayam Broiler (Studi pada Usaha Peternakan di Desa Cibinong). Journal of Sustainable Agriculture, 33(2), 96–105.

Erfit. (2012). Analisis Kesetaraan dalam kemitraan pada Agribisnis Hortikultura. Jurnal Embrio, 2(5), 132–143.

Febrianto, N., Putritamara, J. A., & Hartono, B. (2018). Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Broiler di Kabupaten Malang. Agriekonomika, 7(2), 168–175.

Hakim, L., Widodo, S., & Fauziah, E. (2013). Manajemen Risiko Usaha Peternakan Ayam Pedaging (Broiler) di Kecamatan Ganding Kabupaten Sumenep. 1–17. Data Survei Angkatan Kerja Nasional (SAKERNAS). Februari 2012

Harwood, J., Heifner, R., Coble, K., Perry, J., & Somwaru, A. (1999). Managing Risk in Farming Concepts, research, and Analysis. Economic Research Service, USDA.

Illahi, N. M. A., Novita, I., & Masithoh, S. (2019). Analisis Pendapatan Peternakan Ayam Broiler Pola Kemitraan Di Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor. Jurnal Agribisains, 5(2), 17–28.

Isa, A. H. M., Ismail, M. M., Samsuddin, N. S., & Abdurofi, I. (2019). Profitability of broiler contract farming: A case study in johor and sabah. International Journal of Business and Society, 20(2), 521–532.

Jaelani, A., Suslinawati, & Maslan. (2013). Analisis kelayakan Usaha Peternakan Ayam Broiler Di Kecamatan Tapin Utara Kabupaten Tapin. Jurnal Ilmu Ternak, 13(2), 42–48.

Kerzner, H. (1998). Project Management a Systems Approach to Planning, Scheduling, and Controlling. In Baldwin-Wallace College (Ed.), Anasthesiologie Intensivmedizin Notfallmedizin Schmerztherapie (8th ed., Vol. 34, Issue 12). John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey.

Kurnianto, A., Subekti, E., & Nurjayanti, E. D. (2019). Analisis Usaha Peternakan Ayam Broiler Pola Kemitraan Inti-Plasma (Studi Kasus Peternak Plasma PT. Bilabong di Kecamatan Limpung Kabupaten Batang). Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian, 15(2), 47–57.

Maulana, Y., Mauludin, Y., & Gunadhi, E. (2014). Analisis Usaha Peternakan Ayam Ras Pedaging (Broiler) Dengan Pola Kemitraan (Studi Kasus Di Peternakan Bu Lilis Rancamidin, Cibodas). Jurnal Kalibrasi, 12(1), 1–10.

Naftaliasari, T., Abidin, Z., & Kalsum, U. (2015). Analisis Risiko Usahatani Kedelai di Kecamatan Raman Utara Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Ilmu IImu Agribisnis, 3(2), 148–156.

Nurwantara, M. P., Raharja, S., & Udin, F. (2017). Financial Feasibility Analysis of Small and Medium Business Development CV. XYZ in Madiun East Java. SEAS (Sustainable Environment Agricultural Science), 1(1), 19–26.

Ramadhan, B. D., Yektiningsih, E., & Sudiyarto. (2018). Analisis Risiko Usaha Ayam Pedaging di Kabupaten Mojokerto. 18(1), 77–92.

Ridwan. (2016). Analisis risiko pendapatan dan produksi usaha peternakan ayam broiler dengan pola kemitraan di kecamatan mangarabombang kabupaten takalar. Skripsi.

Ridwan, M., & Amrawaty, A. (2018). Agribusiness partnership performance in empowering broiler breeders. Bulgarian Journal of Agricultural Science, 24(5), 750–758.

Sahari, R. E., Nurhapsa, & Muhdiar. (2019). Efisiensi Biaya Produksi Ayam Broiler dengan Pola kemitraan PT.Agri Arcandia di Kelurahan Dolangan kabupten Pinrang. Jurnal Ecosystem, 19(03), 309–315.

Sajari, I., Elfiana, & Martina. (2017). Analisis Kelayakan Usaha Keripik Pada UD. Mawar Di Gampong Batee IE Liek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireuen. Jurnal S.Pertanian, 1(2), 116–124.

Salam, T., Muis, M., Alfian, D., Rumengan, E. N., Sekolah, D., Penyuluhan, T., Gowa, P., & Sekolah, A. (2006). Analisis Finansial Usaha Peternakan Ayam Broiler Pola Kemitraan The finansial analyse of broiler chicken by partner pattern. Jurnal Agrisistem, 2(1), 32–39.

Santa, N. M., Kalangi, L. S., & Wantasen, E. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Broiler di Kelurahan Taratara I Kecamatan Tomohon Barat Kota Tomohon. Zootec, 40(1), 289–298.

Sekarrini, R., Harisudin, M., & Riptanti, E. W. (2016). Manajemen Risiko Budidaya Ayam Broiler di Kabupaten Boyolali. AGRISTA, 4(3), 329–340.

Sidi, M. A. I. P., M, H., & A, A. (2018). Analisis Pendapatan Usaha Kemitraan Ayam Broiler di PT. Ciomas Lampung Tahun 2016 (Studi Kasus di Samsul Arifin Farm, Kabupaten Tulang Bawang, Lampung). Wahana Peternakan, 2(1), 19–32.

Siregar, A. R., Sirajuddin, S. N., Abidin, Z., & Lestari, V. S. (2016). Market Risk Sharing In Partnership Broilers. International Journal of Sciences: Basic and Applied Research (IJSBAR), 27(3), 20–25.

Siringo-ringo, A. (2016). Studi Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Ayam Ras Dengan Pola Kemitraan Di Kecamatan Rambah Hilir Kabupaten Rokan Hulu. Skripsi. Program Stusi Agribisnis.Universitas Pasir Pengairan. Rokan Hulu.

Sobana, H. D. H. (2018). Studi Kelayakan Bisnis. In Penerbit PUSTAKA SETIA Bandung.

Sugiarti. (2019). Analisis Finansial Plasma Ayam Broiler Pola Kemitraan Di Sleman, Yogyakarta. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 4(2), 66–69.

Sugiyanto, Nadi, L., & Wenten, I. K. (2020). Studi Kelayakan Bisnis. YPSIM.

Sunarya, D., & Fauziyah, E. (2021). Nilai Tambah dan kelayakan finansial produk Kerupuk Samiler pada Industri Rumahtangga (IRT) “Maju Jaya.” Journal Agriscience, 1(3), 586–596.

Suwarta, & Hanafie, R. (2018). the Influence of Business Management on Income and the Risk of Income in the Broiler Chicken Farming. Journal of Socioeconomics and Development, 1(1), 25–31.

Vinanda, G., Harianto, H., & Anggraeni, L. (2016). Risiko Produksi Ayam Broiler Dan Preferensi Peternak Di Kabupaten Bekasi. Jurnal Manajemen Dan Agribisnis, 13(1), 50–58.

Winarti, L. (2017). Analisis Resiko Usahatani Ikan Bandeng di Desa Sungai Undang Kecamatan Seruyan Hilir Kabupaten Seruyan Kalimantan Tengah. Ziraa’ah, 42(2), 100–106.




DOI: https://doi.org/10.21107/agriscience.v2i1.11280

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
AGRISCIENCE is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.